ほうれん草のささみ巻き

材料2人分

• 鶏ささ身
  3本
• ほうれん草
  1/4束
• ピザチーズ
  適量
• 塩こしょう
  適量
• サラダ油
  適量
• 小麦粉
  適量

作り方

• 下準備
  ささみは筋を取って平らになるよう開き、上からラップをかぶせ麺棒等でたたいて、伸ばす。 ほうれん草は塩茹でし、水気をよく絞っておく。

• 1

  鶏ささ身に塩こしょうし、ほうれん草とピザチーズをのせ巻く。 軽く全体的に、小麦粉をふる。

• 2

  フライパンにサラダ油を入れ熱し、鶏ささ身を巻き終わりから入れ、全体的に焼き目がつくまで焼く。 焼きあがったら食べやすい大きさにカットする。

ポイント

ソースはお好みで。ウスターソースと中濃ソースを混ぜたものでもOKです。

作ってみた！

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