簡単すぎおいしすぎ♡『スタミナビビンそうめん』
投稿日2021/07/07
更新日2021/07/07
調理時間5分
とにかく簡単でとにかく旨い焼肉屋さん風のビビンそうめんです。 パンチのある味のヒミツは焼肉のたれ！ 冷蔵庫に余ってませんか？ たれを入れるだけでコクとパンチが生まれ ちゅるっとおいしく仕上がります！ 具材はお好みでどうぞ！
材料1人分
- そうめん100g
- Aごま油、はちみつ、焼肉のたれ、酢小さじ2
- Aコチュジャン大さじ1
- ツナ1/2缶
- きゅうり1/4本
- 白菜キムチ20g
- 温泉卵1個
- 白ごま適量
作り方
ポイント
▶そうめんは水で締め、キッチンペーパーに包んでしっかりと水分を絞る。水気が残っていると味が薄まる原因に… ▶たれを混ぜる際はボウルにコチュジャンを入れ、油ものや固い順（ごま油、はちみつ、焼肉のたれ…）に混ぜるをダマになりません。
- 準
材料はこちらです。 焼肉のたれは中辛を使っていますがお好みでどうぞ。
- 1
そうめんは袋の表示より固めにゆでる。きゅうりは千切り、ツナは軽く油（缶汁）を切る。
- 2
そうめんは水で締め、キッチンペーパーに包んでし一カリと水分を絞る。水気が残っていると味が薄まる原因に…
- 3
ボウルにコチュジャンを入れ、A ごま油、はちみつ、焼肉のたれ、酢小さじ2、コチュジャン大さじ1を上から順位加えてよく混ぜる。 水気をよく切ったそうめんを和える。
- 4
器に麺を盛り、白菜キムチ、温泉卵、ツナ、きゅうりをトッピングして白ごまを振り、完成！
- 5
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- Artist
むっちん（横田睦美）
料理家
2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。
