主菜
＼包丁不要／ワンパン10分【鮭ときのこのチーズクリーム煮】
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー325kcal
- 炭水化物11.3g
- 脂質20.2g
- たんぱく質24.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
できるだけシンプルな材料で作れる鮭のクリーム煮です＾＾ 冬に食べたい身体あたたまる一品です！初めての方でも簡単に作れますよ♩
作り方
下準備
⚫︎舞茸は手でほぐしておく。
- 1
フライパンにサラダ油を入れ中火で加熱し、生鮭に火を通す。
- 2
フライパンの半分で舞茸を軽く炒め、火を止める。薄力粉を舞茸にまぶし粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 3
牛乳100mlを舞茸にかけ、舞茸をまぜる。のこりの牛乳と、A 顆粒コンソメ大さじ1、チーズ30gを入れ、再び中火で加熱しとろみが出てきたら火を止める。
ポイント
⚫︎生鮭は加熱前に分量外の塩を少々両面にふり10分置くことで臭みが取れます。 ⚫︎薄力粉は粉っぽさがなくなるまで混ぜることでダマになりにくくなります！ ーーーーーーーーーーーーーーーーー ⚫︎ご一緒におすすめ♩ ＼卵・小麦不使用／揚げずに簡単 ▼【絶品♡鶏むねチーズナゲット】 https://oceans-nadia.com/user/1013677/recipe/476803 ⚫︎このレシピを使用した献立はこちら ▼【3日分】 https://oceans-nadia.com/user/1013677/kondate/1599
レシピID：477969
更新日：2024/03/01
投稿日：2024/02/27
作ってみた！
Rose1011042024/04/02 20:39
生サーモンの切り落としがあり、舞茸の代わりにシイタケで作りました。舞茸ならもっといい味が加算されたかも⁈ 色味とボリューム増しで春キャベツを追加してみました。 牛乳、チーズなど常備材料で調味できるワンパンレシピは手軽です！
Jolsto2024/03/29 17:48
コクがあって香りもよく、とっても美味しかったです！ 舞茸のきのこの香りと、チーズを入れているのでスープにコクがあり、最高でした！ またフライパンひとつで完結するため、洗い物も少なく楽でした。絶対また作ります！
関連キーワード
- Artist
kanami
- 管理栄養士
- フードスペシャリスト
