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鶏ささみ肉のチーズはさみ焼き

15
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2018.10.05

分類副菜

調理時間: 15分

ID367061

さっちん 

15分で飲みおかず

鶏ささみ肉にチーズ、大葉を挟んで、塩、胡椒して焼いたシンプルなおつまみです!

おつまみ サラダ油 大葉 鶏ささみ肉 ピザチーズ

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材料2人分
鶏ささみ肉 4本
大葉 4枚
ピザチーズ 40g
塩、胡椒 少々
サラダ油 小さじ1
つけあわせ野菜 下準備欄
作り方
Point!
ピザチーズは、焼いていると、溶け出てくるので、ささみ肉の中央にのせ、肉の端をおさえて焼く。
  1. つけあわせ野菜:キャベツ 適量は、千切りにし、水にさらし、ザルにあげる。
    かいわれは、根元を切り、半分の長さに切る。
  2. 鶏ささみ肉は、筋を取り、真ん中から左右に開き、大葉、ピザチーズを写真のようにのせる。
  3. ①を半分に折り、塩、胡椒する。
    フライパンにサラダ油を敷き、フタをして中火で焼く。
  4. ②の上下を返し、フタをして、中火で肉に火を通す。
    器に、盛り、つけあわせ野菜を添える。
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