やみつき♡ささ身ときゅうりの中華風ごま酢サラダ【#作り置き】

5

2018.06.03

分類副菜

調理時間: 5分(置く時間を除く)

ID 297221

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

ささ身をレンジでチンして蒸し鶏にし
塩もみしたきゅうりとかいわれ大根を合わせて
ごまたっぷりの中華だれで和えました。


ささ身は酒をふってチンすることで
しっとり柔らか♪

かいわれ大根とごま酢で
さっぱりヘルシー!

副菜やおつまみにおすすめな
野菜がモリモリ食べれる
サラダ感覚の和えものです。

    材料(たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。)
    鶏ささ身 2〜3本(150g)
    きゅうり 2本
    かいわれ大根 1パック
    A
    大さじ1/2
    A
    少々
    B
    いり白ごま、ごま油 各大さじ1
    B
    しょうゆ、酢 各小さじ2
    B
    砂糖、オイスターソース 各小さじ1
    B
    しょうが、にんにく 各チューブ1〜2cm
    作り方
    Point!
    ●鶏ささ身の筋は、気になる方は、取り除いてください。

    ●レンジで加熱する際、蓋に蒸気口があるものはあける。ないものは蓋をずらす。また、耐熱容器に入れて、ふんわりラップをしてもOK!

    ●オイスターソースは、なければ省いても構いません。

    ●電子レンジ500wの方は、2分30秒。

    ●電子レンジ700wの方は、1分40秒。

    ●日持ちは、2〜3日です。
    1. 鶏ささ身は、耐熱容器に入れ、フォークで数カ所穴をあける。A

      酒 大さじ1/2、塩 少々

      を揉み込み、蓋をして電子レンジ600wで約2分加熱する。
    2. きゅうりは薄切りにして、塩少々(分量外)で揉んで5分おく。
    3. ボウルに(耐熱容器の中でもOK!)手で裂いた1・水気を絞った2・半分に切ったかいわれ大根・B

      いり白ごま、ごま油 各大さじ1、しょうゆ、酢 各小さじ2、砂糖、オイスターソース 各小さじ1、しょうが、にんにく 各チューブ1〜2cm

      を入れ、よく混ぜ合わせる。
    243 5037
    コメント・感想 Comment
    みいこ さん
    2019.04.15 16:55

    よく読まずに、質問してしまい申し訳ありませんでした(>_<) 早速、作ってみます!

    みいこ さん
    2019.04.14 12:44

    500Wの場合は何分やればいいでしょうか?

    Yuu
    Yuu さん
    2019.04.15 04:16:27

    2分30秒でございます。ポイント欄でも補足説明させて頂いておりますので、ぜひご参考になさってくださいませm(_ _)m

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