栄養満点◎鯖缶で！梅しそ鯖チャーハン

• 10分

材料1人分

• 大葉
  4枚
• 梅干し
  1個
• 卵
  1個
• ごま油
  大さじ1/2
• ご飯
  200g
• 鯖水煮缶
  1/2缶(固形量50g)
• A
  白ごま
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  塩こしょう
  少々

作り方

• 1

  大葉は細切りにする。梅干しは細かく刻む。卵は溶きほぐす。

  
• 2

  フライパンにごま油を中火で熱し、卵を流し入れて周りが少し白くなったら、ご飯を加えて炒め合わせる。

  
• 3

  ご飯を端に寄せ、空けたスペースに汁気を切った鯖水煮缶を入れて粗くほぐす。⁡

  
• 4

  梅干し、A 白ごま小さじ1、醤油小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、塩こしょう少々を加えて炒め、全体に味が馴染んだら火を消し、大葉を加えてさっと合わせる。

  

ポイント

小さい梅干しの場合は2個使っても◎

作ってみた！

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