副菜

マヨ不使用長いもポテサラ

Name: マヨ不使用長いもポテサラ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 長いも 300g; ハム 4枚; 大葉 2～3枚; クリームチーズ 30g; 塩 小さじ1/2; ブラックペッパー 少々

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10分

エネルギー95kcal
炭水化物11.2g
脂質3.8g
たんぱく質4.2g
糖質10.5g
食塩相当量0.9g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

マヨネーズ不使用なのに、濃厚なポテトサラダ！長いもを使っているから、ねっとりほくほく！大葉で爽やかさもプラス✨

材料4人分

長いも
300g
ハム
4枚
大葉
2～3枚
クリームチーズ
30g
塩
小さじ1/2
ブラックペッパー
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
長いもはアルミホイルを丸めたものでこすってひげを取る。よく洗い、皮つきのまま濡らしたペーパーを巻いて、さらにラップを巻いて、600W7～8分レンジ加熱する。
2
爪楊枝を指して、長いもに火が通ったか確認する。熱いうちに潰し、クリームチーズを入れて混ぜる。
3
千切りにしたハムや、大葉を入れて、塩とブラックペッパーで味を整える。