主菜
身体ポカポカ鮭のクリーム煮
投稿日2022/11/03
更新日2022/11/03
調理時間15分
フライパンで簡単に作れるクリーム煮 とろみがあって冷めにくいので寒くなってきた季節にピッタリ！ 食べてるうちにポカポカしてきます(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎) 鮭にはビタミンＤが豊富に含まれていて、乳製品と組み合わせることで、カルシウムの吸収率が上がり、歯や骨の形成にかかわります。
材料2人分
- 鮭2切れ
- しめじ1/2袋
- ブロッコリー5房
- 牛乳200ml
- コンソメ大さじ1
- A小麦粉大さじ1
- A油大さじ1
作り方
ポイント
吹きこぼれないように弱火で蓋をしてじっくり火を通してください。
- 準
鮭は軽く水で洗い、キッチンペーパーで水気をふきとる。しめじは石づきを取りほぐしておく。 A 小麦粉大さじ1、油大さじ1はダマにならないように混ぜておく。
- 1
フライパンに鮭、しめじ、ブロッコリー牛乳、コンソメを加えて蓋をして弱火で10分煮込む。
- 2
A 小麦粉大さじ1、油大さじ1を加えて全体的に優しく混ぜる。 とろみがつくまで1分加熱して皿に盛り付ける。
レシピID
447362
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くろちゃん/黒野杏子
【自己紹介】 美味しいものと可愛いものが大好きな 1歳と3歳の2児の母です。 ︎︎︎︎☑︎栄養士 ︎︎︎︎☑︎フードスペシャリスト ︎︎︎︎☑︎食育インストラクター ︎︎︎︎☑︎調理師 ☑︎食品衛生責任者 Instagram @kurono_kitchen で レシピ投稿しています https://instagram.com/kurono_kitchen?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA%3D%3D&utm_source=qr
