主食
旨辛！ビビン麺
10分
- エネルギー420kcal
- 炭水化物60.7g
- 脂質12.8g
- たんぱく質15.5g
- 糖質58.2g
- 食塩相当量3.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
10分で準備、調理、盛り付けまで終わるスピードメニュー。 冷水でしっかり冷やした麺はツルっと食べれて、旨辛味は暑い日にピッタリ！ 辛めがお好きな方は、コチュジャンの量で調節して下さい！
材料1人分
- そうめん1束
- きゅうり40g
- キムチ40g
- たまご1個
- Aコチュジャン大さじ1/2
- A醤油大さじ1
- A酢大さじ1
- Aはちみつ大さじ1
- Aごま油小さじ1
- A白ごま小さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- Aにんにく適量
作り方
下準備
・鍋にそうめんとを茹でる為のお湯を沸かしておく。 ・ゆでたまごをつくる。
- 1
そうめんを茹でている間に、きゅうりを千切りにし、ボールにA コチュジャン大さじ1/2、醤油大さじ1、酢大さじ1、はちみつ大さじ1、ごま油小さじ1、白ごま小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、にんにく適量を計量し、よく混ぜ合わせておく。
- 2
麺が茹で上がったら冷水でよく洗い水気を切ったら、ボールの中に加え、ソースと麺をよく絡める。
- 3
さらに麺を盛り付け、きゅうり、キムチ、ゆでたまご、お好みで白ごま(分量外)をふりかける。
作ってみた！
なぁ2025/07/29 22:16
ランチに。お手軽でおいしかったです。ありがたい😊また作ります♡︎
真羽2023/06/14 13:06
美味しかったです。
まう2022/05/31 22:22
今日のお昼に作ってみたのですが、おいしすぎてびっくりしました…！ ビビン麺はこちらのレシピに決まりです。 素敵なレシピをありがとうございます(*^^*)
