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ピビン麺風♡豚しゃぶピリ辛そうめん

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2019.05.01

分類主食

調理時間: 10分

ID375244

大本紀子

ハレの日ごはんレシピ帖

中華ドレッシングで本格的な味が簡単に作れます。(2018年ヒルナンデスで紹介)

ピビン麺 フライパン 豚肉 時短 本格 簡単レシピ アイデア料理 スライサー きゅうり 中華 ピビン麺 世界各国の料理 しゃぶしゃぶ コチュジャン 韓国料理 簡単 風邪 千切り そうめん ビビン麺 ドレッシング

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材料2人分
そうめん 150g
しゃぶしゃぶ用豚肉 120g
きゅうり 1/2本
温泉卵 2個
中華ドレッシング 大さじ3
コチュジャン 大さじ1
砂糖 大さじ1
作り方
Point!
きゅうりは千切りでも大丈夫です。
  1. 鍋に多めに水を入れて沸騰させます。
    沸騰したら、しゃぶしゃぶ用豚肉、そうめんを順に入れ、1分半ほど茹でたら、ザルにあけ、水洗いして水をきります。
  2. ボウルにコチュジャン、砂糖、中華ドレッシングを入れて混ぜたら、1で茹でたそうめんと豚肉も入れて和えます。
  3. 2を1/2量ずつ器に盛り、スライサーでスライスしたきゅうりと温泉卵をそれぞれにのせます。
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