夏野菜｜かさまし｜節約｜【茄子の味噌肉巻き】

15分

349

2017.06.26

分類主菜

調理時間： 15分

ID 170799

SHIMA

時短！簡単！節約！おしゃレシピ

１５０gのお肉を４人分に倍増！
茄子にお肉を巻いてお肉感をボリュームアップ！な節約で美味しいおかず
茄子とも豚肉とも相性の良いお味噌の味わいが美味しいポイント
食べ応えある１品です

材料4人分

	豚薄切り肉	８枚（約１５０g）
	茄子	２本
	ごま油	大さじ２
	味噌	大さじ１と１/２
A	醤油	大さじ１
A	みりん	大さじ１
A	料理酒	大さじ１
	刻みネギ	適量

作り方

Point!

お味噌を塗る事で味に深みとボリュームがでるので
食べた時の満足感に

A
醤油大さじ１、みりん大さじ１、料理酒大さじ１
の調味料を合わせておきます
2、茄子は縦に4つにきり、味噌を塗ります
茄子に豚肉を巻き付けます
フライパンにごま油を熱し、肉に軽く焦げ目がつく程度まで焼きます
合わせ調味料をまわし入れ、蓋をして弱火で3分程、蒸し焼きにします
蓋を空け中火にして煮汁を煮絡めます
器にもり、刻みネギをちらします

コメント・感想 Comment

yuu さん
2019.04.21 21:06

なす3つで二人分で。簡単で美味しくごはんがすすみました！

okami さん
2018.08.24 22:29

ナスが油を吸い過ぎず、歯ごたえも残っていてとても美味しかったです！続けて、ドレッシングで下味をつけた鶏胸肉と、そぼろ肉じゃがも作らせて頂きましたが、どれも家族に好評でした！

SHIMA さん
2018.09.14 00:13:28

たくさんのレシピを作っていただきありがとうございます！ご家族にも喜んでいただけて本当に嬉しいです！

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

このレシピをサイトに埋め込む

「なす」に関するレシピ

関連コラム article