混ぜるだけスープが＼さっぱりウマい♡／素麺de簡単!!冷麺

材料1人分

• 素麺
  1束
• きゅうり
  1/3本
• 焼豚
  2〜3枚
• キムチ
  適宜
• ゆで卵
  1/2〜1個
• いりごま
  適宜
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  しょう油
  小さじ1.5
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  コチュジャン
  小さじ1/2
• A
  りんご酢
  大さじ2
• A
  レモン汁
  小さじ1/2(お好みで)
• A
  水
  180〜200ml
• A
  氷
  適宜

作り方

• 下準備
  ＊ゆで卵を作る。

• 1

  きゅうりは千切り、焼豚は細く切る。

• 2

  器にA 鶏がらスープの素小さじ1、しょう油小さじ1.5、砂糖小さじ1、コチュジャン小さじ1/2、りんご酢大さじ2、レモン汁小さじ1/2(お好みで)、水180〜200ml、氷適宜の材料を全て入れてスープを作る。

• 3

  素麺を茹で氷水でしめたら水気を切ってスープの中に入れる。

• 4

  きゅうり・焼豚・キムチ・ゆで卵をのせて、いりごまをふる。

  

ポイント

＊具材はお好みでOK！ ＊りんご酢が無ければ普通のお酢でも可。 ＊レモン汁はお好みで加えてください。 ＊甘さが足りない場合は砂糖又ははちみつを足してください。 ＊スープが冷たくなるように氷を加えています。 冷水の場合は氷なしでもOK！全体量が氷も合わせて200ccになるよう調整してください。

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