鮭と白菜のクリーム煮

10

2021.02.16

分類主食

調理時間: 10分

ID 407037

hoppe

おうちカフェ*hoppe

フライパンで簡単にできるクリーム煮にはまってます。
たった10分で簡単にできちゃいます!

    材料

    2人分
    甘塩鮭 2切れ
    白菜 150g
    しめじ 1/2株
    バター 10g
    薄力粉 10g
    牛乳 200ml
    鶏ガラスープの素 小さじ1.5

    作り方

    ポイント

    鮭の塩気によっては少し塩辛いかもしれないので、鶏がらスープの素の量を調節して下さいね。
    1. 甘塩鮭は大きな骨を取り、一口大に切る。
      しめじは石づきを取りほぐす。
      白菜は食べやすくざく切りにする。
    2. 熱したフライパンに薄く油(分量外)をひき、鮭を並べて中火弱で4分焼く。
    3. 鮭を裏返して白菜、シメジも加えさらに4分焼く。
    4. 鮭に火が通り、しめじもしんなりしたら火を止め、薄力粉とをバターを入れて混ぜる。
    5. 粉気がなくなり、バターも溶けたら牛乳と鶏ガラスープの素を加え再び弱火で混ぜながら加熱する。
    6. とろみがついたら出来上がり。
    18 545

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