ピビン麺風♡豚しゃぶピリ辛そうめん

鍋に多めに水を入れて沸騰させます。 沸騰したら、しゃぶしゃぶ用豚肉、そうめんを順に入れ、1分半ほど茹でたら、ザルにあけ、水洗いして水をきります。

ボウルにコチュジャン、砂糖、中華ドレッシングを入れて混ぜたら、１で茹でたそうめんと豚肉も入れて和えます。

２を1/2量ずつ器に盛り、スライサーでスライスしたきゅうりと温泉卵をそれぞれにのせます。