主菜
ワンパンで！鮭のクリーム煮 【幼児食、取り分けレシピ】
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物18.6g
- 脂質20.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質15.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
たろはお肉よりお魚がすきで 焼くだけでも食べるので調理することが めちゃくちゃ少ないんですが クリーム煮は定番です🫶🏼 わが家はそのまま食べてますが グラタンみたいにしてもパスタソースにしても アレンジいろいろ食べられます✨
材料2人分
- 鮭の切り身200g
- きのこ80g
- 玉ねぎ1/2個
- ミックスベジタブル50g
- オリーブオイル大さじ1
- 塩胡椒少々
- 本みりん大さじ1
- 酒大さじ1
- 小麦粉大さじ1
- 牛乳1カップ
- 味噌小さじ1
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにします。
- 2
オリーブオイルで玉ねぎ、ミックスベジタブルを炒め、鮭の切り身、塩胡椒を入れ炒めます。
- 3
本みりん、酒、きのこを入れ火が通ったら小麦粉を振り入れ粉っぽさがなくなるまで炒めます。
- 4
牛乳を入れ、沸騰直前まであたためたら、味噌を牛乳で溶かしながら入れます。
ポイント
ゆるければ小麦粉足して(後入れしてもだまにならないよ)、固ければ豆乳( or牛乳 )足して、お好みのかたさで！ 牛乳は豆乳でも代用可能です。
レシピID：468499
更新日：2023/09/20
投稿日：2023/09/20
