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    ごぼうとささみと豆苗のごまサラダ

    ごぼうとささみと豆苗のごまサラダ
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    • 投稿日2023/02/23

    • 更新日2023/02/23

    • 調理時間15分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    ごまドレッシングを使ったお手軽レシピ。豆苗の代わりに、ほうれん草を使ってもおいしいです。

    材料4人分

    • ごぼう
      1/2本
    • 鶏ささみ
      2本
    • 豆苗
      1/2パック
    • ごまドレッシング
      大さじ3
    • しょうゆ
      小さじ1
    • 砂糖
      小さじ1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    鶏ささみはゆでて、ごぼうはささがきにしたものを冷凍ストックしておくと便利に使えます。たとえば、このレシピではごぼうを半分だけ使いますが、丸ごと1本ささがきにしておいて、半分を冷凍しておくと、きんぴらごぼうや豚汁にすぐ使えて時短になります。

    • 準

      鶏ささみは熱湯で3分間ほどゆで、そのままお湯ごと冷ましておく。ごぼうはささがきにし、豆苗は食べやすい長さに切る。

      ごぼうとささみと豆苗のごまサラダの下準備
    • 1

      ごぼうを熱湯で1～2分程度ゆでる。

      ごぼうとささみと豆苗のごまサラダの工程1
    • 2

      ごぼうをゆでている間に、豆苗を電子レンジで約1分間加熱し、水にさらしてよくしぼる。

      ごぼうとささみと豆苗のごまサラダの工程2
    • 3

      すべてボウルに入れ、ごまドレッシング、しょうゆ、砂糖を加えて和える。

      ごぼうとささみと豆苗のごまサラダの工程3
    レシピID

    455241

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • 646622🐱の作ってみた!投稿(ごぼうとささみと豆苗のごまサラダ)
      646622🐱
      646622🐱

      2024/02/04 16:30

      冷凍ごぼう、サラダチキンを使い、と〜ても時短でできました！ごぼうと豆苗のシャキシャキ感が美味しさ抜群!ダイエットにもよいです🎵

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    miki
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    miki

    週末作り置き生活8年目の、つくりおきスト。 「おいしいものが食べたい」の一心で、 彩りと栄養バランスのよい、野菜たっぷりのレシピを心がけています。 作り置くことで、味がなじんでおいしくなるレシピを中心に、簡単なアレンジでいつもとちょっぴり違う味。 たまに、スパイス。 たまに、アジアン。 石川県在住のフルタイム会社員。 夫と子供2人の4人家族です。

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