主菜
揚げずにヘルシー＊タッカンジョン＊子供もOK辛味無しVer.
10分
韓国で大人気なタッカンジョン！ 甘辛いチキンは子供も大好き！！ 今回は子供も食べられるようにコチュジャン入れずに作りました^ ^ 大人はブラックペッパー、一味唐辛子をたっぷり振っても♡ コチュジャン入りチーズタッカンジョンはこちら →https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/380568 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料4人分
- 鶏もも肉500g
- 塩・胡椒・酒少々
- 片栗粉適量
- A醤油・すりごま各大さじ2
- Aトマトケチャップ・はちみつ各大さじ3
- Aにんにくすりおろし・鶏ガラスープの素各小さじ2
- A酒・みりん各大さじ1
- ピーナッツ(砕く)やごまなどお好みで
- ごま油又は油を適量
作り方
下準備
A 醤油・すりごま各大さじ2、トマトケチャップ・はちみつ各大さじ3、にんにくすりおろし・鶏ガラスープの素各小さじ2、酒・みりん各大さじ1を混ぜておく。 鶏もも肉→ひと口大に切り、塩・胡椒・酒をまぶして揉み込み、片栗粉をしっかりとまぶす。(ポリ袋を使うと簡単です^ ^)- 1
フライパンに多目のごま油又は油を熱し、鶏肉を焼く。
- 2
両面こんがり焼けたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ってからA 醤油・すりごま各大さじ2、トマトケチャップ・はちみつ各大さじ3、にんにくすりおろし・鶏ガラスープの素各小さじ2、酒・みりん各大さじ1を入れ、照りが出るまでに絡めて出来上がり！ お好みでピーナッツ(砕く)やごまなどを振ります。
ポイント
にんにくはチューブで大丈夫です^ ^
レシピID：380556
更新日：2019/09/27
投稿日：2019/09/27
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作ってみた！
ミルク2024/06/19 16:44
美味しかったです(*^^*) 家で手軽に韓国料理が楽しめて嬉しい☺️
コスモス2024/05/02 19:20
母親が辛いのがダメなので、こちらを作ってみました😺 甘めのたれで、母親も大満足ですぅ😋 とっても美味しかったです😋 また、作ります〜
いとママ2022/01/16 18:05
本当に美味しくて何度も作ってます！ 韓国料理が大好きなので子供も食べれるレシピがとってもありがたいです。 お弁当にも入れてます。冷めても美味しいです。
なみへい2021/05/20 13:23
こちら、鶏むね肉でも可能でしょうか？？
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