主食

【手まりずし】ひな祭りレシピ

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30分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今年のひな祭りは、丸くてかわいらしいてまり寿司はいかがでしょうか。華やかな食卓で子どもの健やかな成長を願いましょう♪ #おあじはいかが掲載レシピ

材料4人分

1
炊きたてのごはんはすし酢を回しかけて混ぜ、冷ます。40gずつラップで包み、丸く成形する。
2
ボウルに卵を割り入れ、A 砂糖小さじ1/2、マヨネーズ小さじ1/2を加えてよく混ぜる。直径20～25㎝程度の耐熱皿にラップを敷いて卵液を流し入れ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。粗熱がとれたら細く切る。
3
青じその葉は半分に切る。
4
ラップを広げて好みの刺身(まぐろ・サーモン・たい・いかなど)を1切れのせ(いかにはさらに青じそをのせる)、①のすし飯1個のラップをはずしてのせ、きゅっと包んでラップをはずす。残りの①は②をのせる。
5
器に盛って、適宜いくらしょうゆ漬けをのせる。