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    主菜

    『味噌で簡単!』鮭と白菜のクリーム煮

    • 投稿日2020/09/10

    • 更新日2020/09/10

    • 調理時間30

    これからの秋の季節にピッタリ♡ 鮭のクリーム煮です。 白菜は、キャベツやもやしに変えてもOK! きのこもたっぷり入れて、栄養満点の一品です(^^) ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

    材料2人分

    • 生鮭
      2切れ
    • 塩こしょう
      少々
    • 小麦粉
      小さじ2
    • 白菜
      1/8玉
    • まいたけ
      1/2パック
    • しめじ
      1/2袋
    • にんじん
      1/4本
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • サラダ油
      小さじ2
    • A
      牛乳
      200cc
    • A
      合わせ味噌
      大さじ1
    • A
      和風だしの素
      小さじ1/2
    • A
      塩こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    合わせ味噌はメーカーによって塩気が変わりますので、 お好みの味に調整してください♡

    • ・生鮭は気になる骨を除き、塩こしょうで下味をつける。 ・白菜はざく切り。 ・まいたけ・しめじは食べやすいようにほぐす。 ・にんじん・玉ねぎは薄切り

    • 1

      フライパンにサラダ油を熱し、小麦粉をつけた生鮭を焼いていく。 (片面5分ずつ)

    • 2

      生鮭が8割火が通ったら端に寄せ、空いたスペースに、残りの食材全てを入れ、炒める。

    • 3

      ②の具材がしんなりしたら、A 牛乳200cc、合わせ味噌大さじ1、和風だしの素小さじ1/2、塩こしょう少々を加え、弱火で10分ほどコトコト煮る。

    レシピID

    398252

    質問

    作ってみた!

    • 蘭子
      蘭子

      2020/11/03 20:24

      早々にありがとうございます^^ チーズですね!次の休みに早速作って感想お送りしますね!ありがとうございました^^
    • 蘭子
      蘭子

      2020/11/03 20:24

      早々にありがとうございます^^ チーズですね!次の休みに早速作って感想お送りしますね!ありがとうございました^^
    • 蘭子
      蘭子

      2020/11/03 20:14

      はじめまして^^美味しそうですね^^こちら豆乳でも代用できそうですか?

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

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    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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