副菜
10分で激うま♡長芋ののり塩ポテサラ
投稿日2024/02/18
更新日2024/02/18
調理時間10分(ほぼ加熱時間。)
長芋をレンチンして調味料と和えるだけ！超簡単なのにじゃがいもより美味しい？！絶品やみつきポテトサラダ。おつまみにも◎
材料2人分
- 長芋200g
- Aマヨネーズ大さじ1
- A青のり大さじ1
- A和風だしの素(顆粒タイプ)小さじ1/2
- A塩ひとつまみ
- 揚げ玉適量(お好みで)
作り方
ポイント
長芋は滑らかになるまで潰した方がおいしいので、様子を見てまだ固さが残るようなら追加で加熱してください。
- 1
長芋は皮を剥き幅1cm程度の輪切りにし耐熱ボウルに入れる。水大さじ1を加えてラップをし、600Wのレンジで7分加熱する。
- 2
竹串がスッと通るくらいの柔らかさになったら熱いうちにフォークで潰し、粗熱をとる。
- 3
②にA マヨネーズ大さじ1、青のり大さじ1、和風だしの素(顆粒タイプ)小さじ1/2、塩ひとつまみを加えてよく混ぜる。
- 4
最後に揚げ玉を加えてざっくり混ぜる。
レシピID
477631
質問
作ってみた!
- ヴェルたん
2024/03/18 18:11
前から気になってた長芋のり塩 ポテサラ作り置きしました♡ 揚げ玉が良いアクセント(≧∇≦)b 長芋がなくて、大和芋で••• しかも青のりガッツリ𝙸𝙽 し過ぎちゃいましたが良い肴に なりますね∑(°∀°)コレハァ!! 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
こんな「サラダ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「山芋・長芋・大和芋」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
杉山かふん
《旬の食材を使った簡単おかず•15分以内でできる副菜•食卓が華やかになるイベントごはん》 県公認農産物PR大使の経験を活かした野菜が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっとつくれる時短副菜とイベント時に喜ばれる簡単褒められごはん。 週5日フルタイム勤務。土日にレシピ更新しがち。