主菜
ほうれん草のささみ巻き
投稿日2018/02/15
更新日2018/02/15
調理時間20分
ほうれん草がたくさんあったので、ヘルシーな1品にしてみました。
材料2人分
- 鶏ささ身3本
- ほうれん草1/4束
- ピザチーズ適量
- 塩こしょう適量
- サラダ油適量
- 小麦粉適量
作り方
ポイント
ソースはお好みで。ウスターソースと中濃ソースを混ぜたものでもOKです。
- 準
ささみは筋を取って平らになるよう開き、上からラップをかぶせ麺棒等でたたいて、伸ばす。 ほうれん草は塩茹でし、水気をよく絞っておく。
- 1
鶏ささ身に塩こしょうし、ほうれん草とピザチーズをのせ巻く。 軽く全体的に、小麦粉をふる。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ熱し、鶏ささ身を巻き終わりから入れ、全体的に焼き目がつくまで焼く。 焼きあがったら食べやすい大きさにカットする。
レシピID
243695
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- Artist
角田 佳子
大阪府出身。 栄養士、和食器のディスプレイコーディネーターなどの仕事に就く。 また辻学園日本調理師専門学校にて料理を学び、同時にフードコーディネーター専科受講。 飲食店コンサルタントの会社に長く在籍し、店舗に合ったレシピ提案と様々なジャンルのメニューを制作。 美味しく簡単に作れるレシピを提案しています。 特にアジア料理、中華料理、フランス郷土料理が得意。 食べる事で人が幸せになる時間を大切にしています。 雑誌・広告写真・カタログなどのフードスタイリング、料理制作、コーディネートや企業様向け商品開発、レシピ提案が主な仕事です。
