副菜
銀鮭ポテトのチーズクリーム煮
投稿日2021/05/07
更新日2021/05/07
調理時間10分
ホットサラダ風に煮込み
材料2人分
- 銀鮭1切れ
- じゃがいも1個
- ブロッコリー少々
- 塩・黒胡椒各少々
- とろけるスライスチーズ1枚
- A牛乳100ml
- A小麦粉小さじ1.5
- Aコンソメ小さじ1
- Aチューブにんにく5mm
作り方
ポイント
レンジ下処理で煮込み短縮。とろみ具合はお好みで！
- 準
じゃがいもの皮と芽を取って洗って小さく切る。 ブロッコリーを洗って小さく切る。 耐熱袋でレンジ600w2分加熱する。
- 1
銀鮭の皮と骨を取る。 ※酒(材料外)を掛けてしばらくして水で流して臭み取り
- 2
銀鮭をフライパンに油少々で片面3分反して2分、蓋をして焼く。
- 3
銀鮭をヘラで切って野菜を加えて、塩・黒胡椒して軽く炒める。
- 4
A 牛乳100ml、小麦粉小さじ1.5、コンソメ小さじ1、チューブにんにく5mmを加えて軽く煮る。
- 5
とろけるスライスチーズを加えて強火で煮詰める。
レシピID
412232
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。