ワンパンで！鮭のクリーム煮 【幼児食、取り分けレシピ】
投稿日2023/09/20
更新日2023/09/20
調理時間15分
カロリー（1人分）364Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
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たろはお肉よりお魚がすきで 焼くだけでも食べるので調理することが めちゃくちゃ少ないんですが クリーム煮は定番です🫶🏼 わが家はそのまま食べてますが グラタンみたいにしてもパスタソースにしても アレンジいろいろ食べられます✨
材料2人分
- 鮭の切り身200g
- きのこ80g
- 玉ねぎ1/2個
- ミックスベジタブル50g
- オリーブオイル大さじ1
- 塩胡椒少々
- 本みりん大さじ1
- 酒大さじ1
- 小麦粉大さじ1
- 牛乳1カップ
- 味噌小さじ1
作り方
ポイント
ゆるければ小麦粉足して(後入れしてもだまにならないよ)、固ければ豆乳( or牛乳 )足して、お好みのかたさで！ 牛乳は豆乳でも代用可能です。
- 1
玉ねぎをみじん切りにします。
- 2
オリーブオイルで玉ねぎ、ミックスベジタブルを炒め、鮭の切り身、塩胡椒を入れ炒めます。
- 3
本みりん、酒、きのこを入れ火が通ったら小麦粉を振り入れ粉っぽさがなくなるまで炒めます。
- 4
牛乳を入れ、沸騰直前まであたためたら、味噌を牛乳で溶かしながら入れます。
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「鮭」の基礎
- Artist
あや
料理家
- 食育インストラクター
- 乳幼児食指導士
ひと手間加えたおうちごはんと 離乳食・幼児食レシピ👩🏻🍳 "麹調味料" を使ったレシピが得意です。 レシピ本 📕あやの魔法の調味料レシピ｜４刷 📗あやの魔法の調味料レシピ２ どちらも「たれ」を使ったアレンジ自由なレシピをたくさんご提案しています🪄 （宝島社） Instagram 総フォロワー 23万人超 大人ごはんレシピ：@aya.style__ 離乳食・幼児食レシピ：@aya.mommy まいにちおいしく暮らしたい。 スーパーで手に入る食材で むずかしいテクニックは使わずに ちょっとしたひと手間で美味しく。 調味料と台所道具が大好き。 麹調味料を使った、２歳の息子がもりもり食べてくれる離乳食・幼児食のレシピも多数投稿しております👶🏻👦🏻👧🏻 ✔️ 食育インストラクター ✔️ 乳幼児食指導士 ✔️ 野菜コーディネーター ✔️ ﾀﾞｲｴｯﾄﾌﾟﾛﾌｪｯｼｮﾅﾙｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ
