主菜

『味噌で簡単!』鮭と白菜のクリーム煮

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  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物20.5g
  • 脂質12.8g
  • たんぱく質24.5g
  • 糖質16.2g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

これからの秋の季節にピッタリ♡ 鮭のクリーム煮です。 白菜は、キャベツやもやしに変えてもOK! きのこもたっぷり入れて、栄養満点の一品です(^^) ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

  • 生鮭
    2切れ
  • 塩こしょう
    少々
  • 小麦粉
    小さじ2
  • 白菜
    1/8玉
  • まいたけ
    1/2パック
  • しめじ
    1/2袋
  • にんじん
    1/4本
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • サラダ油
    小さじ2
  • A
    牛乳
    200cc
  • A
    合わせ味噌
    大さじ1
  • A
    和風だしの素
    小さじ1/2
  • A
    塩こしょう
    少々

作り方

  • 下準備
    ・生鮭は気になる骨を除き、塩こしょうで下味をつける。 ・白菜はざく切り。 ・まいたけ・しめじは食べやすいようにほぐす。 ・にんじん・玉ねぎは薄切り。

  • 1

    フライパンにサラダ油を熱し、小麦粉をつけた生鮭を焼いていく。 (片面5分ずつ)

  • 2

    生鮭が8割火が通ったら端に寄せ、空いたスペースに、残りの食材全てを入れ、炒める。

  • 3

    ②の具材がしんなりしたら、A 牛乳200cc、合わせ味噌大さじ1、和風だしの素小さじ1/2、塩こしょう少々を加え、弱火で10分ほどコトコト煮る。

ポイント

合わせ味噌はメーカーによって塩気が変わりますので、 お好みの味に調整してください♡

作ってみた!

  • 蘭子
    蘭子

    2020/11/03 20:24

    早々にありがとうございます^^ チーズですね!次の休みに早速作って感想お送りしますね!ありがとうございました^^
  • 蘭子
    蘭子

    2020/11/03 20:24

    早々にありがとうございます^^ チーズですね!次の休みに早速作って感想お送りしますね!ありがとうございました^^
  • 蘭子
    蘭子

    2020/11/03 20:14

    はじめまして^^美味しそうですね^^こちら豆乳でも代用できそうですか?

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら