【栄養満点！】根菜とひじきのごまサラダ

材料2人分

• れんこん
  100g
• ごぼう
  100g
• にんじん
  1/2本(約70g)
• 芽ひじき(乾燥)
  8g
• むき枝豆
  40g
• ツナ
  1缶(70g)
• A
  ピエトロドレッシング 焙煎香りごま
  大さじ2
• A
  すりごま(白)
  大さじ1

作り方

• 下準備
  芽ひじき(乾燥)は水で戻しておく。

• 1

  れんこんは皮をむいて約3mm幅のいちょう切りに、ごぼうは千切りにし、3分ほど水にさらす。にんじんは千切りにする。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、電子レンジ(600Ｗ)で3分加熱し、ペーパーで余分な水分をしっかり拭き取り粗熱をとる。

  
• 2

  1に汁気を切ったツナ、芽ひじき、むき枝豆、A ピエトロドレッシング 焙煎香りごま大さじ2、すりごま(白)大さじ1を加えて混ぜる。

  

ポイント

★加熱時間は食材に火が通るまで調整してください。 ★ツナは油漬けでも水煮でもどちらでも大丈夫です！

作ってみた！

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