主食
残り物がお洒落に変身！肉じゃがライススコップコロッケ
10分
昨日の晩ご飯の肉じゃが、大好きだけど、続くとやっぱり飽きちゃいますが、残った肉じゃがとゴハンをかさましでお洒落に節約アレンジ！流行のスコップコロッケに〜♪ 気分も雰囲気も一気に変わってまた美味しくいただけます♪ おもてなしの時やお家パーティで出しても、残った肉じゃがって気づかれないかもっ〜 肉じゃがとごはんは調理済み利用なので焼き時間も短時間、潰して、混ぜて、入れて焼くだけ♪
作り方
下準備
残った肉じゃがと残りごはんは温めておく。- 1
ボウルに肉じゃがをいれ、マッシュして具材が細かくなるように潰す。 残りごはんを混ぜる（←肉じゃがの汁気をすわせる役目もあります）。
- 2
パン粉にオリーブオイルを加えて混ぜておく。 耐熱のホーローバットに1をいれて平らにならし、パン粉で表面全体を覆う。
- 3
トースターでパン粉に焦げ目がつく程度まで焼く。最後にパセリを散らして完成。
ポイント
肉じゃがの簡単レシピは→http://shima-recipe.blog.jp/archives/3223564.html もちろん、お惣菜屋さんで買った肉じゃがでもできます♪
レシピID：138982
更新日：2016/05/16
投稿日：2016/05/16
作ってみた！
さんたママ2024/05/23 12:34
魚焼きグリルで焼いたら、うっかり焦がしてしまいました😂 焦げを外してから写真撮れば良かったと食べた後に気づきました。。 ちなみに、焦げ部分は簡単に外せました。笑 味は全然問題なく、大変美味しくいただけました。 大量に作りすぎて芋が残りがちな時にとてもいいと思いました^ ^
tamatamachan2021/03/31 09:24
今晩のおかずにと探してたどり着きました。肉じゃがも残っていたので早速つくりました。最初は、ビーフシチュー、残ったので肉じゃがに。そして今回のキャセロールにと変化したレシピ！笑 ライスが入っているので、炭水化物を避けるため、パン粉はやめて、モッツアレラチーズをのせてオーブンで焼きました！とっても簡単！- 310690
2020/04/25 10:30
ご飯が甘くなりご飯だけどおつまみになりました。美味しかったです。
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