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できるだけシンプルな材料で作れる鮭のクリーム煮です^^ 冬に食べたい身体あたたまる一品です!初めての方でも簡単に作れますよ♩
⚫︎生鮭は加熱前に分量外の塩を少々両面にふり10分置くことで臭みが取れます。 ⚫︎薄力粉は粉っぽさがなくなるまで混ぜることでダマになりにくくなります! ーーーーーーーーーーーーーーーーー ⚫︎ご一緒におすすめ♩ \卵・小麦不使用/揚げずに簡単 ▼【絶品♡鶏むねチーズナゲット】 https://oceans-nadia.com/user/1013677/recipe/476803 ⚫︎このレシピを使用した献立はこちら ▼【3日分】 https://oceans-nadia.com/user/1013677/kondate/1599
⚫︎舞茸は手でほぐしておく。
フライパンにサラダ油を入れ中火で加熱し、生鮭に火を通す。
フライパンの半分で舞茸を軽く炒め、火を止める。薄力粉を舞茸にまぶし粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
牛乳100mlを舞茸にかけ、舞茸をまぜる。のこりの牛乳と、A 顆粒コンソメ大さじ1、チーズ30gを入れ、再び中火で加熱しとろみが出てきたら火を止める。
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2024/04/02 20:39
2024/03/29 17:48
kanami
自己紹介  ̄V ̄ ̄ ̄ 管理栄養士として、保育園給食の献立作成や調理、 企業の商品企画・開発に携わってきました。 現在は夫と子ども3人暮らし、絶賛育児中です♩ ◤ \簡単な材料と手順/ 『ワンパン』メインと『火を使わない』副菜 ◢  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 基本的に、『フライパンひとつ』のメイン、レンジひとつや混ぜるだけの『火を使わない』副菜を中心にご紹介しております♩ レシピの “材料” や "手順" は美味しさかつ、スピード感が重要な『給食調理』で培った経験を活かし、シンプルなものばかりです♩ 献立の【15分で一気に3品完成】シリーズでは…  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ メインは『フライパンひとつ』副菜は『レンジひとつ』や『加熱せずに完成』のようなレシピを組み合わせているので、フライパンやレンジ調理に存在する『加熱している時間』を使い時間の無駄なく一気に3品作ることができます!献立の手順は全て記載していますので是非ご参考下さい♩ 『作ってみた』ありがとうございます!  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ いつも『作ってみた』ありがとうございます🤍 すごくすごく嬉しいです!励みになっております! いただいた写真やご感想は全て目を通し、お返事しています♩ もし、レシピの内容で分かりづらい点などありましたらお気軽にご質問下さい!! このレシピが皆様のお役に立てれば嬉しいです♩ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 📚2023.11〜 Nadia artist 🏆2024.02 2月のヒットレシピ賞受賞 🏅2024.04 パパッと完成「平日ラクする!スピード献立」コンテストグランプリ受賞 🏅2024.08 8月のMonthly MVP受賞 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼