銀鮭とあさりの抹茶クリーム煮

材料2人分

• 銀鮭
  2切れ
• あさり
  200g
• A
  抹茶パウダー
  小さじ1/2
• A
  小麦粉
  小さじ1
• A
  コンソメ
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  5mm
• A
  牛乳
  100ml
• 酒
  大さじ1

作り方

• 下準備
  あさりを砂抜きしてよく洗う。 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/410718 フライパンにあさり、酒を入れて火にかけて蓋をして、あさりの口が全部開くまで数分蒸す。

  
• 1

  銀鮭を下処理して適当に切る。 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/415376

  
• 2

  油少々で銀鮭を数分焼く。

  
• 3

  あさりを加える。

  
• 4

  A 抹茶パウダー小さじ1/2、小麦粉小さじ1、コンソメ小さじ1/2、にんにくチューブ5mm、牛乳100mlを良く混ぜて加えて、2分ほど煮込む。

  

ポイント

お好みで最後に黒胡椒を掛ける。

作ってみた！

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