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    主菜

    ほうれん草のささみ巻き

    • 投稿日2018/02/15

    • 更新日2018/02/15

    • 調理時間20

    ほうれん草がたくさんあったので、ヘルシーな1品にしてみました。

    材料2人分

    • 鶏ささ身
      3本
    • ほうれん草
      1/4束
    • ピザチーズ
      適量
    • 塩こしょう
      適量
    • サラダ油
      適量
    • 小麦粉
      適量

    作り方

    ポイント

    ソースはお好みで。ウスターソースと中濃ソースを混ぜたものでもOKです。

    • ささみは筋を取って平らになるよう開き、上からラップをかぶせ麺棒等でたたいて、伸ばす。 ほうれん草は塩茹でし、水気をよく絞っておく。

    • 1

      鶏ささ身に塩こしょうし、ほうれん草とピザチーズをのせ巻く。 軽く全体的に、小麦粉をふる。

    • 2

      フライパンにサラダ油を入れ熱し、鶏ささ身を巻き終わりから入れ、全体的に焼き目がつくまで焼く。 焼きあがったら食べやすい大きさにカットする。

    レシピID

    243695

    質問

    作ってみた!

    • miyumaru
      miyumaru

      2019/05/19 15:03

      もう2回は作ってます!簡単なのに見た目が綺麗になるのとヘルシーなので大好きです!

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    角田 佳子
    • Artist

    角田 佳子

    大阪府出身。 栄養士、和食器のディスプレイコーディネーターなどの仕事に就く。 また辻学園日本調理師専門学校にて料理を学び、同時にフードコーディネーター専科受講。 飲食店コンサルタントの会社に長く在籍し、店舗に合ったレシピ提案と様々なジャンルのメニューを制作。 美味しく簡単に作れるレシピを提案しています。 特にアジア料理、中華料理、フランス郷土料理が得意。 食べる事で人が幸せになる時間を大切にしています。 雑誌・広告写真・カタログなどのフードスタイリング、料理制作、コーディネートや企業様向け商品開発、レシピ提案が主な仕事です。

    「料理家」という働き方 Artist History