「サーモンの刺身アレンジレシピ」30選｜醤油意外の味付けも
投稿日2024/09/27
更新日2024/09/27
「サーモンレシピ」20選｜大人も子どもも大好き
サーモンの刺身をそのまま醤油をつけて食べるだけでは物足りない方、必見！ 簡単どんぶりレシピから、少しの手間を加えるだけで、おもてなしメニューにも早変わりする、カルパッチョなどのおつまみも。ぜひお試しくださいね。
目次
1.絶対リピしたくなる♪絶品♡サーモンのねぎ塩ガーリックペッパー
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
この食べ方オススメですよ♪ 子供も喜びますし、ビールやワインのおつまみにもピッタリです♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
corichucoon2024/01/02 20:48
前菜っぽいのに、ご飯が進む🥹 素敵なレシピありがとうございました😊
きよ2020/11/21 18:47
こんばんは♪ こちらのレシピもリピしまくりです^ ^ この週末のスーパーはブラックフライデーで大盛り上がりなため、刺身もお手頃で種類も豊富だったので、帆立も追加していただきました。 いつもステキなレシピに感謝です！家族に喜んでいただいてますー^ ^
2.【5分でできる】ごま油香るサーモンポキ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
【サーモン×アボカド】の美容にも良い食材で、ごま油の効いた5分でできる一品。 そのままおつまみとして食べても、温かいごはんにのせて丼にしても♪ 多めに作ってたっぷり楽しむのがおすすめ。
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
りょく2024/08/23 21:32
🍚にのせて丼でも😋
SATSUKI♡2025/02/16 21:04
簡単に出来て美味しくて最高レシピでした♡ ご飯が進む罪な味～(*^^*) また作ります！
しのはらゆきこ2024/09/23 21:31
サラダにしました！ トマトも加えて、満足度高い〜🥹
3.【サーモンのユッケ】自慢の絶品おつまみ/マグロでもOK
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
【夜の時間を楽に美味しくしたい】 安い、簡単、すぐ出来てとにかく旨い!! サーモンが美味しいのは言わずもがな。お酒によく合うやみつき感は、おろしにんにく、白ごま、たまごが決め手。うま味調味料で臭みが和らぎうま味がUP。今日もいい夜を☆ ■丼ごはんにもおすすめ♡無言で一気にかきこみたいくらい美味しいです！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
5329582023/05/06 07:03
緑の野菜がなくて玉ねぎと白ネギのスライスと合わせましたが、タレが美味しくてサラダみたいにパクパク頂けました。 美味しいレシピありがとうございます😊
2988612023/10/19 21:29
美味しかったです！ 丼ではなく副菜として作りました！ 卵なしですりごま→炒りごまで、大葉と胡麻油をプラスしました。 普段あまり生魚を食べない子供達も美味しい〜！と食べてくれました！- 554189
2021/06/19 13:06
ニンニク臭が気になる感じでしたら生姜を入れてみるのも全然有りでした！！
4.春のデリ風おつまみ【新玉ねぎのまろやかサーモンマリネ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【新玉ねぎの鉄板レシピ】 甘くてみずみずしい新玉ねぎとサーモンの相性はやっぱり最高です‼︎ ツンとこないまろやかな配合と、生臭みを和らげる味の素®︎が隠し味。 ごま油が香ってビールにもう…ピッタリ♡‼︎独り占めしたい春のレシピです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
tAnAko2025/03/08 19:43
ピンクペッパーを加えてみました。 サーモンがたくさんあったので、少し厚切りにしました。とてもおいしかったです！
- 720259
2024/11/24 18:07
生トラウトサーモンが手に入ったので作りました！ レモンオリーブオイルにして、黒胡椒たっぷり引きました。 お酒がどんどん進み、美味しかったです✨
- 824386
2023/06/18 19:38
しそが冷蔵庫に残っていたので、加えました。 とっても美味しくできました！ ありがとうございます！！
5.切ってのせるだけ！簡単かわいいコロコロちらし寿司
調理時間25分(ご飯の炊飯時間を除きます。)
このレシピを書いたArtist
ひな祭りやお祝いごとにおすすめのちらし寿司です。具材を散りばめるだけの簡単なちらし寿司ですが、大きさを揃えることで品よくまとまります。きゅうりやカニカマを使って低コストながらカラフルで華やかなちらし寿司に仕上げました。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
にゃ〜むず2025/03/03 23:00
ポイントを参考に、ミョウガを酢飯にまぜたらとても美味しかったです✨️ サーモンはマグロにしました🐟 コロコロ可愛く、とても素敵なひな祭りゴハンになりました🎎🌸 ありがとうございました😊💞
M＊P2024/03/03 19:43
昨年も作り好評で〜今年も娘のリクエストで作りました♪簡単で華やかで美味しいので、また作ります☆美味しいレシピをありがとうございます✨
yukaringo2024/03/03 10:34
子どもに盛り付けを手伝ってもらいました。 いくらは高くて手が出なかったので、サーモンとホタテにしました。 卵焼きは手作りしました。
6.新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ
調理時間10分(冷蔵庫でおく時間は除く)
このレシピを書いたArtist
毎年、新玉ねぎを手にしたら真っ先に作るのがこちら。マリネ大好物なんです(^ ^) 新玉ねぎの風味に柔らかな食感。 スモークサーモンの塩気に ミニトマトのフレッシュな味が◎ マリネにはピーマンを加えることで風味が増し増しになりますよ。丸一日寝かせると更に美味しくいただけます。 箸休めにおつまみに。とっても簡単なのでぜひお試しくださいね(^ ^) （いつもの玉ねぎでもお作りいただけます。詳しくはPOINTに記載あり）
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
とーるじーじ2023/06/26 20:22
我が家の家庭菜園で収穫した赤玉ねぎを使って作って見ました。 どちらかと言うとさっぱり系の味付けで素材の味が良く感じられて美味しかったです。
8.漬けサーモン
調理時間10分(たれに漬けこむ時間は除く)
このレシピを書いたArtist
お刺身用のサーモンを漬けにしました。 そのままでも、ご飯にのせて丼にしても。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- ひろ
2023/04/30 20:10
ハラスで作りました。 丼にしましたが脂っこさも抜けて、とてもおいしかったです。 子どもにも好評でした。 - 309629
2020/12/11 07:10
作ってみたいと思っていますが、ゆず胡椒がない場合、代用できるものはありますか？ 
酒に合うなら進んで作るやつ2018/12/16 19:00
こどもたちにも盛況でした。 いろんな可能性のある逸品です。 我が家の献立ローテーション入り決定です！
9.刺身用柵で骨なし♡さっぱり美味しい『鮭の南蛮漬け』
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
刺身用柵を使用して骨なし♪そのまま食べれてノンストレスな鮭の南蛮漬けです♡ さっぱりとしていて暑くなってきた季節にぴったりの和食おかずです(^^)/ 野菜は食感を残しつつも軽く加熱しているので、生野菜が苦手な方でも食べやすくなっています♪
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
ひまわり2024/08/07 20:11
今の時期にピッタリ☺️ さっぱりして美味しかったです😋
5627042021/10/17 15:56
一週間献立火曜日メニューを作ってみました(^o^)ひじきごぼうサラダが美味しかたです。
- あかね
2021/06/08 19:33
作り置きで冷蔵庫で翌日食べれますか？
10.簡単！華やかちらし寿司【大葉酢飯・華やかに盛りつけるコツ】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
我が家の簡単で華やかに仕上がるちらし寿司です。 具材もシンプルで簡単に手に入るもですが豪華な一品になります！ おもてなしやお祝いごとにピッタリです。 ちらし寿司の中でも1番簡単にできちゃうので盛り付けが苦手な方にはおすすめなちらし寿司ですし、お子様と一緒に楽しく作っても◎！ 酢飯に大葉とごまをプラスすることであっさり風味も良くなり簡単にできるので我が家の定番です。 具材や盛り付けかたに困った時や迷った時には、ぜひこちらをお試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
3y2025/01/31 02:50
ふるさと納税のサーモンで作りました(*´꒳`*)卵焼きは少し甘めにして、角切りにしても崩れないように水溶き片栗粉を混ぜて焼きました。きゅうりとカニカマは倍量でしたがちょうど良かったです。 刻んだ大葉と炒りごまを混ぜた酢飯がとにかく美味しい！！妊娠中なのでいくらは避けましたが、じゅうぶん美味しかったです！次は酢飯の上にちぎった海苔を敷き詰めてから具材を乗せてみたいです。海苔の風味が入るときっと更に美味しいです。これからちらし寿司はこの酢飯で作ります！ ＃私の推しレシピ
- ヨーリー
2023/12/31 19:21
大晦日に作りました。 すごく簡単なのに、とても豪華に見えて御馳走にぴったりです。 味もとても美味しかったです。
Konoha🌿2024/01/03 00:59
お正月料理としてつくりました。 サーモンのお刺身が苦手なので、 スモークサーモンで代用。 大葉入りの酢飯がとてもさわやかで美味しかったです*ˊᵕˋ*
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