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    家計に優しい♪「白菜」でとろうまメインおかず

    家計に優しい♪「白菜」でとろうまメインおかず
    • 投稿日2022/10/20

    • 更新日2022/10/20

    冬が旬の「白菜」は、寒くなると甘みを増して美味しくなるうえ、お手頃価格で手に入りますよね♪ 今回は、そんなコスパ抜群の「白菜」で作るメインおかずをご紹介。白菜たっぷり、とろとろの口当たりがたまらないおかずばかりですよ。体も温まるのでぜひお試しくださいね!

    ぽかぽかヘルシー♪『豆腐と白菜のそぼろあん』

    1.ぽかぽかヘルシー♪『豆腐と白菜のそぼろあん』

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ヘルシーなメインおかず♪豆腐でボリューミー、するっと食べれる1品です(*^_^*) 食べすぎ・飲みすぎなどで疲れた胃にも◎

    材料

    木綿豆腐、白菜、人参、鶏ひき肉、すりおろし生姜、ごま油、水、酒・みりん・鶏がらスープの素、醤油、片栗粉、水

    作ってみた!

    レビュー(7件)
    • kumitaro🌼
      kumitaro🌼

      2024/10/23 13:26

      白菜が悪くなりそうだったのでこちらを作りましたが、美味しくてまたスグ白菜買いそうです!😂胃もたれ続きでしたが白米が進む進む、、!お気に入りレシピです❤️
    • あんこもちの作ってみた!投稿(ぽかぽかヘルシー♪『豆腐と白菜のそぼろあん』)
      あんこもち
      あんこもち

      2024/02/16 10:05

      冬の定番レシピです! 寒い日、疲れた日、風邪の日、料理する気力がない日、何回もお世話になってます✨ 生姜と鶏そぼろがめっちゃ美味しい!!
    • ありぞな
      ありぞな

      2024/02/15 20:50

      優しいお味でとっても美味しかったです。 一歳児がもぐもぐ食べてくれて嬉しかったです!
    冬に食べたい!熱々とろとろ『麻婆白菜』

    2.冬に食べたい!熱々とろとろ『麻婆白菜』

    調理時間10(電子レンジ10分加熱時間は除く。)

    このレシピを書いたArtist

    電子レンジで作れる麻婆白菜。電子レンジでも白菜は、熱々とろとろになりますよ。 白菜のおいしい冬にぜひ作って食べてほしいメニューです。 白ご飯は多めに用意することをおすすめします!

    材料

    白菜、豚ひき肉、にら、生姜、にんにく、赤みそ、オイスターソース、砂糖、豆板醬、鶏がらスープの素、酒、みりん、ごま油、水、片栗粉、糸唐辛子

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • 238548
      238548

      2022/10/11 18:37

      フライパンでも、作れますか?
    重ねて放置♪包丁不要『豚バラ白菜とはるさめの上海風とろみ煮』

    3.重ねて放置♪包丁不要『豚バラ白菜とはるさめの上海風とろみ煮』

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    バタバタ忙しい日や 何も考えたくない日に最適♪ フライパンに材料を重ねて 10分煮るだけで完成する 超簡単激うまおかず。 はるさめの事前戻しも不要で 煮ながら戻すので 煮汁を吸って、さらにうまうまに♡ 食欲がない日や 夜遅い日の一品としても 大活躍間違いなしです♪ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸`)★

    材料

    豚バラ薄切り肉、白菜、緑豆はるさめ、水、しょうゆ、酒、オイスターソース、鶏ガラスープの素、しょうがチューブ、水、片栗粉、塩、こしょう、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(27件)
    • takako mamの作ってみた!投稿(重ねて放置♪包丁不要『豚バラ白菜とはるさめの上海風とろみ煮』)
      takako mam
      takako mam

      2024/07/13 20:16

      春雨に味が染み染みで、美味しかったです。 また作りたいです。
    • marikoの作ってみた!投稿(重ねて放置♪包丁不要『豚バラ白菜とはるさめの上海風とろみ煮』)
      mariko
      mariko

      2024/02/29 23:05

      簡単過ぎて感動!しかも春雨好きだし、肉も野菜も取れるし、最高です!野菜をアレンジしても良いみたいだし、これはまた作らせていただきますね!レシピありがとうございます。
    • 312913の作ってみた!投稿(重ねて放置♪包丁不要『豚バラ白菜とはるさめの上海風とろみ煮』)
      312913
      312913

      2023/11/20 19:20

      何度か作っているレシピです❣️ 今回は野菜をたくさん食べたくて…ねぎ、ほうれん草、しめじ、人参、大根を入れてみました~✨ 味付けこのままでウマウマです。 yuuさんのレシピは“ちょいアレンジ”させていただいても、いつも美味しいです!
    厚揚げとトロトロ白菜の☆中華風そぼろあんかけ

    4.厚揚げとトロトロ白菜の☆中華風そぼろあんかけ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    お肉が少なくても厚揚げのボリュームが嬉しい具沢山あんかけです。こってり中華風の味付けでしっかり満足していただける1品になっています。 白菜1/4じゃ足りない??って思うくらいトロトロで食べやすくなるで、生野菜やサラダが苦手なお子様にもぜひ。 餡がたっぷりなので中華丼にアレンジするのもおススメですよ! 簡単に作れますのでお試しいただけたら嬉しいです(^ ^)

    材料

    豚ひき肉、厚揚げ、白菜、ごま油、水、みりん、醤油、オイスターソース、鶏ガラスープの素、砂糖、塩、すりおろし生姜、水、片栗粉、好みで炒りごま

    作ってみた!

    レビュー(14件)
    • めいちの作ってみた!投稿(厚揚げとトロトロ白菜の☆中華風そぼろあんかけ)
      めいち
      めいち

      2024/10/02 18:03

      簡単で美味しかったです! ご飯との相性が良くて、丼にしました*ˊᵕˋ*
    • おいち。の作ってみた!投稿(厚揚げとトロトロ白菜の☆中華風そぼろあんかけ)
      おいち。
      おいち。

      2024/10/28 20:23

      簡単でとっても美味しかったです(*´ч`*)味変でブラックペッパーと辣油を少しかけて食べても最高でした(*`ω´)b厚揚げ料理のレパートリーが増えてよかった♪これから白菜の時期なので何度もリピートしたいと思います!
    • 852468の作ってみた!投稿(厚揚げとトロトロ白菜の☆中華風そぼろあんかけ)
      852468
      852468

      2023/11/30 11:38

      トロトロあんかけ、ご飯が進む味つけで、とっても美味しかったです。また作ります。
    チーズで濃厚!白菜のクリーム煮

    5.チーズで濃厚!白菜のクリーム煮

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    前回投稿した「チキンのクリーム煮」の 豚肉と白菜バージョンです♩  チキンと比べるとお肉に火が通りやすいので さらに簡単時短っ♡ 𓈒𓏸𓐍 今回もチーズを入れてコクをアップ! 白菜はあまり炒めすぎない方が シャキシャキ感が残って美味しいよ😍 きのこはお好きなきのこでOK!

    材料

    豚こま肉、白菜、しめじ、サラダ油、塩こしょう、バター、薄力粉、コンソメ、牛乳、スライスチーズ

    作ってみた!

    レビュー(5件)
    • いとまるの作ってみた!投稿(チーズで濃厚!白菜のクリーム煮)
      いとまる
      いとまる

      2024/10/25 20:18

      チーズがいいアクセントになっていて美味しかったです✨✨冬にぴったりのメニューでした。簡単なのに美味しいのでまた寒い季節に作りたいです♪
    • きらら
      きらら

      2023/05/19 21:32

      チーズ多めが美味しい!
    • 801939
      801939

      2023/01/27 12:28

      このレシピで何度も作ってます!めちゃくちゃ美味しい!!
    ふんわり肉団子と白菜の中華煮込み。

    6.ふんわり肉団子と白菜の中華煮込み。

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    揚げずに作るヘルシーな肉団子はふんわり柔らかい仕上がりに。白菜と一緒にたっぷりなスープで煮るので、最後に春雨にしっかりと吸わせます。

    材料

    豚ひき肉、玉ねぎ、パン粉、卵、砂糖、醤油、白菜、生姜、水、鶏ガラスープのもと、オイスターソース、塩、春雨(ボイル不要のもの)、ごま油

    作ってみた!

    レビュー(12件)
    • ぷりんの作ってみた!投稿(ふんわり肉団子と白菜の中華煮込み。)
      ぷりん
      ぷりん

      2024/08/28 21:17

      美味しかったです! スープまで飲み干しました😍
    • 445177の作ってみた!投稿(ふんわり肉団子と白菜の中華煮込み。)
      445177
      445177

      2023/06/03 19:12

      一人鍋にして分けて作りました。 主人と2人で最後まで、一滴も残さず美味しかったです😋また、作ります。
    • えみちょりん♪の作ってみた!投稿(ふんわり肉団子と白菜の中華煮込み。)
      えみちょりん♪
      えみちょりん♪

      2020/11/06 20:56

      ちょっと薄味でした(>_<) でも、子どたちがモリモリ食べてくれて白菜の消費にもなりました! 次は明後日つくります!笑
    フライパンで!白菜と鶏肉の味噌バター蒸し煮

    7.フライパンで!白菜と鶏肉の味噌バター蒸し煮

    調理時間35

    このレシピを書いたArtist

    フライパンでじっくり蒸し煮!!無水調理で旨味たっぷり!!寒い日には嬉しい味噌バターでコク旨な仕上がりです^^ 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、美肌に、胃腸を温め体力回復に、疲れやすい人に ☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧防止 ☆バター...疲労回復に、身体や腸を潤し、乾燥肌の改善や便秘解消に、咳や口内炎に

    材料

    鶏もも肉、白菜、味噌・みりん、酒(無塩)、オイスターソース、鶏がらスープの素、にんにくチューブ、バター、青ネギの小口切り、粗びき黒こしょう

    作ってみた!

    レビュー(6件)
    • きーたんの作ってみた!投稿(フライパンで!白菜と鶏肉の味噌バター蒸し煮)
      きーたん
      きーたん

      2024/01/18 11:40

      二人暮らしなので、2回で食べるつもりで四人分作りました。 濃い味付けが苦手なので、食材は分量通りで味噌とみりんは大さじ2.5、他はだいたい80%くらいの感じで調整。 ちょうど良く美味しかったです! 白菜から出たたくさんの美味しいスープがもったいなかったので、二日目には春雨投入しました。写真は春雨入りです。 無駄なく美味しくいただきました〜 ありがとうございました^_^
    • まーにゃ
      まーにゃ

      2023/09/26 17:55

      鶏せせりで作ってみました!コクがあって美味しい〜💜米にも合うけど、ビールにも合います最高です🤤🤤🤤
    • らぎなぎ
      らぎなぎ

      2023/01/16 21:27

      簡単で美味しかったです。家族もいくらでも食べれると言っていました。
    簡単!トロっと美味*豚バラ白菜の春雨中華煮

    8.簡単!トロっと美味*豚バラ白菜の春雨中華煮

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    豚バラと白菜の中華煮に春雨を入れたボリューム満点おかず✨ 作り方は簡単! 豚バラ、白菜の軸、人参を炒め、春雨、白菜の葉、しめじを乗せて鶏ガラスープで3分煮て調味料を入れとろみをつければ完成! 豚バラの旨みが絡んだとろっと白菜と春雨が激うま😋 節約おかずとは思えない、子供も大人も大満足のおかずですよ✨

    材料

    豚バラ肉、白菜、人参、しめじ、春雨、水、鶏ガラスープの素、醤油、料理酒、砂糖、ごま油、すりおろしニンニク、すりおろし生姜(チューブ使用)、片栗粉、水、刻みネギ

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • まこりんとペン子Artist
      まこりんとペン子

      2022/10/07 15:15

      256138さん♪こんにちは😊 わぁ✨新レシピを早速お試し下さって、嬉しいコメントありがとうございます🙇‍♀️ 256138さんのお口に合って、美味しく食べて頂けてとっても嬉しいです! こちらこそ、優しいお気持ちを本当にありがとうございます☺ 急に寒くなって来たので、風邪や体調を崩されないようにご自愛くださいね🍀
    • 256138
      256138

      2022/10/04 18:51

      優しい味付けで、野菜本来の甘味もいかされものすごく美味しかったです。4人前を一人で平らげてしまいました。レシピありがとうございます。
    重ねて放置♪ホワイトソース不要『白菜とベーコンのクリーム煮』

    9.重ねて放置♪ホワイトソース不要『白菜とベーコンのクリーム煮』

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    白菜とベーコンをフライパンに重ねたら あとは、蓋をして10分蒸し煮するだけ。 また、片栗粉を使うことで 面倒なホワイトソースを 作る手間が省けるのも嬉しい。 鶏ガラスープの素を使っているので ご飯にもパンにも合わせやすいですよ♪ ★フォローやクリップ、そしてメダル 送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸`)★

    材料

    白菜、ベーコン、水、鶏ガラスープの素、豆乳、片栗粉、ピザ用チーズ、塩、こしょう

    作ってみた!

    レビュー(7件)
    • hiro★の作ってみた!投稿(重ねて放置♪ホワイトソース不要『白菜とベーコンのクリーム煮』)
      hiro★
      hiro★

      2023/10/25 23:05

      すごーく美味しかったです♪娘にも好評でした♪白菜が少し足りなかったのでキャベツと混ぜて作りました。チーズは入れなかったのですが、それでも十分満足な味でした。
    • はるねこの作ってみた!投稿(重ねて放置♪ホワイトソース不要『白菜とベーコンのクリーム煮』)
      はるねこ
      はるねこ

      2023/12/15 15:49

      豆乳が苦手な夫も、気づかずにパクパク食べてくれました。しっかりめの味が美味しいです。
    • 520013
      520013

      2022/02/06 21:38

      野菜丸ごとレシピのp41のものと、こちらの違いはなんですか、、、?同じと思ったら若干違うんですが、どちらが改良版ですか??
    甘辛味が人気♪豚バラと白菜の旨煮

    10.甘辛味が人気♪豚バラと白菜の旨煮

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    材料重ねたら、あとはほったらかし煮で出来上がり。 甘辛いタレがクタっと柔らかな白菜と豚肉にしっかり染み込み、加えた春雨のチュルンとしたアクセントもまた美味しいです(^ ^) ごはんがすすむご馳走おかず。 ちょっとすき焼き風な甘めの味付けです。

    材料

    白菜、豚バラ薄切り肉、緑豆春雨、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、和風だしの素、塩、好みで七味唐辛子

    作ってみた!

    レビュー(14件)
    • コスモスの作ってみた!投稿(甘辛味が人気♪豚バラと白菜の旨煮)
      コスモス
      コスモス

      2023/12/22 18:59

      材料を入れて、後はグツグツと… 豚肉の旨味が白菜と春雨に染みて、とっても美味しくいただきました😋 出し用の鰹節にしました😊
    • milkの作ってみた!投稿(甘辛味が人気♪豚バラと白菜の旨煮)
      milk
      milk

      2024/01/15 17:15

      加熱前に重ねて後は放ったらかし調理なんて初めてだったのですが、とても楽でした! そしてしっかり美味しい!!一口目からおかわり確定でした。 春雨少なめ、白菜多めで汁が多めになってしまったので次回はちゃんと作りたいです。
    • マリンの作ってみた!投稿(甘辛味が人気♪豚バラと白菜の旨煮)
      マリン
      マリン

      2024/11/20 18:13

      とっても簡単で、味は染み染みで美味しかったです❗️ 冬に何回もリピしそうな予感です☺️

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