レンチンして混ぜこむだけ♡『ひじきの五目混ぜごはん』
投稿日2021/05/25
更新日2021/05/25
調理時間10分
いつも通りに炊いたごはん2合分に、混ぜこむだけ♡ 具材を準備してレンチンして混ぜるだけなのでとっても簡単です(^^)/ 味付けは薄めなのでどんなおかずにも合わせやすいです！ 余れば、冷凍保存もできますよ♪
材料（2合分）
- 芽ひじき10ｇ
- 人参1/4本
- 油揚げ小2枚
- しいたけ２つ
- 冷凍枝豆60ｇ
- 醤油・酒・みりん・ほんだし小さじ１
- ごはん2合
作り方
ポイント
2合分のお米を炊いて、炊飯ジャーの中で混ぜるのが一番混ぜやすいです♪
- 1
芽ひじきは水で戻し、ざるにあげ軽く洗って水気をきつく絞る。 人参、油揚げ、しいたけは細かく刻む。 冷凍枝豆は軽量しておく。
- 2
ボウルに材料をすべて加え、醤油・酒・みりん・ほんだしを加える。 ふんわりとラップをして600Wで2分加熱する。
- 3
炊き立てのごはん2合分に２を加え、混ぜこむ。
- 4
※補足 人参1/4本は下の部分を使ったので約20ｇ程度 油揚げは小さめ正方形のもの2枚、通常の長方形のものなら1枚を使用します。（約30ｇ程度） ごはん2合分は約700ｇ。余れば冷凍保存可能です。
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質問
作ってみた!
3495492024/05/18 11:37
椎茸がなかったのでしめじで。 相模屋さんのおだしのしみた油揚げを使いました。とてもおいしくできました。
ハウル2024/02/17 16:30
ご飯炊ければ あっという間に完成で 凄く美味しかったです♥ また作ります♫😊 ごちそうさまでした🙏- さぴ♡
2021/09/08 12:28
美味しすぎて止まらなくなりました😂 椎茸いいですね！風味がたまりません！ - 537708
2021/06/18 18:27
こんにちは☆具材とご飯は炊飯器で一緒に炊く作り方でも大丈夫でしょうか？
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
