10分調理!妻大絶賛の美味すぎる韓国風そうめん

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2021.07.27

分類主食

調理時間: 10分

ID 417865

ゆうだい

主夫が作る『簡単&本格』ほほえみご飯☻

牛肉だしで作る本格絶品そうめんのご紹介。

マジで韓国冷麺と並ぶほど美味いです。そして簡単&激安!

キムチのピリッとした辛さと牛肉だしの旨味がたまらない一品です。

是非一度お試しください♪

    材料

    2人分
    そうめん 4束(200g)
    きゅうり 1/2本
    白菜キムチ お好み
    ゆで卵 2個
    プチトマト 2個
    煮豚 60g
    いりごま お好み
    刻みネギ お好み
    A
    牛肉出汁の素 大さじ1と1/3
    A
    刻みニンニク 小さじ2(おろしニンニク可)
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    お湯 300ml
    200g

    作り方

    ポイント

    出汁は、鶏ガラの素より牛肉出汁の素の方が韓国風になります!大型スーパーや業務スーパー、コストコで販売されています。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. きゅうり…縦半分に切り、真ん中の種をスプーンで取る。千切りして半分に切る。
      プチトマト…1/4に切る。
      煮豚…食べやすい厚みに切る。
    2. 耐熱ボウルにA

      牛肉出汁の素 大さじ1と1/3、刻みニンニク 小さじ2、砂糖 小さじ1、ごま油 大さじ1、酢 大さじ1、お湯 300ml

      を入れ、よく混ぜる。氷を入れてさらに混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
    3. 鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰したらそうめんを入れ表記通り茹でる。
    4. 2分(表記)経過後、氷水でしっかりしめ、ザルにあげる。
      ※水気をしっかり取らないと出汁が薄くなるので注意。
    5. 器に麺を入れ、出汁をかける。
      白菜キムチ、きゅうり、プチトマト、ゆで卵、煮豚をのせ、いりごまと刻みネギをかける。
    1 542

    コメント・感想 Comment

    ゆうだい さん
    2021.08.21 16:40

    コメントいただきありがとうございます!男子に好評とのことで嬉しいです(^^)他にも色々レシピをあげていますので、よければまたお試しください♪

    285347 さん
    2021.08.21 13:57

    めっちゃ美味しかったです。 うちの男子に好評でした。

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