【ささみの大葉チーズはさみ焼き】しっとり柔らか！チーズとろ〜
投稿日2022/03/17
更新日2022/03/17
調理時間15分
【チーズとろ〜り🧀ささみがしっとり柔らか‼️絶品おかず❣️】 ささみは下味マヨネーズと 片栗粉で保水性を高めて しっとり柔らか(^o^)❣️ 火をつける前に並べて、 低温から火を入れる事で お肉の繊維がギュッと固くならずに 柔らかい仕上がりになります♪ しっかり味を付けたささみに、 大葉の香りとチーズのコクが プラスされてヘルシーなのに ご飯が進む絶品おかずです💫⭐︎
材料2人分
- ささみ6本(350g)
- スライスチーズ3枚
- 大葉6枚
- 片栗粉大さじ1
- A酒､砂糖､醤油各小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ2
- Aマヨネーズ大さじ1
作り方
ポイント
★ささみの筋は太い部分だけ取り除いています◎ ★大葉はチーズが溶けて飛び出しそうな部分に巻くと良いです◎ ★火が通りにくい時は蓋をしてください◎
- 1
ささみは縦に切り込みを入れ、左右に開く。
- 2
A 酒､砂糖､醤油各小さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、マヨネーズ大さじ1を揉み込み、片栗粉を加え揉み込む。
- 3
広げたささみに半分に切ったスライスチーズを折って乗せ、折りたたみ、大葉を巻く。
- 4
フライパンに油をひき、③を入れてから中火にかけ、6~8分両面こんがり焼く。
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質問
作ってみた!
- 1065061
2024/02/25 12:43
めちゃくちゃ美味しいです♡ ご飯に合う感じでこってりしてるので、さっぱりバージョンも食べてみたいです - 459927
2023/11/07 19:54
ささみ開くの失敗して見た目悪いですが、ささみはしっとり、しっかり味でおいしかったです！ - ヴェルたん
2023/10/12 05:32
めっちゃササミのイメージが なくなるぐらい、しっとり 柔らか中ら溢れるチーズが 堪らない❢❢ 彼氏大好物なりました。 - 433466
2023/06/27 21:45
簡単ジューシーヘルシーでお気に入りです - chan.mi
2023/05/20 23:15
ささみが柔らかく とっても美味しくできました♪ 工程もとても簡単で チーズを入れてささみを巻くのが 楽しかったです♪リピ確定です！ 美味しいレシピをありがとうございました！
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。