主菜
銀鮭のクリーム煮 オーツミルクで牛乳、小麦粉不要
投稿日2023/01/03
更新日2023/01/03
調理時間10分
マルサンアイ「オーツミルククラフト」使用。 オーツミルクで食物繊維プラス。 基本のクリーム煮 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/416417
材料2人分
- 銀鮭2切れ
- ぶなしめじ少量
- ほうれん草1本
- Aオーツミルク100ml
- Aコンソメ小さじ1/2
- Aにんにく(チューブ)5mm
作り方
ポイント
鮭の下処理 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/415376 にんにくでコクアップ オーツミルクで小麦粉不要。とろみが簡単につきます。
- 準
ほうれん草を洗い、耐熱袋に入れレンジ600w1分加熱、水にさらし冷まして絞り、根を切り短く切りしっかり絞る。
- 1
銀鮭の皮と骨を取る。 ぶなしめじのいしづきを切り小房に分ける。 A オーツミルク100ml、コンソメ小さじ1/2、にんにく(チューブ)5mmを混ぜてクリームを作っておく。
- 2
油少々でほうれん草ぶなしめじをさっと炒めて寄せる。 鮭を加え片面1分ほど両面を焼く。
- 3
クリームを加えて２分ほど煮る。
レシピID
451467
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「鮭」の基礎
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- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
