やみつき♡ささ身ときゅうりの中華風ごま酢サラダ【#作り置き】

材料（たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。）

• 鶏ささ身
  2〜3本(150g)
• きゅうり
  2本
• かいわれ大根
  1パック
• A
  酒
  大さじ1/2
• A
  塩
  少々
• B
  いり白ごま、ごま油
  各大さじ1
• B
  しょうゆ、酢
  各小さじ2
• B
  砂糖、オイスターソース
  各小さじ1
• B
  しょうが、にんにく
  各チューブ1〜2cm

作り方

• 1

  鶏ささ身は、耐熱容器に入れ、フォークで数カ所穴をあける。A 酒大さじ1/2、塩少々を揉み込み、蓋をして電子レンジ600wで約3分加熱する。（3本の場合は途中で一度裏返す）

  
• 2

  きゅうりは薄切りにして、塩少々(分量外)で揉んで5分おく。

  
• 3

  ボウルに(耐熱容器の中でもOK!)手で裂いた1・水気を絞った2・半分に切ったかいわれ大根・B いり白ごま、ごま油各大さじ1、しょうゆ、酢各小さじ2、砂糖、オイスターソース各小さじ1、しょうが、にんにく各チューブ1〜2cmを入れ、よく混ぜ合わせる。

ポイント

●鶏ささ身の筋は、気になる方は、取り除いてください。 ●レンジで加熱する際、蓋に蒸気口があるものはあける。ないものは蓋をずらす。また、耐熱容器に入れて、ふんわりラップをしてもOK！ ●オイスターソースは、なければ省いても構いません。 ●日持ちは、2〜3日です。

作ってみた！

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