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    主菜

    \包丁不要/ワンパン10分【鮭ときのこのチーズクリーム煮】

    • 投稿日2024/02/27

    • 更新日2024/03/01

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    できるだけシンプルな材料で作れる鮭のクリーム煮です^^ 冬に食べたい身体あたたまる一品です!初めての方でも簡単に作れますよ♩

    材料4人分

    • 生鮭
      4切れ
    • 舞茸
      1袋
    • 薄力粉
      大さじ3
    • 牛乳
      250ml
    • A
      顆粒コンソメ
      大さじ1
    • A
      チーズ
      30g
    • サラダ油
      15g

    作り方

    ポイント

    ⚫︎生鮭は加熱前に分量外の塩を少々両面にふり10分置くことで臭みが取れます。 ⚫︎薄力粉は粉っぽさがなくなるまで混ぜることでダマになりにくくなります! ーーーーーーーーーーーーーーーーー ⚫︎ご一緒におすすめ♩ \卵・小麦不使用/揚げずに簡単 ▼【絶品♡鶏むねチーズナゲット】 https://oceans-nadia.com/user/1013677/recipe/476803 ⚫︎このレシピを使用した献立はこちら ▼【3日分】 https://oceans-nadia.com/user/1013677/kondate/1599

    • ⚫︎舞茸は手でほぐしておく。

      工程写真
    • 1

      フライパンにサラダ油を入れ中火で加熱し、生鮭に火を通す。

      工程写真
    • 2

      フライパンの半分で舞茸を軽く炒め、火を止める。薄力粉を舞茸にまぶし粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

      工程写真
    • 3

      牛乳100mlを舞茸にかけ、舞茸をまぜる。のこりの牛乳と、A 顆粒コンソメ大さじ1、チーズ30gを入れ、再び中火で加熱しとろみが出てきたら火を止める。

      工程写真
    レシピID

    477969

    質問

    作ってみた!

    • Rose101104
      Rose101104

      2024/04/02 20:39

      生サーモンの切り落としがあり、舞茸の代わりにシイタケで作りました。舞茸ならもっといい味が加算されたかも⁈ 色味とボリューム増しで春キャベツを追加してみました。 牛乳、チーズなど常備材料で調味できるワンパンレシピは手軽です!
    • Jolsto
      Jolsto

      2024/03/29 17:48

      コクがあって香りもよく、とっても美味しかったです! 舞茸のきのこの香りと、チーズを入れているのでスープにコクがあり、最高でした! またフライパンひとつで完結するため、洗い物も少なく楽でした。絶対また作ります!

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    kanami
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    kanami

    • 管理栄養士
    • フードスペシャリスト

    自己紹介  ̄V ̄ ̄ ̄ 管理栄養士として、保育園給食の献立作成や調理、 企業の商品企画・開発に携わってきました。 現在は、夫と子ども3人暮らし、絶賛育児中です♩ ◤ 簡単な材料と手順で『おいしい時短ごはん』◢  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 基本的に、『フライパンひとつ』や『レンジひとつ』『加熱なし』10分程度で完成するようなレシピを中心にご紹介しております♩ レシピの “材料” や "手順" は美味しさかつ、スピード感が重要な『給食調理』で培った経験を活かし、シンプルなものばかりです♩ 献立の【15分で一気に3品完成】シリーズでは…  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ メインは『フライパンひとつ』副菜は『レンジひとつ』や『加熱せずに完成』のようなレシピを組み合わせているので、フライパンやレンジ調理に存在する『加熱している時間』を使い時間の無駄なく一気に3品作ることができます!献立の手順は全て記載していますので是非ご参考下さい♩ 『作ってみた』ありがとうございます!  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ いつも『作ってみた』ありがとうございます🤍 すごくすごく嬉しいです!励みになっております! いただいた写真やご感想は全て目を通し、お返事しています♩ もし、レシピの内容で分かりづらい点などありましたらお気軽にご質問下さい!! このレシピが皆様のお役に立てれば嬉しいです♩ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 📚2023.11〜 Nadia artist 🏆2024.02 2月のヒットレシピ賞受賞 🏅2024.04 パパッと完成「平日ラクする!スピード献立」コンテストグランプリ受賞 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

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