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夏野菜｜かさまし｜節約｜【茄子の味噌肉巻き】

15分

257

材料
作り方
似たレシピ

2017.06.26

分類主菜

調理時間： 15分

ID170799

SHIMA

時短！簡単！節約！おしゃレシピ

１５０gのお肉を４人分に倍増！
茄子にお肉を巻いてお肉感をボリュームアップ！な節約で美味しいおかず
茄子とも豚肉とも相性の良いお味噌の味わいが美味しいポイント
食べ応えある１品です

節約おかずフライパン野菜ネギ豚肉蒸し焼き肉野菜のおかず節約夏おもてなしかさましボリュームおかず米豚肉薄切り簡単節約レシピ和食なす味醂おつまみお弁当おかずごま油

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材料4人分

	豚薄切り肉	８枚（約１５０g）
	茄子	２本
	ごま油	大さじ２
	味噌	大さじ１と１/２
A	醤油	大さじ１
A	みりん	大さじ１
A	料理酒	大さじ１
	刻みネギ	適量

作り方

Point!

お味噌を塗る事で味に深みとボリュームがでるので食べた時の満足感に

A
醤油大さじ１、みりん大さじ１、料理酒大さじ１
の調味料を合わせておきます
2、茄子は縦に4つにきり、味噌を塗ります
茄子に豚肉を巻き付けます
フライパンにごま油を熱し、肉に軽く焦げ目がつく程度まで焼きます
合わせ調味料をまわし入れ、蓋をして弱火で3分程、蒸し焼きにします
蓋を空け中火にして煮汁を煮絡めます
器にもり、刻みネギをちらします

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コメント・感想 Comment

yuu さん
2019.04.21 21:06

なす3つで二人分で。簡単で美味しくごはんがすすみました！

okami さん
2018.08.24 22:29

ナスが油を吸い過ぎず、歯ごたえも残っていてとても美味しかったです！続けて、ドレッシングで下味をつけた鶏胸肉と、そぼろ肉じゃがも作らせて頂きましたが、どれも家族に好評でした！

SHIMA さん
2018.09.14 00:13:28

たくさんのレシピを作っていただきありがとうございます！ご家族にも喜んでいただけて本当に嬉しいです！

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