鮭と白菜の種入りマスタードのクリーム煮

• 15分

材料4人分

• 鮭
  300g
• 白菜
  1/8個
• 牛乳
  250ml
• コンソメ（顆粒）
  大さじ1/2
• MAILLE 種入りマスタード
  大きさ1
• 塩・こしょう
  適量
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  水
  大さじ1

作り方

• 1

  白菜はザク切りにする。 鮭は食べやすい大きさに切り塩・こしょうをふる。

  
• 2

  フライパンに鮭と白菜を入れ、牛乳、コンソメ（顆粒）を加えて中火で加熱する。 煮立ったらごく弱火にし、MAILLE 種入りマスタードを加える。

  
• 3

  混ざったらA 片栗粉大さじ1、水大さじ1を合わせた水溶き片栗粉を加えて素早く混ぜてとろみをつける。

  

ポイント

牛乳ではなく生クリームでもOKです。種入りマスタードを入れたらごく弱火でサッと混ぜてください。

作ってみた！

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