「そうめん×韓国風」30選｜ピリッと辛さやみつき
投稿日2024/07/07
更新日2024/07/07
「そうめん」レシピ35選｜冷も温も！アレンジ自在
目次
1.うま辛！そうめんビビン麺【#簡単#時短#夏休み#ランチ】
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
毎日毎日...ホント〜に暑いですね...。 こんな暑いと食欲もなくなるし...ツルッと麺類が恋しくなりますよね...！ ということで、今日はこの暑さを吹き飛ばせ！ってことで、ピリッと辛い”ビビン麺”をご紹介♪ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、そうめんを茹でたら、あとはピリ辛のタレを絡めるだけ。 たったこれだけだけど、そうめんがモリモリいける！ 私は、これに生野菜をふんだんに追加するのが好きです（笑）食べる野菜ビビン麺！
材料
作ってみた！
レビュー（19件）
まゆの2024/06/17 12:15
ピリッとパンチがあり、ズルズルいけます( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!暑くなってくると辛い物、食べたくなりますよね～♬*°
Matilda＊2025/07/08 15:04
少々辛くし過ぎましたが美味しかったです❤️🔥 そうめんで手軽で暑い日にぴったり🎐 また作ります！
猫ママ2025/07/01 13:01
２回目です✨今回は麺を２束、コチュジャンは大さじ1/2にして作ってみました☺️丁度いい辛さに仕上がりペロリと食べてしまいました😋
2.【辛うまっ♡そうめんで！韓国のビビン麺】和えるだけで簡単
調理時間10分
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暑い日にぴったり！そうめんで手軽に作る、韓国のピリ辛めん『ビビン麺』です☆甘辛いだけでなく、すりごまを加えたことでコクと風味が加わって美味しさUP◎程よく酸味もあるので食欲をそそります！暑くて食欲が落ちる夏にこそおすすめの一品です。和えるだけで簡単なので、よかったら是非お試しください🙋
材料
作ってみた！
レビュー（17件）
よっこ2025/08/28 01:17
お昼ごはんに作りました🌼 茹で玉子を温泉たまごに変更です😁 温泉たまごを絡めて食べると😋👍 ヒサエさん､美味しいレシピいつも有り難う御座います🍀
- よっこ
2024/07/21 13:08
暑い🥵、スッゴく暑い🥵、ものスッゴく暑い🥵 辛いの食べてスカッ😆としたくて作りました🎵 揖保乃糸は茹でる時間少ないし、タレは混ぜるだけ、具材はカットするだけなので簡単にできました✨ 氷水でキンキンに冷やした麺とコチュジャンタレが絡んで、めちゃくちゃ美味しくてスープを飲み干しました🤩 旦那と２束ずつで４束茹でたんですが『メッチャ旨い！全然足らないよ！全部茹でちゃいなよ！』🤣 辛いのが少～し苦手な旦那が大絶讚😀 この夏に出番が増えそうです🥰 美味しいレシピ有り難う御座います🍀
のりのり🐾🎀🤍2024/09/18 12:40
ユーザ友のよっこさんが作られていて美味しそうだったので保存して作りました🎶😸まだまだ暑いので素麺でビビン麺とても美味しかったです💓 よっこさん作ってみた投稿ありがとうございました☺️スギヤマさんレシピありがとうございます🙇♀️✨
3.コク深スープの【冷麺風そうめん】
調理時間10分
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いつものそうめんを韓国風にアレンジ。 コク深スープが美味しい冷麺風そうめんです。 具沢山で彩りも鮮やかな、食卓の主役を貼れるひと皿♪ 具材はキムチ、きゅうり、生ハム、ゆで卵で手間なく簡単に作れます。 七夕や夏のイベントレシピにもおススメですよ。 ピリ辛なので豆板醤の量は調整してください。
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
YIWEN2023/06/23 23:17
生ハムじゃなくて冷しゃぶに変えました。冷蔵庫の余ったトマトも追加しました。美味しかったです。
pecota132026/06/11 22:40
初めて作った時は薄い気がしたので、2回目は麺つゆを少し多めに入れてきゅうりにしっかり塩を揉み込んだらしょっぱくなってしまいました。簡単でおいしいのでまた作ります。
7374582023/08/13 11:42
素麺ってシンプルで寂しい感じてなかなか食べない私。 でもこれは美味しいし以外にあっさりしてリピ確定！ 旦那は素麺150ｇでペロリでした。
4.簡単すぎおいしすぎ♡『スタミナビビンそうめん』
調理時間5分
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とにかく簡単でとにかく旨い焼肉屋さん風のビビンそうめんです。 パンチのある味のヒミツは焼肉のたれ！ 冷蔵庫に余ってませんか？ たれを入れるだけでコクとパンチが生まれ ちゅるっとおいしく仕上がります！ 具材はお好みでどうぞ！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- よっこ
2025/06/20 13:21
温泉玉子🥚が…💦烏の行水状態ですが…🥹 焼き肉のタレのコクと蜂蜜🍯の甘さに辛味の白菜キムチとコチュジャン🎵ツナは油ごと使う派なので全部投入～🤍 混ぜ混ぜしてズルズルッと美味しく頂きました～🥰 昨日ほどヤバい暑さ🥵じゃないですが､辛麺を欲する季節🌞🌊🌺🎐🌴になりました🤩 むっちんさん､メッチャ旨レシピ有り難う御座います🍀
- シンプル生活スタート！
2022/06/04 18:15
美味しかったですー！
5.辛旨やみつき♡簡単食材で作る！『ビビンそうめん』
調理時間5分(下準備のぞく)
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きゅうり、ツナ、キムチと火を使わずに手軽に調理できる食材で作るビビンそうめん！ 夏といえばやっぱりそうめん♪いつものそうめんに飽きたら韓国風のビビンそうめんがおすすめ！ ピリっとやみつきな辛さと簡単豪華なトッピングで食欲をそそります♡ ぜひお試しください(^^)/
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- よっこ
2025/09/04 13:27
✨リピート確定🎵と投稿して1年以上経ちました💦 1年以上は【リピする詐欺】ですね…🥲 韓国のりかけすぎで黒いですが､きゅうり🥒ツナ🐟白菜キムチ🥬&素麺､ちゃんと下に入ってます🤭 ビビン素麺と温玉を､よ～く混ぜて食べたら朝に続きお昼ごはんも口の中が幸せいっぱいになりました🥰 ピリ辛でめちゃくちゃ美味しかったです🤩 りなてぃさん､いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
- よっこ
2024/08/11 13:02
辛い麺が食べたくて作りました🎵 切って茹でて絡めて盛るだけで、工程は簡単でした✨ 旦那は辛いの少～し苦手なんですが私がコチュジャン好きなので、少し多めにコチュジャンを入れました😁 でも『辛い😲けど、めちゃくちゃ旨い❕』と温玉を絡めて食べ終わるまで連呼してました😋良かったね～🎵 りなてぃさん、いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
もっち2026/05/13 21:13
いろいろ足りない具材がありましたが、カンタンですごくおいしかったです(*´ω｀*)
6.10分調理！妻大絶賛の美味すぎる韓国風そうめん
調理時間10分
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牛肉だしで作る本格絶品そうめんのご紹介。 マジで韓国冷麺と並ぶほど美味いです。そして簡単＆激安！ キムチのピリッとした辛さと牛肉だしの旨味がたまらない一品です。 是非一度お試しください♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- Aki
2022/06/28 12:48
そうめんでわ無く中華麺で作ってみました、とても美味しくてびっくり! これからは冷やし中華でわ無くこのスープが定番になります！ 
Artistゆうだい2021/08/21 16:40
コメントいただきありがとうございます！男子に好評とのことで嬉しいです(^^)他にも色々レシピをあげていますので、よければまたお試しください♪- 285347
2021/08/21 13:57
めっちゃ美味しかったです。 うちの男子に好評でした。
7.豚しゃぶキムチそうめん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
夏バテ対策にもオススメのそうめんレシピ。 １０分でできちゃうのも嬉しい♪ キムチを入れることで食欲がなくなるこの季節でもモリモリ食べられちゃいます。
材料
8.【辛うま！ビビン麺】パパッと簡単♪韓国風そうめん
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
大人気の韓国麺をそうめんで🇰🇷 コチュジャンの甘辛だれが効いた美味しさです。 タレと麺を和えるだけで簡単！ ビビンジャン（タレ）は麺の他に ビビンバのご飯に混ぜたり 唐揚げにつけたり、炒めものにも使えます😊 そうめんは1人で2束（100g）食べたい！ または2人で100gで充分って方は 【POINT】↓に分量書きました🥢 良かったら作ってみてください^ ^
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
piemama2024/08/20 20:48
お腹いっぱい幸せです❣️❣️ 美味しいレシピをありがとうございます🙇♀️💕
のん2024/05/22 18:50
とってもおいしかったです！家族からも好評だったのでまた作ります♪
まつしん2024/06/11 00:25
すみません、盛付けがとんでもなくヒドいですが……。 とっても美味でした。いつまでもこのレシピで作ります。ありがとうございました。
9.ピリ辛！コチュジャンソースで作る『ピビンククス風そうめん』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
コチュジャンの甘辛いタレで和える、韓国の和え麺“ピビンククス”をそうめんでアレンジ。 タレは混ぜるだけでOKですし、トッピングも家にあるお好みの具でOK。りんごや梨の千切りを乗せるのも美味しいです。 麺もうどんや中華麺など、何で作っても美味しいですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
コスモス2024/07/05 12:09
暑い〜🔥🔥 というわけで、ランチはビビンククス風おそうめんを… 一気に食べてしまいました😁 身体が辛いものを欲しているのか、コチュジャンとキムチが私を呼んでいるのか…😄 とっても美味しかったです😋💕
10.酸っぱ旨ゴクゴク飲める～♪韓国冷麺風そうめん♪
調理時間10分(冷やす時間を除く)
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韓国冷麺風そうめんです(#^.^#)♪ お酢は疲労回復効果もあるので夏バテにも効果的ですよ～♪ お汁までゴクゴク飲んじゃって～(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
もんぶらん°・*:.。.☆2025/09/28 23:10
麺類大好き♥️冷麺ハマってます♡(๑♡∀♡๑)麺は韓国麺で買ってたのですがスープで悩んでた時にこちらのレシピを参考にさせて頂きました💕飲み干し間違いなし☺️具だくさんでご馳走様でした🙏エビプリ豚しゃぶたんまり最高👍
11.豆腐と豆乳で作るお手軽コングクス(冷たい豆乳そうめん)
調理時間10分
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韓国の夏の定番！豆乳そうめんです^ ^ 本格的には大豆からつくりますが、豆乳と豆腐を使い、めんつゆ使用でより簡単にアレンジしました！ 豆乳とピーナツを使ったゴングクスはこちらから→ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/325227 薬膳効果 ☆豆腐・豆乳...肺の乾燥を潤す。浮腫みに、便秘に、疲労回復に ☆ごま...肌の乾燥や便秘予防に、加齢によるトラブルに ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
こー2026/03/23 20:02
家族が喜んでいました！美味しかったです。
y2025/06/29 18:46
めちゃくちゃ美味しいです！ キムチが合います🥰 また絶対リピします！
- こー
2026/05/03 18:48
リピです
12.そうめんでお手軽！ ビビン麺
調理時間15分
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マンネリしがちなそうめんをアレンジ！ 暑い日や食欲の無い日でも、辛味と酸味と甘味で美味しく食べられますよ。 ビールもススム美味しさです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
4099742024/05/05 23:00
簡単に美味しくできました🤭- 390843
2021/08/05 20:57
すっごく美味しかったです！！また絶対作ります！！
13.シャキシャキニラきゅうりの＊ビビン素麺＊調味料同量で簡単！
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ニラときゅうりがシャキシャキ！ 辛いけどあと引く美味しさですよ^ ^ 薬膳効果 ☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料
14.お店の味再現《辛麺風♡そうめん》
調理時間10分
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ランチにもピッタリ♪ お店の辛麺を手軽に素麺で再現♪ もうお店に行かなくても辛麺食べられる♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
まゆ2025/04/29 22:48
卵を入れてからとろみをつけたんですが、mikanaさんみたいに綺麗なたまごのかたまりにならなかった😣💦 韓国唐辛子(粗挽き)はmikanaさんと同じ、大さじ1と1/2で作りました🌶️ お店の辛麺を知らないので正解は分からないですが、美味しくできました💓 まだ寒いので身体も温まりました🥰 mikanaさん♡美味しいレシピをありがとうございました💜
15.旨辛！ビビン麺
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
10分で準備、調理、盛り付けまで終わるスピードメニュー。 冷水でしっかり冷やした麺はツルっと食べれて、旨辛味は暑い日にピッタリ！ 辛めがお好きな方は、コチュジャンの量で調節して下さい！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
なぁ2025/07/29 22:16
ランチに。お手軽でおいしかったです。ありがたい😊また作ります♡︎
真羽2023/06/14 13:06
美味しかったです。
まう2022/05/31 22:22
今日のお昼に作ってみたのですが、おいしすぎてびっくりしました…！ ビビン麺はこちらのレシピに決まりです。 素敵なレシピをありがとうございます(*^^*)
16.焼肉屋さんを超える美味さ！！癖になる辛さの激旨ピビン素麺
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
まだまだ暑いですが、夏の終わりが近づいていますね。 この時期、余りがちなそうめんをアレンジ♪ 10分以内にできる焼肉屋さんのピビン麺を素麺でどうぞ。この甘辛さはマジで癖になります！
材料
17.韓国冷麺風冷やしそうめん
調理時間10分
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夏の定番！韓国冷麺風そうめん。 お酢の酸味とキムチのピリ辛が食欲をそそります。 お家にある材料で簡単に作れるのでぜひぜひお試し下さい。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 306536
2023/05/06 13:33
韓国海苔があったのでのせてみました。 家族から美味しいと汁まで飲みきっていました。 美味しいレシピをご紹介くださりありがとうございます。
18.食べすぎ注意の 豚しゃぶサラダビビン麺
調理時間10分
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そうめんって食べすぎるのが心配!!! という方におすすめメニュー(o^^o)笑 冷しゃぶとレタスをたっぷりのせて 1皿でお腹いっぱいになるレシピです!! そうめんの食べすぎを防げます♪ リンゴ酢を使うことで甘酸っぱく 本場っぽい味になりますよ〜！ かなりさっぱりめの味付けです。
材料
19.夏にぴったり！【豆苗と挽肉の混ぜそう麺】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
お家で簡単！【韓国風混ぜそうめん♪】 そうめんはこの季節、大活躍♡ 栄養満点の豆苗と合い挽き肉を、茹でたそうめんに、食欲そそるごま油風味のタレで絡めるだけ✌🏻 私のオススメの食べ方は、豆苗とすりごまをたっぷり入れて食べます😋
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 英気
2022/08/01 20:39
妊娠中の妻が喜んで食べてくれました！ 写真は撮り忘れましたが、我が家のメニュー入りです！ 素敵なレシピをありがとうございます！
20.「そうめん」で！韓国風キムチ冷麺
調理時間10分(つゆを冷やす時間は除く)
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暑い日にはさっぱりとしたものが食べたくなりますよね！そんな時は辛味と酸味が美味しい韓国冷麺がオススメ。 麺は「そうめん」を使うからとても食べやすいですよ。柔らか豚しゃぶも追加して栄養面もばっちり！ ランチや晩御飯にはもちろん、お酒を飲んだ後の〆にもぴったりです。
材料
21.ピビン麺風♡豚しゃぶピリ辛そうめん
調理時間10分
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中華ドレッシングで本格的な味が簡単に作れます。（2018年ヒルナンデスで紹介）
材料
22.ピリ辛★そうめん♬棒棒鶏風
調理時間15分
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ピリ辛好きなので、辛くない韓国粉唐辛子と豆板醤をダブル使いに。 普通のそうめんに飽きたら、是非どうぞ。
材料
23.豚キムチビビンそうめん
調理時間20分
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夏になると食べたくなるビビンそうめん。上に乗せた豚キムチが良く合います◎
材料
24.韓国の夏の定番！＊コングクス(豆乳そうめん)＊
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
韓国の夏の定番！豆乳そうめんです^ ^ 本格的には大豆からつくりますが、豆乳とピーナッツを入れて簡単にアレンジしてます♡ 薬膳効果は工程４に書いてます^ ^
材料
25.混ぜるだけスープが＼さっぱりウマい♡／素麺de簡単!!冷麺
調理時間10分
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器の中で混ぜるだけ！超簡単スープで作る冷麺。 麺には冷麺用の麺ではなく素麺を使っていますが ひやむぎ・中華麺などお好みで。 (湯通しした白滝を使えばヘルシーに) さっぱり〜ちゅるん♪と暑い日にピッタリ！ いつもの素麺の食べ方に飽きたらぜひ。
材料
26.辛党集合♡韓国で人気？チーズ入り濃厚ブルダックそうめん♡
調理時間10分
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韓国で人気のブルダック焼きそばをそうめんでアレンジ♡ 暑くなると何故か辛いものが食べたくなるので今の季節におすすめ！ そうめんが苦手な男性にも喜ばれること間違い無しです！ 思い出すとまた食べたくなってしまうほど辛い物好きにはたまらない1品！ 機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- 中畑 朋子
2019/04/24 16:12
4人前で、小さじ1杯強の一味唐辛子を入れましたが、辛い物大好きな私でも、辛くて美味しいって感じる量でした😊多分、一味唐辛子の方が辛味は強いと思います😊 - 中畑 朋子
2019/04/23 04:40
4分の1強の量で、作ってみました😊 とっても美味しく出来ました👍🏻✨ でも、粉唐辛子、買ってみます🌶
- 中畑 朋子
2019/04/22 10:30
粉唐辛子って、あんまり辛くない、韓国の唐辛子ですよね💦❓一味唐辛子で代用する場合は、どの位の量になりますか🍀❓
27.【韓国風ビビン麺】やみつき旨辛！そうめんアレンジ。食材3つ
調理時間15分
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✓そうめん以外のメイン食材３つ。 ✓身近な食材で作る、お手軽簡単・節約そうめんアレンジ ✓夏にぴったりな旨辛味がくせになるおいしさです。
材料
28.ごはんも麺も止まらない♪韓国風納豆サラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ごはんにはもちろん、そうめん、冷奴にのせてもおいしい韓国風サラダのレシピです。 納豆とコチュジャンの相性抜群でとにかくごはんとも麺ともよく合います。 レタスや韓国海苔で巻くのもおすすめですよ。
材料
30.スープが美味しい《韓国冷麺風♡そうめん》
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
1人分でも手軽に作れる、冷麺風そうめんです♪♪ 器に直接、スープを作って、洗い物も少なめです♪♪ お好みの具材をたっぷりのせてくださいね♪♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
さっちゃん2025/02/11 12:22
スープがめちゃ美味しかった！！ 辛いの苦手なのでコチュジャンは半量で、トッピングは家にあるもので、そうめんも乾麺のうどんで。 また近いうちに作ります！
