【ひな祭り】簡単♪エビと菜の花の手まり寿司♪

• 10分

材料2人分

• 酢飯
  300g
• 青汁粉
  少々
• 茹でたむきエビ
  6個
• 茹でた菜の花
  6本（穂先3㎝を使う）

作り方

• 1

  酢飯のひとにぎりを青汁粉で緑色にして、白い酢飯とかるく混ぜる。

  
• 2

  マーブル状になったら混ぜるのをやめる。

  
• 3

  ラップに50gをのせ、茹でたむきエビと茹でた菜の花を乗せて丸くにぎる。

  
• 4

  お皿に並べて完成。

  

ポイント

・菜の花の花の部分を使うと華やかに仕上がります。 ・青汁粉は抹茶粉でもOK。先にひとにぎりにの酢飯に色をつけてから、全部を混ぜてマーブルっぽくします。

作ってみた！

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