銀鮭のクリーム煮　生クリーム不使用

• 5分

材料2人分

• 銀鮭
  2切れ
• ぶなしめじ
  適量
• A
  牛乳
  100ml
• A
  小麦粉
  小さじ1.5
• A
  コンソメ
  小さじ1/2
• A
  にんにく(チューブ)
  5mm

作り方

• 下準備
  銀鮭の皮と骨を取る。 しめじのいしづきを切り小房に分ける。 クリームの材料A 牛乳100ml、小麦粉小さじ1.5、コンソメ小さじ1/2、にんにく(チューブ)5mmをよく混ぜておく。

  
• 1

  油少々でぶなしめじをさっと炒めて寄せる。 銀鮭を加え片面30秒ほど両面を焼く。

  
• 2

  クリームを加えて２分ほど煮詰めて完成。

  

ポイント

お好みで仕上げに黒胡椒やパセリを掛ける。 鮭の下処理 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/415376

作ってみた！

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