Name: 辛党集合♡韓国で人気？チーズ入り濃厚ブルダックそうめん♡
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Cuisine: チーズ
Ingredients: そうめん 1人分; 豚肉 80～100g; ニラ 1/2束; ごま油 大さじ1; 赤唐辛子輪切り 1本分; コチュジャン 大さじ1; 砂糖 大さじ1; しょうゆ 大さじ1/2; 酒 大さじ1/2; みりん 大さじ1/2; ごま油 大さじ1/2; 粉唐辛子 小さじ1; にんにくチューブ 1cm; とろけるチーズ 1枚; ゆでたまご お好みで

2018.08.11

分類主食

調理時間： 10分

ID 334716

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

韓国で人気のブルダック焼きそばをそうめんでアレンジ♡
暑くなると何故か辛いものが食べたくなるので今の季節におすすめ！
そうめんが苦手な男性にも喜ばれること間違い無しです！
思い出すとまた食べたくなってしまうほど辛い物好きにはたまらない1品！
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！

材料1人分

	そうめん	1人分
	豚肉	80～100g
	ニラ	1/2束
	ごま油	大さじ1
A	赤唐辛子輪切り	1本分
A	コチュジャン	大さじ1
A	砂糖	大さじ1
A	しょうゆ	大さじ1/2
A	酒	大さじ1/2
A	みりん	大さじ1/2
A	ごま油	大さじ1/2
A	粉唐辛子	小さじ1
A	にんにくチューブ	1cm
	とろけるチーズ	1枚
	ゆでたまご	お好みで

作り方

Point!

＊ゆでたまごととろけるチーズはまろやかさをプラスするのに加えています！まろやかさは必要ない！刺激だけがほしい！って方は入れなくてもOKです＾＾

そうめんは少し短めに茹でる。
フライパンにごま油を熱し豚肉を炒め、色が変わったらニラも加えてさっと炒めA
赤唐辛子輪切り 1本分、コチュジャン大さじ1、砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、酒大さじ1/2、みりん大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、粉唐辛子小さじ1、にんにくチューブ 1cm
を加えてよく絡めたらそうめんも入れて絡め最後にとろけるチーズも入れて全体に絡め完成!
ゆでたまごはお好みで^^

コメント・感想 Comment

中畑朋子さん
2019.04.24 16:12

4人前で、小さじ1杯強の一味唐辛子を入れましたが、辛い物大好きな私でも、辛くて美味しいって感じる量でした😊多分、一味唐辛子の方が辛味は強いと思います😊

中畑朋子さん
2019.04.24 16:15:13

粉唐辛子、買ってみたので、次はそっちを使って作ってみます🌶

中畑朋子さん
2019.04.23 04:40

4分の1強の量で、作ってみました😊 とっても美味しく出来ました👍🏻✨ でも、粉唐辛子、買ってみます🌶

あいのおうちごはんさん
2019.04.23 08:42:27

コメント確認が遅くなってしまいましたm(_ _)m申し訳ありません！粉唐辛子と一味唐辛子だと辛味が全くちがいます！代用は可能なんですが甘めに仕上がったかな？甘くはないかな。。。粉唐辛子は粉状の粉末タイプで結構辛めなのでこちらも入れる際味を見て調節していただけると良いかと思います！でもとっても美味しそうに作ってくださって♡しかも美味しく召し上がっていただけたとのことで嬉しいです＾＾ありがとうございます＾＾

中畑朋子さん
2019.04.22 10:30

粉唐辛子って、あんまり辛くない、韓国の唐辛子ですよね💦❓一味唐辛子で代用する場合は、どの位の量になりますか🍀❓

中畑朋子さん
2019.04.20 18:40

早速のお返事ありがとうございます😊

中畑朋子さん
2019.04.20 08:51

辛いもの大好きです😍 そうめんの、1人分っていうのは、1束のことですか❓ 教えてください🍀

あいのおうちごはんさん
2019.04.20 11:08:07

すみませんm(_ _)m私あまったそうめんを使用して作ったので残り物活用で1人分と書きました！！おそらく1束だと少し少ないかと思います！2束だと多いかな・・・

あいのおうちごはんさん
2019.04.20 11:19:10

すいません！途中で送ってしまいました！1.5束くらいで丁度良いかと思うのですが、様子見て調味料を足したり調節していただけますとありがたいです！

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