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ほうれん草のささみ巻き

20

2018.02.15

分類主菜

調理時間: 20分

ID243695

角田 佳子

フードコーディネーター、フードスタイリスト、料理家

ほうれん草がたくさんあったので、ヘルシーな1品にしてみました。

お肉のおかず ヘルシー サラダ油 ピザ おかず ほうれん草 胡椒 チーズ フライパン ウスターソース ささみ 小麦粉

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材料2人分
鶏ささ身 3本
ほうれん草 1/4束
ピザチーズ 適量
塩こしょう 適量
サラダ油 適量
小麦粉 適量
作り方
Point!
ソースはお好みで。ウスターソースと中濃ソースを混ぜたものでもOKです。
  1. ささみは筋を取って平らになるよう開き、上からラップをかぶせ麺棒等でたたいて、伸ばす。
    ほうれん草は塩茹でし、水気をよく絞っておく。
  2. 鶏ささ身に塩こしょうし、ほうれん草とピザチーズをのせ巻く。
    軽く全体的に、小麦粉をふる。
  3. フライパンにサラダ油を入れ熱し、鶏ささ身を巻き終わりから入れ、全体的に焼き目がつくまで焼く。
    焼きあがったら食べやすい大きさにカットする。
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