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絶対ビール!!居酒屋風♡『柔らかささ身 de ネギ塩チキン』

10

2017.08.17

分類主菜

調理時間: 10分

ID184028

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピ

安くてヘルシーな
"鶏ささ身"を使った
激ウマメイン♡
(名付けて、絶対ビール!シリーズ♪笑)

作り方は、もちろん簡単で
ささ身に下味をつけてフライパンで焼き
あとは、わが家特製
"ネギ塩だれ"を絡めるだけ♪

たったこれだけだけど
ささ身は、驚くほどにプリップリで
旨味もた〜っぷり。

これは、ビール好きさんには
たまらない一品ですよ〜( ´艸`)♡

おつまみ ごま油 ネギ塩 梅雨 ネギ 蒸し焼き 居酒屋 チキン ブラックペッパー にんにく マヨネーズ レモン 鶏肉 胡椒 鶏肉料理 フライパン ささみ ビール 簡単 ヘルシー

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材料2人分
鶏ささ身 4〜5本(300g)
A
酒、マヨネーズ 各大さじ1
A
少々
B
長ねぎ(みじん切り) 1/2本分
B
酒、ごま油、レモン汁 各大さじ1
B
鶏ガラスープの素 小さじ1
B
小さじ1/2
B
にんにくチューブ 1〜2cm
B
粗挽き黒胡椒 適量
片栗粉 大さじ3
ごま油 大さじ1
粗挽き黒胡椒 適量
作り方
Point!
★鶏ささ身の筋は、気になる方は、取り除いてください。 ★鶏ささ身は、身が崩れやすいので、下味はやさしくもみ込んでください。 ★粗挽き黒胡椒は、たっぷりめがオススメです。
  1. 鶏ささ身は、縦に1本切り込みを入れて開き、長さを半分に切る。A

    酒、マヨネーズ 各大さじ1、塩 少々

    と共にポリ袋に入れ、やさしくもみ込む。時間があれば10分ほどおいておく。
  2. 1に片栗粉をまぶす。
  3. フライパンに、ごま油を広げ、2を並べる。中火にかけ、3〜4分焼き、焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。
  4. 全体に火が通ったら、ペーパータオルで、余分な油を拭き取る。B

    長ねぎ(みじん切り) 1/2本分、酒、ごま油、レモン汁 各大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1、塩 小さじ1/2、にんにくチューブ 1〜2cm、粗挽き黒胡椒 適量

    をまわし入れ、全体に絡めたら、できあがり。
  5. 器に盛って、お召しあがりください♪

    苦手でなければ、さらに、追いブラックペッパー(粗挽き黒胡椒)をすると、最高に美味しいです( ´艸`)♡
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★chicciii★ さん
2017.08.18 19:20

今日の夜ご飯に作りました。子供達もパクパク間食です!塩タレが最高(*´∀`)

★chicciii★
★chicciii★ さん
2017.08.18 19:34:21

間食←完食の間違いですww

Yuu
Yuu さん
2017.08.19 01:05:36

chicciiiさん、こんばんは〜♪レシピを早速お試しいただき、ありがとうございます♪お子様たちも喜んでくれたみたいで、私も嬉しいです〜( ´艸`)これからも、どうぞよろしくお願い致します♪

Yuu
Yuu さん
2017.08.19 01:23:36

追伸:フェレットちゃん、可愛いですね( ´艸`)♡

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