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2019.08.21

分類副菜

調理時間: 10分

ID379216

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

ささ身ときゅうりを使った、ヘルシーなおつまみ副菜♡

作り方はとーっても簡単で、ささ身をレンジでチンして、あとはきゅうりと合わせて和えるだけ。

たったこれだけだけど、ささ身と中華だれの旨味が絡んで、淡白なきゅうりがモリモリいける!!

めちゃめちゃヘルシーなのに、やみつきになる美味しさです♡

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材料2人分
鶏ささ身 2〜3本(150g)
きゅうり 1本(100g)
A
小さじ1
A
少々
B
しょうゆ、酢、ごま油、いり白ごま 各小さじ2
B
砂糖 小さじ1
B
鶏ガラスープの素 小さじ1/2(省いてもOK)
B
しょうが チューブ1〜2cm
作り方
Point!
⚫︎鶏ささ身は、鶏むね肉でも代用可能です。 ⚫︎鶏ガラスープの素は、なくても美味しいです。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、2分30秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、1分40秒。
  1. 鶏ささ身は、フォークで数カ所穴をあける。A

    酒 小さじ1、塩 少々

    をふってふんわりラップをし、電子レンジ600wで約2分加熱する。庫内で3分置いて蒸らす。
  2. きゅうりは、縦半分に切ってから更に斜め薄切りにする。
  3. 1を手で裂き、2・B

    しょうゆ、酢、ごま油、いり白ごま 各小さじ2、砂糖 小さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1/2、しょうが チューブ1〜2cm

    を加えて混ぜ合わせる。
  4. 【お知らせ】

    7月10日(水)発売になりました!
    新刊『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』。

    発売1ヶ月待たずして、またまた重版決定!
    第4刷:累計6万8000部になりました。

    応援くださった皆さま、本当にありがとうございます。

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    (2019年7月8日調べ)

    【オリコン週間BOOK 料理・グルメランキング1位!】
    (オリコン調べ 2019年7月22日及び29日付け)

    下味冷凍や献立の考え方なども掲載しています♪
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