銀鮭のクリーム煮　オーツミルクで牛乳、小麦粉不要

• 10分

材料2人分

• 銀鮭
  2切れ
• ぶなしめじ
  少量
• ほうれん草
  1本
• A
  オーツミルク
  100ml
• A
  コンソメ
  小さじ1/2
• A
  にんにく(チューブ)
  5mm

作り方

• 下準備
  ほうれん草を洗い、耐熱袋に入れレンジ600w1分加熱、水にさらし冷まして絞り、根を切り短く切りしっかり絞る。

  
• 1

  銀鮭の皮と骨を取る。 ぶなしめじのいしづきを切り小房に分ける。 A オーツミルク100ml、コンソメ小さじ1/2、にんにく(チューブ)5mmを混ぜてクリームを作っておく。

  
• 2

  油少々でほうれん草ぶなしめじをさっと炒めて寄せる。 鮭を加え片面1分ほど両面を焼く。

  
• 3

  クリームを加えて２分ほど煮る。

  

ポイント

鮭の下処理 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/415376 にんにくでコクアップ オーツミルクで小麦粉不要。とろみが簡単につきます。

作ってみた！

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