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    主食

    ピビン麺風♡豚しゃぶピリ辛そうめん

    • 投稿日2019/05/01

    • 更新日2019/05/01

    • 調理時間10

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    387

    中華ドレッシングで本格的な味が簡単に作れます。(2018年ヒルナンデスで紹介)

    材料2人分

    • そうめん
      150g
    • しゃぶしゃぶ用豚肉
      120g
    • きゅうり
      1/2本
    • 温泉卵
      2個
    • 中華ドレッシング
      大さじ3
    • コチュジャン
      大さじ1
    • 砂糖
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    きゅうりは千切りでも大丈夫です。

    • 1

      鍋に多めに水を入れて沸騰させます。 沸騰したら、しゃぶしゃぶ用豚肉、そうめんを順に入れ、1分半ほど茹でたら、ザルにあけ、水洗いして水をきります。

    • 2

      ボウルにコチュジャン、砂糖、中華ドレッシングを入れて混ぜたら、1で茹でたそうめんと豚肉も入れて和えます。

    • 3

      2を1/2量ずつ器に盛り、スライサーでスライスしたきゅうりと温泉卵をそれぞれにのせます。

    レシピID

    375244

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    おおもと のりこ(大本紀子)
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    おおもと のりこ(大本紀子)

    料理家・レシピの女王

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    料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

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