【レンジで絶品】厚揚げの梅肉だれ肉巻き

• 20分

材料2人分

• 豚薄切り肉
  8枚
• 厚揚げ
  2枚(200g)
• A
  梅干し
  大1個(中2個でも可)
• A
  醤油
  小さじ1/2
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  1センチ
• A
  片栗粉
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  厚揚げは1枚を耐熱皿にのせ、水で湿らせたキッチンペーパーで厚揚げを包む。ラップをせずに600Wのレンジで1分程加熱する。もう一枚も同様に行う。

  
• 1

  梅干しは、種を取り細かく刻み、A 梅干し大1個、醤油小さじ1/2、オイスターソース小さじ1、にんにくチューブ1センチ、片栗粉小さじ1/2と合わせてタレを作っておく。厚揚げは2センチ幅に切る。

  
• 2

  豚薄切り肉で厚揚げを巻く。耐熱容器に並べ、タレを上に塗りラップをしレンジ600W5分加熱する。 皿に盛り、ソースをかける。

  

ポイント

厚揚げの油抜きが不要な場合は、下準備の工程は省いてください。 加熱時間が足りない場合は30秒ほど追加してください＾＾

作ってみた！

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