【材料２つ！】お弁当にも💛コロコロかぼちゃの枝豆ボール

材料4人分

• かぼちゃ（種とワタを除く）
  200g
• 枝豆（むき身）
  30g
• 塩
  少々
• 有塩バター
  10g

作り方

• 下準備
  枝豆は粗めのみじん切りにしておく。

• 1

  かぼちゃ（種とワタを除く）を一口大に切り、塩を少々かけてかぼちゃにすりこみ、耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジで3~4分程度、柔らかくなるまで加熱する。

  
• 2

  熱いうちに皮を取り、フォークなどでつぶし、＜調味料＞有塩バターを加えて混ぜる。

  
• 3

  粗みじん切りした枝豆（むき身）加えて混ぜる

  
• 4

  工程3を食べやすい大きさに丸める。

  
• 5

  工程2で取り除いたかぼちゃの皮を粗みじん切りにして、お好みの量を加えても◎。画像はかぼちゃ100gに対して大さじ2入れています。

  
• 6

  ラップなどで包んでもかわいいです♡

  

ポイント

かぼちゃの水分量によって、まとまりにくい場合があります。やわらかい場合は、ラップを外して少し置くか、電子レンジで追加加熱して、水分を飛ばしてから丸めてください。かたい場合は牛乳を少量ずつ加えて、丸めやすいかたさに調整してください。かぼちゃに塩少々をまぶしてから加熱すると、かぼちゃの甘味が引き立ちます。 小さなお子さまや嚙む力・飲み込む力が弱い方が食べる場合は、枝豆を細かく刻んでから加えてください。

作ってみた！

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