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2018.06.03

分類副菜

調理時間: 5分(置く時間を除く)

ID297221

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

ささ身をレンジでチンして蒸し鶏にし
塩もみしたきゅうりとかいわれ大根を合わせて
ごまたっぷりの中華だれで和えました。


ささ身は酒をふってチンすることで
しっとり柔らか♪

かいわれ大根とごま酢で
さっぱりヘルシー!

副菜やおつまみにおすすめな
野菜がモリモリ食べれる
サラダ感覚の和えものです。

サラダ オイスターソース レンジ ごま油 ごま 塩もみ 野菜 大根 時短 節約 きゅうり 蒸し鶏 中華 生姜 やみつき ささみ 小鉢 簡単 作り置き ヘルシー かいわれ大根 おつまみ にんにく

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材料(たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。)
鶏ささ身 2〜3本(150g)
きゅうり 2本
かいわれ大根 1パック
A
大さじ1/2
A
少々
B
いり白ごま、ごま油 各大さじ1
B
しょうゆ、酢 各小さじ2
B
砂糖、オイスターソース 各小さじ1
B
しょうが、にんにく 各チューブ1〜2cm
作り方
Point!
●鶏ささ身の筋は、気になる方は、取り除いてください。 ●レンジで加熱する際、蓋に蒸気口があるものはあける。ないものは蓋をずらす。また、耐熱容器に入れて、ふんわりラップをしてもOK! ●オイスターソースは、なければ省いても構いません。 ●電子レンジ500wの方は、2分30秒。 ●電子レンジ700wの方は、1分40秒。 ●日持ちは、2〜3日です。
  1. 鶏ささ身は、耐熱容器に入れ、フォークで数カ所穴をあける。A

    酒 大さじ1/2、塩 少々

    を揉み込み、蓋をして電子レンジ600wで約2分加熱する。
  2. きゅうりは薄切りにして、塩少々(分量外)で揉んで5分おく。
  3. ボウルに(耐熱容器の中でもOK!)手で裂いた1・水気を絞った2・半分に切ったかいわれ大根・B

    いり白ごま、ごま油 各大さじ1、しょうゆ、酢 各小さじ2、砂糖、オイスターソース 各小さじ1、しょうが、にんにく 各チューブ1〜2cm

    を入れ、よく混ぜ合わせる。
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