鶏ささみ肉のチーズはさみ焼き

つけあわせ野菜:キャベツ　適量は、千切りにし、水にさらし、ザルにあげる。 かいわれは、根元を切り、半分の長さに切る。

鶏ささみ肉は、筋を取り、真ん中から左右に開き、大葉、ピザチーズを写真のようにのせる。

①を半分に折り、塩、胡椒する。 フライパンにサラダ油を敷き、フタをして中火で焼く。

②の上下を返し、フタをして、中火で肉に火を通す。 器に、盛り、つけあわせ野菜を添える。