主菜
銀鮭のクリーム煮 生クリーム不要
投稿日2021/07/03
更新日2021/07/03
調理時間5分
生クリームの代わりに牛乳でもコクのあるクリーム煮に！ レンジバージョン https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/407958
材料2人分
- 銀鮭2切れ
- ぶなしめじ適量
- A牛乳100ml
- A小麦粉小さじ1.5
- Aコンソメ小さじ1/2
- Aにんにくチューブ5mm
作り方
ポイント
にんにくでコクアップ。 お好みで仕上げに黒胡椒やパセリを掛ける。 鮭の下処理 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/415376
- 準
銀鮭の皮と骨を取る。 しめじのいしづきを切り小房に分ける。 クリームの材料A 牛乳100ml、小麦粉小さじ1.5、コンソメ小さじ1/2、にんにくチューブ5mmをよく混ぜておく。
- 1
油少々でぶなしめじをさっと炒めて寄せる。 鮭を加え片面30秒ほど両面を焼く。
- 2
クリームを加えて２分ほど煮詰めて完成。
レシピID
416417
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「鮭」の基礎
- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
