銀鮭のクリーム煮 生クリーム不要

5

2021.07.03

分類主菜

調理時間: 5分

ID 416417

だんどり

だんどりキッチン 簡単レシピ

生クリームの代わりに牛乳でもコクのあるクリーム煮に!
レンジバージョン
oceans-nadia.com/user/87331/recipe/407958

    材料

    2人分
    銀鮭 2切れ
    ぶなしめじ 適量
    A
    牛乳 100ml
    A
    小麦粉 小さじ1.5
    A
    コンソメ 小さじ1/2
    A
    にんにくチューブ 5mm

    作り方

    ポイント

    にんにくでコクアップ。
    お好みで仕上げに黒胡椒やパセリを掛ける。
    鮭の下処理
    oceans-nadia.com/user/87331/recipe/415376
    1. 銀鮭の皮と骨を取る。
      しめじのいしづきを切り小房に分ける。
      クリームの材料A

      牛乳 100ml、小麦粉 小さじ1.5、コンソメ 小さじ1/2、にんにくチューブ 5mm

      をよく混ぜておく。
    2. 油少々でぶなしめじをさっと炒めて寄せる。
      鮭を加え片面30秒ほど両面を焼く。
    3. クリームを加えて2分ほど煮詰めて完成。
    0 244

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