主菜
銀鮭とあさりの抹茶クリーム煮
投稿日2021/06/27
更新日2021/06/27
調理時間10分
銀鮭のクリーム煮に抹茶風味をプラス。 予想外においしくいただけます。
材料2人分
- 銀鮭2切れ
- あさり200g
- A抹茶パウダー小さじ1/2
- A小麦粉小さじ1
- Aコンソメ小さじ1/2
- Aにんにくチューブ5mm
- A牛乳100ml
- 酒大さじ1
作り方
ポイント
お好みで最後に黒胡椒を掛ける。
- 準
あさりを<a href="/wordlist/砂抜き">砂抜き</a>してよく洗う。 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/410718 フライパンにあさり、酒を入れて火にかけて蓋をして、あさりの口が全部開くまで数分蒸す。
- 1
銀鮭を下処理して適当に切る。 https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/415376
- 2
油少々で銀鮭を数分焼く。
- 3
あさりを加える。
- 4
A 抹茶パウダー小さじ1/2、小麦粉小さじ1、コンソメ小さじ1/2、にんにくチューブ5mm、牛乳100mlを良く混ぜて加えて、2分ほど煮込む。
レシピID
415940
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「あさり」の基礎
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- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
