副菜
やみつき副菜☆キャベツとささみの胡麻醤油ガーリック
10分
- エネルギー165kcal
- 炭水化物10.3g
- 脂質9.2g
- たんぱく質14.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
電子レンジで加熱して和えるだけの簡単レシピ。 柔らかささみを胡麻醤油ガーリックでマリネして、まろやか味のふんわりキャベツと合わせました。 やみつきになる味でおかずにはもちろん、おつまみにも。 ビールがススんじゃいます(^.^) ボリュームあるキャベツもレンチンするとたくさん食べられますよ♪
材料4人分
- キャベツ1/2玉（約450g）
- 鶏ささ身4本（約250g）
- A酒大さじ2
- A塩小さじ1/2
- A砂糖小さじ1/2
- Bすし酢大さじ1と1/2
- B醤油大さじ1
- B鶏ガラスープの素小さじ1/2
- B砂糖小さじ2
- Bにんにくチューブ4〜5センチ
- Bごま油大さじ1
- マヨネーズ大さじ1強
- 炒りごま大さじ1
作り方
下準備
鶏ささ身は筋をとり、フォークでまんべんなく刺す。- 1
耐熱用器に鶏ささ身を入れA 酒大さじ2、塩小さじ1/2、砂糖小さじ1/2を加えてよく揉みこむ。ラップをしレンジ600wで4分加熱する。
- 2
1の加熱中にB すし酢大さじ1と1/2、醤油大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、砂糖小さじ2、にんにくチューブ4〜5センチ、ごま油大さじ1で調味液を作る。
- 3
キャベツは手でちぎり、耐熱用器に入れてラップをしレンジ600wで3分30秒加熱する。加熱後ラップをしたまま2分おく。
- 4
ほぐした鶏ささ身を2に入れて浸けておく。
- 5
粗熱がとれたキャベツの水気をきり、マヨネーズを入れてよく混ぜる。
- 6
キャベツのボウルに4と炒りごまを加え混ぜる。
- 7
出来上がり(^ ^)お好みで黒胡椒をかけても美味しいですよ。
ポイント
•加熱後のキャベツから水分が出るので、水気をきってからマヨネーズと和えてください。 •甘さ控えめがお好みでしたら砂糖の量を調整なさってくださいね。 •にんにくチューブやごま油はお好みで増やして大丈夫です。 •日もちは冷蔵で2日になります。
レシピID：389374
更新日：2020/04/10
投稿日：2020/04/10
作ってみた！
すみれ2026/04/14 13:47
自分流でサラダチキンを作ってまぜました(*^^*) とても美味しい✨️ 半量でもボリューム満点です✨️
Michami2026/04/06 11:49
マヨ入れるの忘れてしまったけど、酢が効いてて美味しかったです♡また作ります！！
ゆ2025/10/01 19:52
想像を超えたお味で美味しいー。ささみを漬けてるのが効いててたまらなかったです。リピ確定です！
くだもの大好き🧡2025/01/16 14:25
千切りキャベツが余っていたので作りました♪ 息子ちゃんはいつもササミを食べてくれませんが、こちらのレシピだとササミがしっとりして美味しいので食べてくれました♪嬉しぃ〜😊
- MIKI
2024/10/18 16:16
旦那さん大好きなお気に入りレシピです！
