主菜
【ささみの大葉チーズはさみ焼き】しっとり柔らか！チーズとろ〜
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物7.3g
- 脂質18.6g
- たんぱく質45.2g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
【チーズとろ〜り🧀ささみがしっとり柔らか‼️絶品おかず❣️】 ささみは下味マヨネーズと 片栗粉で保水性を高めて しっとり柔らか(^o^)❣️ 火をつける前に並べて、 低温から火を入れる事で お肉の繊維がギュッと固くならずに 柔らかい仕上がりになります♪ しっかり味を付けたささみに、 大葉の香りとチーズのコクが プラスされてヘルシーなのに ご飯が進む絶品おかずです💫⭐︎
作り方
- 1
ささみは縦に切り込みを入れ、左右に開く。
- 2
A 酒､砂糖､醤油各小さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、マヨネーズ大さじ1を揉み込み、片栗粉を加え揉み込む。
- 3
広げたささみに半分に切ったスライスチーズを折って乗せ、折りたたみ、大葉を巻く。
- 4
フライパンに油をひき、③を入れてから中火にかけ、6~8分両面こんがり焼く。
ポイント
★ささみの筋は太い部分だけ取り除いています◎ ★大葉はチーズが溶けて飛び出しそうな部分に巻くと良いです◎ ★火が通りにくい時は蓋をしてください◎
レシピID：433692
更新日：2022/03/17
投稿日：2022/03/17
作ってみた！
琴羽🍓2026/06/28 23:00
生焼けが心配で蓋をして蒸し焼きにしたら チーズが溶け出てきてしまいました😢 でもお肉はしっとり柔らか、味も美味しかったです。
ロミミ2026/06/03 11:16
おいしすぎる！柔らかくて、とろとろチーズも美味しいです☺︎ささみで悩んだ時はついついこれを作ってしまいます！素敵なレシピをありがとうございます！
- ぽてち
2026/05/19 01:58
ササミがジューシーで美味しかったです✨️ 大葉とチーズが最高でした👍
- marine55
2026/02/02 08:33
ささみは3等分、大葉は半分にして、ミニサイズで作りました。柔らかくて、とっても美味しかったです。やっぱり大葉とチーズ最強。
- すみゆゆ
2025/10/15 00:39
ささみがとても柔らかく、ご飯が止まらない味です！家族にと好評でした！
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