重ねて放置♪ホワイトソース不要『白菜とベーコンのクリーム煮』 by Ｙｕｕ | レシピサイト「Nadia

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作り方
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2017.10.25

分類主菜

調理時間： 15分

ID204631

Ｙｕｕ

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

白菜とベーコンをフライパンに重ねたら
あとは、蓋をして10分蒸し煮するだけ。

また、片栗粉を使うことで
面倒なホワイトソースを
作る手間が省けるのも嬉しい。

鶏ガラスープの素を使っているので
ご飯にもパンにも合わせやすいですよ♪

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材料2人分

	白菜	1/4株（400g）
	ベーコン	4枚
A	水	1/4cup
A	鶏ガラスープの素	小さじ1〜2
B	豆乳	1/2cup〜
B	片栗粉	小さじ1〜
	ピザ用チーズ	50g〜
	塩、こしょう	少々

作り方

Point!

★薄味（減塩中）の方は、鶏ガラスープの素を小さじ1・ピザ用チーズを半量からお試しください。 ★こしょうは、粗挽き黒胡椒がオススメですが、お子様が食べられる場合などは、普通のこしょうで代用可能です。 ★フライパンは、26cmのものを使用しました。

白菜は手で食べやすくちぎってフライパンに広げる。上に、1cm幅にスライスしたベーコンを乗せ、A
水 1/4cup、鶏ガラスープの素小さじ1〜2
をまわし入れる。蓋をして中火にかけ、10分ほど蒸し煮にする。
蓋をして中火にかけ、10分ほど蒸し煮にする。白菜がクタッとなったら蓋をあけ、全体をよく混ぜ合わせる。
混ぜ合わせたB
豆乳 1/2cup〜、片栗粉小さじ1〜
を加え、ヘラでよく混ぜ合わせる。とろみがついたら、ピザ用チーズを加え、再度よく混ぜ合わせる。
チーズが溶けたら、塩、こしょうで味をととのえて、できあがり。
器に盛って、お召し上がりください。
《ポイント》

★ベーコンは、豚バラ薄切り肉や、豚こまぎれ肉でも代用可能です。

★お好みで、きのこ類を加えても美味しいです。その場合、白菜→きのこ→ベーコンの順に重ねてください。

★ピザ用チーズは、お好みで調整が可能です。(薄味の方は、減らしてください)

★あれば、クリームチーズを1個(18g)ほどプラスすると、コクがアップして美味しくなります。

★豆乳は、牛乳でも代用可能です。

★お使いのフライパンや白菜によっては、水分量が少なくなる場合があります。その場合は、豆乳を増やしてお試しください。(同時に片栗粉も増やしてください)

作ったメモ

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重ねて放置♪ホワイトソース不要『白菜とベーコンのクリーム煮』

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