ピビン麺風♡豚しゃぶピリ辛そうめん

10

2019.05.01

分類主食

調理時間: 10分

ID 375244

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

中華ドレッシングで本格的な味が簡単に作れます。(2018年ヒルナンデスで紹介)

    材料

    2人分
    そうめん 150g
    しゃぶしゃぶ用豚肉 120g
    きゅうり 1/2本
    温泉卵 2個
    中華ドレッシング 大さじ3
    コチュジャン 大さじ1
    砂糖 大さじ1

    作り方

    ポイント

    きゅうりは千切りでも大丈夫です。
    1. 鍋に多めに水を入れて沸騰させます。
      沸騰したら、しゃぶしゃぶ用豚肉、そうめんを順に入れ、1分半ほど茹でたら、ザルにあけ、水洗いして水をきります。
    2. ボウルにコチュジャン、砂糖、中華ドレッシングを入れて混ぜたら、1で茹でたそうめんと豚肉も入れて和えます。
    3. 2を1/2量ずつ器に盛り、スライサーでスライスしたきゅうりと温泉卵をそれぞれにのせます。
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