副菜

10分で激うま♡長芋ののり塩ポテサラ

Name: 10分で激うま♡長芋ののり塩ポテサラ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 長芋 200g; マヨネーズ 大さじ1; 青のり 大さじ1; 和風だしの素(顆粒タイプ) 小さじ1/2; 塩 ひとつまみ; 揚げ玉 適量

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10分

ほぼ加熱時間。

エネルギー165kcal
炭水化物20.5g
脂質8.2g
たんぱく質3.5g
糖質18.5g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

長芋をレンチンして調味料と和えるだけ！超簡単なのにじゃがいもより美味しい？！絶品やみつきポテトサラダ。おつまみにも◎

材料2人分

長芋
200g
A
マヨネーズ
大さじ1
A
青のり
大さじ1
A
和風だしの素(顆粒タイプ)
小さじ1/2
A
塩
ひとつまみ
揚げ玉
適量(お好みで)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
長芋は皮を剥き幅1cm程度の輪切りにし耐熱ボウルに入れる。水大さじ1を加えてラップをし、600Wのレンジで7分加熱する。
2
竹串がスッと通るくらいの柔らかさになったら熱いうちにフォークで潰し、粗熱をとる。
3
②にA マヨネーズ大さじ1、青のり大さじ1、和風だしの素(顆粒タイプ)小さじ1/2、塩ひとつまみを加えてよく混ぜる。
4
最後に揚げ玉を加えてざっくり混ぜる。

ポイント

長芋は滑らかになるまで潰した方がおいしいので、様子を見てまだ固さが残るようなら追加で加熱してください。

長芋・山芋の短冊切り

長芋・山芋の皮むき

レシピID：477631

更新日：2024/08/25

投稿日：2024/02/18

作ってみた！

レビュー（3件）

M＊P
2024/10/11 21:17
今夜の副菜に♪リピートです🙂 前回は私１人で食べてとても美味しかったので、今回は娘と食べました☺️🥢 めちゃ旨〜！と大好評で😆２人でペロリと完食です😁リピート頼まれました😌また作ります🎶杉山かふんさん、絶品レシピをありがとうございます😊✨
M＊P
2024/09/05 22:46
今夜の１品に♪前から作りたくてお気に入りしていた🌟こちらのレシピ作りました〜😆長芋のほっくり感にのり塩味、プラス揚げ玉が〜激旨ですね～😋👌ペロリと食べちゃいました😁リピートします🌟杉山かふんさん、簡単激旨レシピをありがとうございます✨ ヴェルさん😽ファンタスティック投稿ありがとうございます😻💫
ヴェル
2024/03/18 18:11
前から気になってた長芋のり塩ポテサラ作り置きしました♡ 揚げ玉が良いアクセント(≧∇≦)b 長芋がなくて、大和芋で••• しかも青のりガッツリ𝙸𝙽 し過ぎちゃいましたが良い肴になりますね∑(°∀°)コレハァ!! 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"