重ねて放置♪ホワイトソース不要『白菜とベーコンのクリーム煮』

Name: 重ねて放置♪ホワイトソース不要『白菜とベーコンのクリーム煮』
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: クリーム煮
Ingredients: 白菜 1/4株（400g）; ベーコン 4枚; 水 1/4cup; 鶏ガラスープの素 小さじ1〜2; 豆乳 1/2cup〜; 片栗粉 小さじ1〜; ピザ用チーズ 50g〜; 塩、こしょう 少々

2017.10.25
204631
主菜

白菜とベーコンをフライパンに重ねたら
あとは、蓋をして10分蒸し煮するだけ。

また、片栗粉を使うことで
面倒なホワイトソースを
作る手間が省けるのも嬉しい。

鶏ガラスープの素を使っているので
ご飯にもパンにも合わせやすいですよ♪

★フォローやクリップ、そしてメダル
送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸｀)★

調理時間：15分

材料2人分

	白菜	1/4株（400g）
	ベーコン	4枚
A	水	1/4cup
A	鶏ガラスープの素	小さじ1〜2
B	豆乳	1/2cup〜
B	片栗粉	小さじ1〜
	ピザ用チーズ	50g〜
	塩、こしょう	少々

作り方

1	白菜は手で食べやすくちぎってフライパンに広げる。上に、1cm幅にスライスしたベーコンを乗せ、A 水 1/4cup、鶏ガラスープの素小さじ1〜2 をまわし入れる。蓋をして中火にかけ、10分ほど蒸し煮にする。
2	蓋をして中火にかけ、10分ほど蒸し煮にする。白菜がクタッとなったら蓋をあけ、全体をよく混ぜ合わせる。
3	混ぜ合わせたB 豆乳 1/2cup〜、片栗粉小さじ1〜を加え、ヘラでよく混ぜ合わせる。とろみがついたら、ピザ用チーズを加え、再度よく混ぜ合わせる。
4	チーズが溶けたら、塩、こしょうで味をととのえて、できあがり。
5	器に盛って、お召し上がりください。
6	《ポイント》 ★ベーコンは、豚バラ薄切り肉や、豚こまぎれ肉でも代用可能です。 ★お好みで、きのこ類を加えても美味しいです。その場合、白菜→きのこ→ベーコンの順に重ねてください。 ★ピザ用チーズは、お好みで調整が可能です。(薄味の方は、減らしてください) ★あれば、クリームチーズを1個(18g)ほどプラスすると、コクがアップして美味しくなります。 ★豆乳は、牛乳でも代用可能です。 ★お使いのフライパンや白菜によっては、水分量が少なくなる場合があります。その場合は、豆乳を増やしてお試しください。(同時に片栗粉も増やしてください)

ポイント

★薄味（減塩中）の方は、鶏ガラスープの素を小さじ1・ピザ用チーズを半量からお試しください。

★こしょうは、粗挽き黒胡椒がオススメですが、お子様が食べられる場合などは、普通のこしょうで代用可能です。

★フライパンは、26cmのものを使用しました。

このレシピのキーワード: クリーム煮 フライパン豆乳豚肉肉牛乳ごはん重ね煮酢胡椒チーズ白菜クリームチーズベーコンピザクリームきのこ

このレシピのコメントや感想を伝えよう！

コメント7件

ありがとうございますm(__)m

2019.03.18 17:39

99780さん
何度もすみません（ •̥ ̫ •̥ ）ちなみにレタスでも出来ますか？

2019.03.18 17:17

99780さん

うーん...レタスは煮込みに強くないので、ちょっと厳しいですねぇ（ ; ; ）できるとしたら、ベーコンとレタスをサッと炒めて、しんなりしたら、鶏ガラスープの素・Bを加えて（様子を見て、水分が少なかったら水も足す）あとは同じ〜という方法です！とにかく、レタスは火を通す時間を短くするのがコツです〜！

2019.03.18 17:26

Ｙｕｕさん
お返事ありがとうございます♡ そうですよね‪(๑⃙⃘.๑⃙⃘)‬ 週末で冷蔵庫ほとんど無くてキャベツもないんです。。笑無理言ってすみませんでした（ •̥ ̫ •̥ ）ちょっと検討してみます♡

2019.03.15 18:01

99780さん

いえいえ、こちらこそお役に立てず申し訳ございません😭なにか、いいレシピが見つかりますように！！

2019.03.15 18:04

Ｙｕｕさん
いつも参考にさせてもらっています！ご質問なのですが白菜がなくベーコンとキノコ類だけでも作れますか？その場合他の分量は変わってきますかね( ¨̮ ) よろしくお願いします♡

2019.03.15 17:51

99780さん

いつもありがとうございますれ😊💕きのことベーコンだけでもできなくはないのですが、きのこを白菜と同じぐらい加えないといけません💦きのこが少ない場合は、半量でお試し頂ければと思うのですが、きのことベーコンでだけで作ったことがないので、確実な分量や時間などをお伝えできず😭キャベツでもあればいいのですが、それも難しいでしょうか？

2019.03.15 17:56

Ｙｕｕさん

「白菜」に関するレシピ

似たレシピをキーワードからさがす

フライパン × ディップ(15) 胡椒 × 男子ウケ抜群(6) ごはん × レモン汁(5) チーズ × 芽キャベツ(5) 肉 × ホットサンド(5) 酢 × 絹厚揚げ(5) きのこ × 黒酢(3) クリーム × 鮭(3) クリームチーズ × 鶏ささ身(3) クリーム煮 × 鮭(3) ピザ × 黒豆(3) ベーコン × 鶏ガラスープの素(3) 牛乳 × おからパウダー(3) 白菜 × 麺類(3) 豆乳 × ＳＴＡＵＢ(3) 豚肉 × ゆず胡椒(3) 重ね煮 × 豚ひき肉(3)

関連コラム

NadiaコラムTOPへ

2019.11.10

【作り置き連載Vol.19】心も身体も温まる！とろ〜り白菜の洋風作り置きおかず

ベーコン白菜チーズクリーム煮

週末に作り置きしておけば、平日のお弁当や夕食、朝食の一品に使える便利な「作り置きおかず」。そのまま食べても美味しいですが、アレンジして活用すれば2日目以降も飽きずにいただけます... 続きを読む
2019.11.08

冬に食べたいあったかメニュー！いろんな具材で楽しむ「クリーム煮」レシピ15選

ベーコン白菜クリーム煮

【目次】1.まろやかでヘルシー！野菜メインのクリーム煮2.しっかり食べごたえ♪お肉を使ったクリーム煮3.おもてなし料理にも使える！海鮮系クリーム煮1.まろやかでヘルシー！野菜メインのク... 続きを読む
2019.12.03

うま味を引き出す！白菜のとろとろ煮込みバリエ15

白菜クリーム煮豚肉

【目次】1.クリーム、トマトなど、洋風ならではの白菜煮込み2.鶏肉、春雨でボリュームアップ！中華風白菜煮込み3.ほっこり美味しい♪ご飯に合う白菜の和風煮込み1.クリーム、トマトなど、洋... 続きを読む
2017.01.19

シャキシャキからとろ～りまで！白菜の歯ごたえを楽しむレシピまとめ

白菜クリーム煮豆乳

シャキシャキ美味しい！フレンチ風味の白菜サラダざく切りにした白菜をタッパーに入れ、マヨネーズと寿司酢をかけてよく振ります。あとはお皿に盛って昆布の佃煮をのせ、タッパーに残ったド... 続きを読む
2019.03.27

おかずにもスイーツにも大活躍！栄養満点の豆乳をもっと活用するレシピ15選

クリーム煮豆乳

【目次】1.まろやかで美味しい！豆乳が活躍する人気メニュー2.カロリー控えめ♪牛乳の代わりに豆乳を使うおかず3.独特の風味がたまらない！豆乳の絶品スイーツ4.飲み方いろいろ！栄養満点、... 続きを読む