主食
スープが美味しい《韓国冷麺風♡そうめん》
10分
- エネルギー450kcal
- 炭水化物77.8g
- 脂質10.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質75.6g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
1人分でも手軽に作れる、冷麺風そうめんです♪♪ 器に直接、スープを作って、洗い物も少なめです♪♪ お好みの具材をたっぷりのせてくださいね♪♪
材料1人分
- 素麺100ｇ
- きゅうり1/3本
- ミニトマト3個
- ゆで卵1個
- ハムや焼豚など適量
- キムチお好み
- Aお湯50ml
- A中華だしの素小さじ2
- A砂糖小さじ1/2
- B水200ml
- B酢大さじ1と1/2
- B薄口醤油、コチュジャン小さじ2
- Bごま油小さじ1/2
作り方
下準備
・きゅうりは、細切りにする。 ・ミニトマトは、縦に半分にきる。 ・ゆで卵は、半分に切る。- 1
素麺を、表示の時間通り茹で、冷水でしめたら、しっかり水分を切る。
- 2
素麺を茹でている間に、スープを作る。 器にA お湯50ml、中華だしの素小さじ2、砂糖小さじ1/2を入れ、しっかり、溶かしたら、B 水200ml、酢大さじ1と1/2、薄口醤油、コチュジャン小さじ2、ごま油小さじ1/2を加え、混ぜ合わせる、
- 3
スープに素麺を入れ、きゅうり、ミニトマト、ゆで卵、キムチ、ハムや焼豚などをのせる。
ポイント
■ミニトマトは、トマトでも代用出来ます。 ■サラダチキンなどもおすすめ。 ■コチュジャンは、お好みで調整してください。
レシピID：465891
更新日：2024/08/16
投稿日：2023/08/08
作ってみた！
さっちゃん2025/02/11 12:22
スープがめちゃ美味しかった！！ 辛いの苦手なのでコチュジャンは半量で、トッピングは家にあるもので、そうめんも乾麺のうどんで。 また近いうちに作ります！
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