主菜

マヨのコクがたまらない♡アスパラ豚巻きピリ辛マヨ照り

Name: マヨのコクがたまらない♡アスパラ豚巻きピリ辛マヨ照り
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: アスパラガス 100g(4本); 豚ばらしゃぶしゃぶ用 100g; 酒 小さじ2; マヨネーズ・醤油・砂糖・みりん 各小さじ2; 豆板醤 小さじ1

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5分

エネルギー320kcal
炭水化物10.5g
脂質26.8g
たんぱく質12.5g
糖質8.2g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

甘辛照り焼きにマヨネーズのコクも加わり、めっちゃ美味しいは♡ 冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもお勧めです♡ 初め、油なしのフライパンで焼くので、意外とヘルシー♡

材料2人分

アスパラガス
100g(4本)
豚ばらしゃぶしゃぶ用
100g
酒
小さじ2
A
マヨネーズ・醤油・砂糖・みりん
各小さじ2
A
豆板醤
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
アスパラガスはハカマと下の固い部分を取り除き、半分に切ったら（やや穂先のある方が長めに）、ラップで包んで600Wのレンジで1分加熱する。 A マヨネーズ・醤油・砂糖・みりん各小さじ2、豆板醤小さじ1は混ぜ合わせておく。
1
アスパラガスに豚ばらしゃぶしゃぶ用を均等に巻きつける。
2
油なしのフライパンで向きを変えながら、強火で2分火にかける。
3
酒をまわしかけ、フライパンの蓋をして弱火で1分蒸し焼きにする。
4
ペーパータオルでサッとふき取り、混ぜておいたA マヨネーズ・醤油・砂糖・みりん各小さじ2、豆板醤小さじ1のたれを流し入れ、中火で1分たれを絡ませながら火にかける。