主菜
銀鮭の抹茶クリーム煮☆生クリーム不要
投稿日2021/07/01
更新日2021/07/01
調理時間5分
生クリームを使わずに牛乳+にんにくでコクのあるクリーム煮になります。 抹茶で大人味に。
材料2人分
- 銀鮭2切れ
- 小松菜1わ
- 牛乳100ml
- 小麦粉小さじ1.5
- コンソメ小さじ1
- にんにくチューブ5mm
- 抹茶パウダー小さじ1/2
作り方
ポイント
仕上げに黒胡椒がおすすめ。 鮭の下処理 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/415376
- 準
銀鮭は皮と骨を取って水洗い。 小松菜は根を切って洗って短く切る。 牛乳に小麦粉、コンソメ、にんにくチューブ、抹茶パウダーをよく混ぜてクリームを作っておく。
- 1
油少々で銀鮭、小松菜を炒める。 ※銀鮭は片面30秒ほど両面を焼く。
- 2
クリームを加えて２分ほど煮詰める。
レシピID
416206
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「鮭」の基礎
- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
