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レンチンして混ぜこむだけ♡『ひじきの五目混ぜごはん』

主食

レンチンして混ぜこむだけ♡『ひじきの五目混ぜごはん』
  • 投稿日2021/05/25

  • 調理時間10

いつも通りに炊いたごはん2合分に、混ぜこむだけ♡ 具材を準備してレンチンして混ぜるだけなのでとっても簡単です(^^)/ 味付けは薄めなのでどんなおかずにも合わせやすいです! 余れば、冷凍保存もできますよ♪

材料2合分

  • 芽ひじき
    10g
  • 人参
    1/4本
  • 油揚げ
    小2枚
  • しいたけ
    2つ
  • 冷凍枝豆
    60g
  • 醤油・酒・みりん・ほんだし
    小さじ1
  • ごはん
    2合

作り方

ポイント

2合分のお米を炊いて、炊飯ジャーの中で混ぜるのが一番混ぜやすいです♪

  • 1

    芽ひじきは水で戻し、ざるにあげ軽く洗って水気をきつく絞る。 人参、油揚げ、しいたけは細かく刻む。 冷凍枝豆は軽量しておく。

    工程写真
  • 2

    ボウルに材料をすべて加え、醤油・酒・みりん・ほんだしを加える。 ふんわりとラップをして600Wで2分加熱する。

    工程写真
  • 3

    炊き立てのごはん2合分に2を加え、混ぜこむ。

    工程写真
  • 4

    ※補足 人参1/4本は下の部分を使ったので約20g程度 油揚げは小さめ正方形のもの2枚、通常の長方形のものなら1枚を使用します。(約30g程度) ごはん2合分は約700g。余れば冷凍保存可能です。

    工程写真
レシピID

412314

「しいたけ」の基礎

「油揚げ」の基礎

「にんじん」の基礎

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【著書】 ・「りなてぃの一週間3500円献立」  第8回レシピ本大賞準大賞受賞 ・「りなてぃの一週間3500円献立2」 ・新刊「りなてぃの30分で完成!簡単3品献立」 シリーズ累計85万部突破 (2022年7月現在) 【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 【調味料のこと】 砂糖は三温糖 使ってます♡ 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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