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    副菜

    10分で激うま♡長芋ののり塩ポテサラ

    • 投稿日2024/02/18

    • 更新日2024/08/25

    • 調理時間10(ほぼ加熱時間。)

    長芋をレンチンして調味料と和えるだけ!超簡単なのにじゃがいもより美味しい?!絶品やみつきポテトサラダ。おつまみにも◎

    材料2人分

    • 長芋
      200g
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      青のり
      大さじ1
    • A
      和風だしの素(顆粒タイプ)
      小さじ1/2
    • A
      ひとつまみ
    • 揚げ玉
      適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    長芋は滑らかになるまで潰した方がおいしいので、様子を見てまだ固さが残るようなら追加で加熱してください。

    • 1

      長芋は皮を剥き幅1cm程度の輪切りにし耐熱ボウルに入れる。水大さじ1を加えてラップをし、600Wのレンジで7分加熱する。

      10分で激うま♡長芋ののり塩ポテサラの工程1
    • 2

      竹串がスッと通るくらいの柔らかさになったら熱いうちにフォークで潰し、粗熱をとる

      10分で激うま♡長芋ののり塩ポテサラの工程2
    • 3

      ②にA マヨネーズ大さじ1、青のり大さじ1、和風だしの素(顆粒タイプ)小さじ1/2、塩ひとつまみを加えてよく混ぜる。

      10分で激うま♡長芋ののり塩ポテサラの工程3
    • 4

      最後に揚げ玉を加えてざっくり混ぜる。

      10分で激うま♡長芋ののり塩ポテサラの工程4
    レシピID

    477631

    質問

    作ってみた!

    • M*Pの作ってみた!投稿(10分で激うま♡長芋ののり塩ポテサラ)
      M*P
      M*P

      2024/10/11 21:17

      今夜の副菜に♪リピートです🙂 前回は私1人で食べてとても美味しかったので、今回は娘と食べました☺️🥢 めちゃ旨〜!と大好評で😆2人でペロリと完食です😁リピート頼まれました😌また作ります🎶杉山かふんさん、絶品レシピをありがとうございます😊✨
    • M*Pの作ってみた!投稿(10分で激うま♡長芋ののり塩ポテサラ)
      M*P
      M*P

      2024/09/05 22:46

      今夜の1品に♪前から作りたくてお気に入りしていた🌟こちらのレシピ作りました〜😆長芋のほっくり感にのり塩味、プラス揚げ玉が〜激旨ですね~😋👌ペロリと食べちゃいました😁リピートします🌟杉山かふんさん、簡単激旨レシピをありがとうございます✨ ヴェルさん😽ファンタスティック投稿ありがとうございます😻💫
    • ヴェルの作ってみた!投稿(10分で激うま♡長芋ののり塩ポテサラ)
      ヴェル
      ヴェル

      2024/03/18 18:11

      前から気になってた長芋のり塩 ポテサラ作り置きしました♡ 揚げ玉が良いアクセント(≧∇≦)b 長芋がなくて、大和芋で••• しかも青のりガッツリ𝙸𝙽 し過ぎちゃいましたが良い肴に なりますね∑(°∀°)コレハァ!! 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"

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    杉山かふん
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    杉山かふん

    健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑‍🎓

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