【10分で完成】フライパンひとつで簡単♡鮭と白菜のクリーム煮

材料2人分

• 鮭
  2切れ
• 白菜
  300g
• サラダ油
  少々
• 水
  200cc
• コンソメ
  1個(又は顆粒コンソメ 小さじ2)
• 牛乳
  200cc
• バター
  大さじ2
• 薄力粉
  大さじ2
• 塩・こしょう
  少々

作り方

• 1

  鮭は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをして薄力粉(分量外)を薄くまぶす。

  
• 2

  白菜は食べやすい大きさに切っておく。

  
• 3

  フライパンにサラダ油少々をひいて鮭を焼く。

  
• 4

  両面焼き色がついたら白菜、水、コンソメを入れ蓋をして煮る。

  
• 5

  煮ている間に耐熱容器にバターと薄力粉を入れレンジ600wで30秒ほど加熱してバターを溶かし

  
• 6

  よく混ぜ合わせておく。

  
• 7

  白菜がしんなりしたら牛乳を加え

  
• 8

  煮たってきたら6も加えて

  
• 9

  よく混ぜてトロミがついたらOK！味をみて足りないようなら塩・こしょうで整え出来上がり。

  
• 10

  召し上がれ♡

  

ポイント

煮ている間にブールマニエ(小麦粉+バターを合わせた物)を同時進行で作ると時短になります。

作ってみた！

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