スープが美味しい《韓国冷麺風♡そうめん》
投稿日2023/08/08
更新日2023/08/08
調理時間10分
1人分でも手軽に作れる、冷麺風そうめんです♪♪ 器に直接、スープを作って、洗い物も少なめです♪♪ お好みの具材をたっぷりのせてくださいね♪♪
材料1人分
- 素麺100ｇ
- きゅうり1/3本
- ミニトマト3個
- ゆで卵1個
- ハムや焼豚など適量
- キムチお好み
- Aお湯50ml
- A中華だしの素小さじ2
- A砂糖小さじ1/2
- B水200ml
- B酢大さじ1と1/2
- B薄口醤油、コチュジャン小さじ2
- Bごま油小さじ1/2
作り方
ポイント
■ミニトマトは、トマトでも代用出来ます。 ■サラダチキンなどもおすすめ。 ■コチュジャンは、お好みで調整してください。
- 準
・きゅうりは、細切りにする。 ・ミニトマトは、縦に半分にきる。 ・ゆで卵は、半分に切る。
- 1
素麺を、表示の時間通り茹で、冷水でしめたら、しっかり水分を切る。
- 2
素麺を茹でている間に、スープを作る。 器にA お湯50ml、中華だしの素小さじ2、砂糖小さじ1/2を入れ、しっかり、溶かしたら、B 水200ml、酢大さじ1と1/2、薄口醤油、コチュジャン小さじ2、ごま油小さじ1/2を加え、混ぜ合わせる、
- 3
スープに素麺を入れ、きゅうり、ミニトマト、ゆで卵、キムチ、ハムや焼豚などをのせる。
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mikana
ソイフードマイスター
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🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― 旬の野菜とソイフードを使った 簡単、時短、おかず ヘルシーおつまみおかず ヘルシー食材で作る、ガッツリ満足おかず 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 家庭料理が中心です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー