レンチンして混ぜこむだけ♡『ひじきの五目混ぜごはん』

材料（2合分）

• 芽ひじき
  10ｇ
• 人参
  1/4本
• 油揚げ
  小2枚
• しいたけ
  ２つ
• 冷凍枝豆
  60ｇ
• 醤油・酒・みりん・ほんだし
  小さじ１
• ごはん
  2合

作り方

• 1

  芽ひじきは水で戻し、ざるにあげ軽く洗って水気をきつく絞る。 人参、油揚げ、しいたけは細かく刻む。 冷凍枝豆は軽量しておく。

  
• 2

  ボウルに材料をすべて加え、醤油・酒・みりん・ほんだしを加える。 ふんわりとラップをして600Wで2分加熱する。

  
• 3

  炊き立てのごはん2合分に２を加え、混ぜこむ。

  
• 4

  ※補足 人参1/4本は下の部分を使ったので約20ｇ程度 油揚げは小さめ正方形のもの2枚、通常の長方形のものなら1枚を使用します。（約30ｇ程度） ごはん2合分は約700ｇ。余れば冷凍保存可能です。

  

ポイント

2合分のお米を炊いて、炊飯ジャーの中で混ぜるのが一番混ぜやすいです♪

作ってみた！

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