辛党集合♡韓国で人気?チーズ入り濃厚ブルダックそうめん♡

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2018.08.11

分類主食

調理時間: 10分

ID 334716

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

韓国で人気のブルダック焼きそばをそうめんでアレンジ♡
暑くなると何故か辛いものが食べたくなるので今の季節におすすめ!
そうめんが苦手な男性にも喜ばれること間違い無しです!
思い出すとまた食べたくなってしまうほど辛い物好きにはたまらない1品!
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

    材料1人分
    そうめん 1人分
    豚肉 80~100g
    ニラ 1/2束
    ごま油 大さじ1
    A
    赤唐辛子輪切り 1本分
    A
    コチュジャン 大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    しょうゆ 大さじ1/2
    A
    大さじ1/2
    A
    みりん 大さじ1/2
    A
    ごま油 大さじ1/2
    A
    粉唐辛子 小さじ1
    A
    にんにくチューブ 1cm
    とろけるチーズ 1枚
    ゆでたまご お好みで
    作り方
    Point!
    *ゆでたまごととろけるチーズはまろやかさをプラスするのに加えています!まろやかさは必要ない!刺激だけがほしい!って方は入れなくてもOKです^^
    1. そうめんは少し短めに茹でる。
    2. フライパンにごま油を熱し豚肉を炒め、色が変わったらニラも加えてさっと炒めA

      赤唐辛子輪切り 1本分、コチュジャン 大さじ1、砂糖 大さじ1、しょうゆ 大さじ1/2、酒 大さじ1/2、みりん 大さじ1/2、ごま油 大さじ1/2、粉唐辛子 小さじ1、にんにくチューブ 1cm

      を加えてよく絡めたらそうめんも入れて絡め最後にとろけるチーズも入れて全体に絡め完成!
    3. ゆでたまごはお好みで^^
    14 189
    コメント・感想 Comment
    中畑 朋子 さん
    2019.04.24 16:12

    4人前で、小さじ1杯強の一味唐辛子を入れましたが、辛い物大好きな私でも、辛くて美味しいって感じる量でした😊多分、一味唐辛子の方が辛味は強いと思います😊

    中畑 朋子
    中畑 朋子 さん
    2019.04.24 16:15:13

    粉唐辛子、買ってみたので、次はそっちを使って作ってみます🌶

    中畑 朋子 さん
    2019.04.23 04:40

    4分の1強の量で、作ってみました😊 とっても美味しく出来ました👍🏻✨ でも、粉唐辛子、買ってみます🌶

    あいのおうちごはん
    あいのおうちごはん さん
    2019.04.23 08:42:27

    コメント確認が遅くなってしまいましたm(_ _)m申し訳ありません!粉唐辛子と一味唐辛子だと辛味が全くちがいます!代用は可能なんですが甘めに仕上がったかな?甘くはないかな。。。粉唐辛子は粉状の粉末タイプで結構辛めなのでこちらも入れる際味を見て調節していただけると良いかと思います!でもとっても美味しそうに作ってくださって♡しかも美味しく召し上がっていただけたとのことで嬉しいです^^ありがとうございます^^

    中畑 朋子 さん
    2019.04.22 10:30

    粉唐辛子って、あんまり辛くない、韓国の唐辛子ですよね💦❓一味唐辛子で代用する場合は、どの位の量になりますか🍀❓

    中畑 朋子 さん
    2019.04.20 18:40

    早速のお返事ありがとうございます😊

    中畑 朋子 さん
    2019.04.20 08:51

    辛いもの大好きです😍 そうめんの、1人分っていうのは、1束のことですか❓ 教えてください🍀

    あいのおうちごはん
    あいのおうちごはん さん
    2019.04.20 11:08:07

    すみませんm(_ _)m私あまったそうめんを使用して作ったので残り物活用で1人分と書きました!!おそらく1束だと少し少ないかと思います!2束だと多いかな・・・

    あいのおうちごはん
    あいのおうちごはん さん
    2019.04.20 11:19:10

    すいません!途中で送ってしまいました!1.5束くらいで丁度良いかと思うのですが、様子見て調味料を足したり調節していただけますとありがたいです!

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