銀鮭の抹茶クリーム煮☆生クリーム不要

5

2021.07.01

分類主菜

調理時間: 5分

ID 416206

だんどり

だんどりキッチン 簡単レシピ

生クリームを使わずに牛乳+にんにくでコクのあるクリーム煮になります。
抹茶で大人味に。

    材料

    2人分
    銀鮭 2切れ
    小松菜 1わ
    牛乳 100ml
    小麦粉 小さじ1.5
    コンソメ 小さじ1
    にんにくチューブ 5mm
    抹茶パウダー 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    仕上げに黒胡椒がおすすめ。
    鮭の下処理
    oceans-nadia.com/user/87331/recipe/415376
    1. 銀鮭は皮と骨を取って水洗い。
      小松菜は根を切って洗って短く切る。
      牛乳に小麦粉、コンソメ、にんにくチューブ、抹茶パウダーをよく混ぜてクリームを作っておく。
    2. 油少々で銀鮭、小松菜を炒める。
      ※銀鮭は片面30秒ほど両面を焼く。
    3. クリームを加えて2分ほど煮詰める。
    0 17

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