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ライフスタイル

日々料理と向き合う料理家が「本当に使える」と実感したおすすめアイテムを紹介する「Artistのキッチン名品」。今回は、豆腐マイスターかつ栄養士として、美味しさにこだわった食べやせご飯を発信する藤本マキさんにキッチンでの愛用品をお聞きしました。

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<h2>気になったアイテムはできるだけ店頭でチェック！料理動画のじゃまにならない見た目も重視</h2>

豆腐マイスター（食育豆腐インストラクター）の資格を持つ栄養士として、低カロリー・低脂質、高タンパク質レシピでありながら、美味しさもきちんと追求した「食べやせご飯」を提案している藤本マキさん。

ご自身の夫のダイエットを、なんとマイナス12kgかつリバウンドなしで成功させたダイエットレシピは、「美味しく食べながらやせ体質を作る」と大評判。食べごたえや満足感を損なわず、代謝や腸活を意識したヘルシーメニューは、健康意識の高いユーザーから多くの支持を受けています。

そんな藤本さんがキッチンで使うアイテムを選ぶときに、絶対的にこだわりたいと思っているのは「使い心地」。

SNSやテレビ、仲の良い料理家さんとの会話の中で知った道具を買うときは、サイズ感やデザイン、触り心地を確かめるため、できるだけ店頭で現物を見て、吟味して購入するようにしているそう。

最近は、料理動画を制作することもあり、できるだけ見た目の雰囲気も重視しているのだとか。「動画のじゃまにならないような色合いのもの、汚れが目立ちにくいものを選ぶようになりました」と、新たな基準も加わったようです。

今回はそんな藤本さんから、毎日のように愛用するお気に入りのキッチンアイテムを6つ教えていただきました。


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<h3>ふたがセパレートなのがポイント！Francfrancの「シリコンスチーマー」</h3>
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おしゃれな家具や雑貨を販売するインテリアショップ、「Francfranc（フランフラン）」で見つけたシリコンスチーマーは、「使用期間、実に15年以上という長い付き合い」のまさにキッチンの相棒。

こちらのスチーマーは、友人から別ブランドのシリコンスチーマーをプレゼントされ、その使いやすさに「サイズ違いが欲しい」と探していたときに、Francfrancの店頭で見つけたのだそう。

当時は、ふたが一体型になったスチーマーが主流だったものの、藤本さんは「このスチーマーのように、ふたがセパレートタイプの方が絶対に使いやすい」と見込んで購入。その読みが見事に当たりました。

シリコン素材のため、クッキングシートなどを敷かなくても卵焼きや蒸しパンが作れます。オーブンでも使えるため、簡単なパンを焼いたりすることも。15年経った今でも経年劣化が少なく、現役バリバリの一軍選手なのだとか。

Instagramのリールに登場させると、フォロワーさんから「どこのですか？」と聞かれることもしばしば。今はもう販売されていないため、残念ながら入手困難なのですが、フリマサイトで探して購入した…というつわものもいるのだそう。

「ちなみに、かつて友人からプレゼントされた別ブランドのスチーマーも、同じくらい使用しているんですよ」と藤本さん。「サイズ違いで持っていると、分量によって使い分けができるので、すごく便利です」。


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<h3>ラップ替わりに。エコで経済的な無印良品の「レンジで使える シリコーン蓋」</h3>
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電子レンジで加熱するときに、ラップ替わりにボウルなどにのせて使うシリコンぶた。洗って繰り返し使えるため、環境に良いのはもちろん、節約になるのもうれしいですよね。

シリコンぶたはさまざまなメーカーのものがありますが、藤本さんも最初は別のメーカーのシリコンぶたを使っていたそう。

でも、サイズが大きすぎたため、「もっと手ごろなサイズ感のものはないかな」と探していたときに店頭でたまたま見つけたのが、無印良品の「レンジで使える シリコーン蓋」。大・中・小の3サイズ展開で、藤本さんが愛用するのは中と小だそう。

レンジ加熱をするときにラップをすると、加熱後の気圧の関係でラップがボウルの表面からへこんで張り付いてしまったり、逆にふくらんで破裂してしまうことも。「そういうこともなく、安心して使えるのもうれしいポイントですね」と藤本さん。

電子レンジで使用する以外にも、サラダを作るときなど、野菜のカットだけを先にしておき、乾燥や埃を防ぐためにふたとしてボウルにそのままおいておく、という使い方でも活躍しています。

シリコンぶたの中には、ふにゃふにゃしているタイプもありますが、「無印良品のこちらは立てかけておけるので、立てて収納できる点もメリットですね」。フック用の穴も付いているため、洗って乾かすときにもフックに引っ掛けられて便利なんだそうですよ。


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<h3>炒める、よそうが一貫してできる。無印良品の「シリコーン 調理スプーン」</h3>
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今では、「無印良品のキッチン用品といえば」という問いでこちらが思い浮かぶくらい、大定番になったヒット商品「シリコーン 調理スプーン」。

藤本さんは、テレビやSNSで使いやすいと紹介されていたのがきっかけで、この調理スプーンを知ったそう。

それまでは木べらやステンレスのお玉を使っていたところ、「木べらは着色しやすいし、お玉はフライパンや鍋が傷つく…といった、ちょっとしたストレスが、こちらの調理スプーンで一気に解消しました！」と言います。

同じシリーズのスモールタイプも使用している藤本さん。それでもイチ押しは、この大きいサイズの方なんだとか。「炒めるところからお皿によそうところまで、一貫して使えるところがすごく便利だな、と思っています」。


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<h3>練り感のある調味料もすくいやすい。無印良品の「シリコーン ジャムスプーン」</h3>
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こちらも無印良品のシリコーンツールのひとつで、無印良品の「シリコーン 調理スプーン」を購入したタイミングで見つけました。

味噌やコチュジャンなど、練り感のあるスプーン離れが悪い調味料をすくうのに特に便利。すくって、そのまま合わせ調味料を混ぜられるので作業効率もアップします。

「口が細めの瓶から中身を取り出すときにも使いやすいし、角のある四角いケースから調味料をすくうときも、無駄なくかき集められるのでいいですよ」。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7b/7b4d34ae9716.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7b/7b4d34ae9716.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7b/7b4d34ae9716.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="無印良品のシリコーン調理器具シリーズ" loading="lazy" />

このほかにも、「シリコーン スパチュラ」や「木柄 シリコーン スリムスパチュラ」など、その使い勝手の良さに魅了され、シリコーン調理器具はほとんど無印良品でそろえているそうです。


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<h3>小回りがきくところがお気に入り。ナチュラルキッチンの「シリコンヘラ」</h3>
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その名の通り、ナチュラルで温もりのある食器やキッチン用品が、110円からとお手頃価格でそろう「ナチュラルキッチン」。藤本さんは、こちらのシリコンヘラも愛用中なのだそう。

「私が一番好きな“小さめだけど、幅のあるスパチュラ”が、残念ながら無印良品のラインナップにはなくて…」。サイズがちょうどいいものは100円ショップでも取り扱いがあったものの、カラーを黒でそろえられないうえ、やわらかずぎてちょっと使いにくい…など、なかなか条件が合わず、購入に至りませんでした。

ずっと探していたところ、無印良品と同じ「黒」でサイズ感も小さめでちょうどいい理想のスパチュラを、たまたまナチュラルキッチンの店頭で発見！

こちらは、小回りがきくところがお気に入り。量が少なめの和え物を混ぜるときに使ったり、ボウルやフードプロセッサーの側面に貼り付いた液体や細かい食材などをかき集めるときに重宝しているそうですよ。


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<h3>もう手放せない！米粒がくっつかない、マーナの「極しゃもじ プレミアム」</h3>
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機能性とデザイン性を両立した、アイデアあふれる商品を展開する生活雑貨メーカー「マーナ」。

こちらの大人気商品「極しゃもじ」は、そのマーナがお米のプロ「全米販・お米マイスター」と共同企画したもの。混ぜやすさ、よそいやすさなど、あらゆる所にこだわりが散りばめられたしゃもじです。特に、米粒のくっつきにくさに定評があり、プレミアムは剥離性の高いTPX®樹脂を用いてさらにご飯が付きにくくなっています。

藤本さんは、これまで炊飯器にセットで付いてきたしゃもじしか使ったことがなかったそう。

どうしてもしゃもじにお米がくっつくのが気になっていたところ、料理家仲間から教えてもらった極しゃもじを使ってみたら、「お米がひと粒もくっつかないんです！」と、その快適さにびっくり。「もうこれは手放せないなと思って、大切に使っています」。

調理用品にはほとんど口を出さない夫も、自分でお代わりをしに行くときに「あのしゃもじは？」「これええなあ！」と言っているのだとか。極しゃもじを教えてくれた料理家さんには、今もとても感謝しているのだそう。


 
今回は、身近な食材で作れて献立にも取り入れやすいダイエットメニューを多数考案している藤本マキさんに、お気に入りのアイテムを教えていただきました。そんな藤本さんが発信するレシピが気になったら、ぜひレシピルームやSNSをチェックしてみてくださいね！

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<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/2001a1eb8d18ab068b7d40666880e74b.jpg" alt="藤本マキさん紹介写真" style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;"> 
藤本マキさん 
プロフィール　<a href="https://oceans-nadia.com/user/67276">https://oceans-nadia.com/user/67276</a> 
Instagram　<a href="https://www.instagram.com/mackey_norimaki/">https://www.instagram.com/mackey_norimaki/</a>

触り心地やデザイン、サイズ感…とことん「使い心地」にこだわった優秀アイテム6選｜藤本マキさん【Artistのキッチン名品】

10月24日（金）からいよいよ無印良品週間がスタート！　そこで今回は、Nadia編集部スタッフが愛用している「キッチンアイテム」を大公開。定番の「シリコーン調理スプーン」や前回の無印良品週間で大人気だった「シリコーンマルチバンド」など、スタッフのいち推しアイテムを持ってきてもらいました♪　また、人気急上昇中の「せいろ」のレビューも最後にのせていますよ。ぜひチェックしてみてくださいね！


【無印良品週間2025】今買いたいおすすめキッチンアイテム10選｜編集部スタッフの愛用品が大集合＆話題の「せいろ」レビューも！

日々料理と向き合う料理家が「本当に使える」と実感したおすすめアイテムを紹介する「Artistのキッチン名品」。今回は、家族が笑顔になる簡単レシピから華やかなおもてなしレシピまで、多彩なレシピを発信する栄養士・料理家、sako（栄養士）さんにキッチンでの愛用品をお聞きしました。

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<h2>キッチンでの相棒は料理をスムーズにしてくれる「使いやすさ」を重視</h2>

毎日の料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら、レシピ開発といった料理関係の仕事に携わっているsako（栄養士）さん（以下、sakoさん）。

家族を笑顔にする簡単で美味しいご飯のレシピから、思い立ったときに気軽に作れるスイーツ、誕生日やイベントを盛り上げるおもてなしレシピまで、幅広いレシピをたくさん発信しています。

そんなsakoさんがキッチンで使うアイテムを選ぶときは、まず第一に、料理をスムーズにしてくれる「使いやすさ」を重視するそう。「さらにおしゃれ感のあるものだとうれしいですね」。

常日頃からチェックしているキッチンツール専門店のオンラインストアで発見したものや、口コミで評判になっているものを調べて購入することが多いのだとか。

「実際に買ってみると、やっぱり使いやすいアイテムが残って、自然と毎日手に取るものになりますね」。そうやって厳選された一軍のキッチンツールたちは、パッとすぐ使えるように壁掛け収納にしています。

今回はそんなsakoさんから、料理がもっとラクに楽しくなるお気に入りのキッチンアイテムを6つ教えていただきました。


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<h3>解凍・粗熱取りをすばやく。シービージャパンの「キッチン解凍プレート」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/49/493b40f0ce3a.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/49/493b40f0ce3a.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/49/493b40f0ce3a.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="シービージャパンの「キッチン解凍プレート」" loading="lazy" />

一見、まな板のように見えるこちらのプレート。何に使う道具か、ご存じでしょうか。実はこちらの「キッチン解凍プレート」、食材を上にのせるだけで解凍時間を早めたり粗熱を取ったりと、調理時間の短縮にひと役買ってくれる便利なアイテムなんです。

熱伝導性の高いアルミニウムで作られており、食材の「熱」や「冷たさ」がアルミニウム製の解凍プレートに移動することで、普通に食材を置いておくよりも解凍時間や粗熱取りの時短ができるという仕組みになっています。また、すばやく解凍するとドリップが出にくいので、食材の美味しさを損なわない点もメリット。

sakoさんは、S、Mと2種類のうちMサイズを愛用しています。冷凍した食材の解凍のほか、「早く冷ましたいお弁当の粗熱取りに、よく使用しています」とのこと。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/42/425d9b5f966c.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/42/425d9b5f966c.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/42/425d9b5f966c.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="「キッチン解凍プレート」でお弁当の粗熱取り" loading="lazy" />

食べ盛りの長男や夫のために日々お弁当作りをしているsakoさんにとって、いかにお弁当のおかずをすばやく冷ますかは、バタバタと忙しい朝の重大問題。

でも、こちらの解凍プレートがあれば、プレートにお弁当箱をのせておかずを盛り付けながら粗熱を取れるのだそう。効率もよく、お弁当作りの時短になる心強い味方ですね。


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<h3>調理中のちょっとしたストレスを解消。オークスの「ムダなくまぶせる粉ふるい」</h3>
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お次に紹介するアイテムも、なんだか不思議な形状。なんと、粉ふるいだそうです。

料理の際の粉ふるいに茶こしを使う方も多いですが、粉をすくうときに手に粉が付いたり、粉をこぼしてしまったり。しかもドバッと一か所に出てしまってムラになる…など、意外と難易度が高いと感じたことはありませんか。

このマラカスのような形をしたオークスの「ムダなくまぶせる粉ふるい」なら、そんなお悩みも一発で解決。

柄が長めになっているため、手を汚さずに粉をすくえます。独特のメッシュ構造になっているスプーン部分をスライドさせて粉をすくい、またスライドしてふたをすれば、粉をこぼすこともありません。

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「横にふると、粉を広くまんべんなくサラサラとまぶすことができて、とっても便利なんです」とsakoさん。縦にふれば、狙ったところにピンポイントでかけられるのも◎。「余った粉は、また衛生的に戻せるのもうれしいですね」。

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調理中のちょっとしたストレスを、これひとつでいくつも解決してくれます。まさに料理をスムーズにしてくれるアイテムですね！

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<h3>ほぼ毎日使う、万能アイテム。オークスの「もりつけトング＆ゆびさきトング」</h3>

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sakoさんが「ほぼ毎日使っています」というのが、オークスの2種類のトング。

全長25cmの「もりつけトング」は、その名のとおり盛り付けに適した形状で、先端が細く、サラダやパスタの具を彩りよく盛り付けることができます。

全長14.7cmの「ゆびさきトング」は、オークスの大ヒット商品で、より小回りが利くタイプ。まるで自分の指先の延長のように、細かな作業もラクラクできます。

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「盛り付けや取り分け、何にでも使えて優秀です。しっかりとつかめるので、とても使いやすいんです」と、sakoさんも太鼓判を押します。

どちらも裏返して置けば先端が浮くので清潔に使えます。調理中にテーブルにさっと置くことができるのも、心憎い仕様ですよね。


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<h3>使い勝手をとことん追求。タワーの「シリコーン調理スプーン＆スパチュラ」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/87/87abff224a5a.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/87/87abff224a5a.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/87/87abff224a5a.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="タワーの「シリコーン調理スプーン＆スパチュラ」" loading="lazy" />

先端が浮く、といえば、こちらのアイテムも。老舗雑貨メーカー山崎実業の人気ブランド「タワーシリーズ」のシリコーン調理スプーンとシリコーンスパチュラも愛用中です。

柄についた突起のおかげで先端がテーブルにつかないだけでなく、熱に強く柔軟性のあるシリコーン素材で作られているため、鍋を傷つけずに料理をきれいにすくいとることができます。

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調理スプーンは、スープがすくえる深めのスプーン形状。スプーンの内側に、5cc（小さじ）、15cc（大さじ）が計れる目盛りが付いているのもうれしいポイントです。

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スパチュラは、食材を混ぜたり練ったりするのに便利なアイテム。シリコーンであることからへらの部分がしなるため、ボウルやバットに残った料理を簡単に集められ、きれいにすくい取ることができます。

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「やっぱり直置きしても清潔に使えるのがうれしいですね。使いやすくて、こちらもほぼ毎日使っているアイテムです」。カラー展開は、sakoさんがお持ちのブラックとホワイトの2色です。


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<h3>簡単に分解できて長く衛生的に使える。鳥部製作所の「キッチンスパッター」</h3>

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新潟県三条市で職人によって作られている、鳥部製作所の「キッチンスパッター」。このキッチンばさみの一番の特徴は、なんといっても簡単に分解して丸洗いできること！

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生肉や魚、野菜といった食材から、完成した料理、食品のパッケージまで、さまざまなものを切るキッチンばさみは、長く衛生的に使えるかどうかというのは外せないポイントです。しかも分解も取り付けもとても簡単で、まったく苦になりません。

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「もちろん切れ味も抜群で、幅広く使える万能タイプ」。滑りやすくて切りにくい生の鶏肉なども、スパッと軽い力で切ることができます。「完成した料理のトッピングを、お皿の上で直接カットすることも。これならまな板を使わないですみます」。

オールステンレスで、シンプルでありながら印象的なデザイン。それでいてどんなキッチンにもなじむ姿は、愛着の湧く名品といっても過言ではありません。


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<h3>切れ味抜群でお手入れも簡単。マイクロプレインの「ゼスターグレーター」</h3>

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/dd/dda3315e5655.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/dd/dda3315e5655.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/dd/dda3315e5655.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="マイクロプレインの「ゼスターグレーター」" loading="lazy" />

最後にご紹介するのは、アメリカの調理器具メーカー、マイクロプレインの「ゼスターグレーター」（おろし金）です。

このゼスターグレーターは、スティック型で切れ味抜群、軽く食材をスライドさせるだけでするすると削れるという優れもの。

特許を取得した独特の刃は、レーザー加工でひとつひとつ刃付けされており、どんな形の食材でも刃に当たるよう工夫されているのだとか。しかも、細目の刃で繊維を断ち切って削るため、口当たりのよいふわふわの仕上がりに。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/90/90f54eb46b82.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/90/90f54eb46b82.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/90/90f54eb46b82.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="マイクロプレインの「ゼスターグレーター」でレモンの皮もおろせる" loading="lazy" />

「パルメザンチーズはもちろん、チョコレートをパウダー状にしたり、にんにく、しょうがをおろすのにも最適です。レモンの皮を削って、レモンケーキにも！」。

キッチンツールは、お手入れのしやすさも重要ですよね。こちらは刃が一方向に並んでいるので目詰まりしにくく、水洗いがしやすいのもポイントです。

切れ味も良くてお手入れもラクラク。料理中も気分よくおろせそうな、新感覚のおろし金ですね。


 
今回は、家族が喜ぶおうちご飯や、簡単で見栄えのよいおもてなし料理など、たくさんの美味しいレシピを提案するsakoさんに、お気に入りのアイテムを紹介していただきました。そんなsakoさんが発信するレシピが気になったら、ぜひレシピルームやSNSをチェックしてみてくださいね！

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<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1e/1e6161f2a3c9.jpg" alt="sako（栄養士）さん紹介写真" style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;"> 
sako（栄養士）さん 
レシピルーム　<a href="https://oceans-nadia.com/user/552854">https://oceans-nadia.com/user/552854</a> 
Instagram　<a href="https://www.instagram.com/sakosako352/">https://www.instagram.com/sakosako352/</a>

使いやすさもおしゃれ感もあきらめない。料理をスムーズにする一軍アイテム6選｜sakoさん【Artistのキッチン名品】

日々料理と向き合う料理家が「本当に使える」と実感したおすすめアイテムを紹介する「Artistのキッチン名品」。今回は、野菜ソムリエかつソイフードマイスターとして、体が喜ぶおうちご飯を発信するmikanaさんにキッチンでの愛用品をお聞きしました。

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<h2>毎日使う、繰り返し購入する…mikanaさんのヘルシー生活を支える必須アイテムとは</h2>

野菜ソムリエやソイフードマイスター、ベジタブル&フルーツアドバイザーなどの資格をお持ちのmikanaさん。数々の資格や豊富な知識を生かし、野菜や豆腐を無理なくたっぷり食べられる、体が喜ぶおうちご飯を発信しています。

mikanaさんのレシピは、身近な食材や調味料を使って、誰でも簡単に作れるものばかり。いつもとちょっと違う調理法や味付け、ひと工夫で、ぐっと野菜や豆腐が美味しくなるレシピに、野菜が苦手な人やマンネリに悩む人から「野菜をもっと好きになった！」の声が続々寄せられています。

今回はそんなmikanaさんから、ご自身の野菜＆ソイフード生活を手助けしてくれるキッチン用品や、お気に入りの食品を5つ教えていただきました。

「キッチン用品には、それほどこだわりがないのですが…」と断りを入れつつも紹介してくれたアイテムは、毎日のサラダ作りに便利なキッチン用品や、ヘルシーな体の維持に役立つ食品が多く、どれもmikanaさんらしさを感じさせてくれます。

手に入りやすいアイテムばかりですが、実用的で毎日使いたくなる、また繰り返し購入したくなる魅力にあふれていますよ。ぜひチェックしてみてくださいね。


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<h3>1回分のドレッシングを作るのに重宝する、ダイソーの「ミニ泡立て器」</h3>
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発信しているレシピの中でも、特にサラダがお得意なmikanaさん。普段の生活の中でも、ほぼ毎日サラダを作っているそう。ドレッシング作りのために小回りの利くものを…と、100円ショップのダイソーで「ミニ泡立て器」を購入してみたら、これが実に便利なのだとか。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f5/f5a561322f81.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f5/f5a561322f81.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f5/f5a561322f81.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="ドレッシング作りに便利なダイソーの「ミニ泡立て器」" loading="lazy" />

「小さいボウルで1回分のドレッシングを作るときに使っています。ドレッシングは泡立て器でよく混ぜて乳化させると、野菜にしっかり絡むようになるんです」とmikanaさん。

油っこさもなくなって、より美味しくなるので、サラダ作りには欠かせないアイテムなんだとか。収納しやすく、使いたいときにサッと取り出せるコンパクトさがいいですね。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0d/0d822acb2b97.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0d/0d822acb2b97.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0d/0d822acb2b97.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="mikanaさんの人気レシピ「夏野菜たっぷり中華サラダ」" loading="lazy" />

mikanaさんの人気レシピ「<a href="https://oceans-nadia.com/user/575130/recipe/506496">夏野菜たっぷり中華サラダ</a>」にかけるドレッシングも、醤油や酢、ごま油などをミニ泡立て器でしっかり混ぜ合わせると、美味しさがぐっとアップしますよ。


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<h3>親子三世代で愛用中。すべてがちょうどいい、スリーコインズの「もっちりスポンジ」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ca/ca9ca0de581c.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ca/ca9ca0de581c.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ca/ca9ca0de581c.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="スリーコインズの「もっちりスポンジ」" loading="lazy" />

こちらは、スリーコインズのキッチンアイテム「KITINTO」シリーズから、2022年に登場した人気商品「もっちりスポンジ3個セット」。

mikanaさんのお母さんが使いやすいからとくれたのが、このスポンジとの出会い。気に入っているポイントは、「今までに使ったことがないようなもっちり感」だとか。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/66/66a74cf05b14.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/66/66a74cf05b14.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/66/66a74cf05b14.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="もっちりやわらかく、手になじむ大きさ" loading="lazy" />

「もっちりとやわらかく、手になじむ大きさ。小さなコップのすみずみにも届いて、とても洗いやすいんです」。

このもっちり感の秘密は、天然由来の竹を原料に作られたレーヨンが使われていること。竹繊維でほどよいかたさを実現し、べたつきのない食器を洗うときには洗剤が必要ないくらい、しっかりと汚れを落としてくれます。

また、使いやすさだけでなく、インテリアになじむグレーやベージュといったくすみカラーなのもかわいい、とmikanaさん。3個セットで330円というコスパの良さもリピートの理由です。

「もう1年以上、繰り返し購入して使っています。母から私、そして今では娘も使っています」。親子三世代でハマるスポンジ、いますぐ試してみたくなりますね。


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<h3>鍋を出さなくていいのがラクちん。スリーコインズの「ゆでたまごメーカー」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/46/46dc8c684301.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/46/46dc8c684301.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/46/46dc8c684301.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="スリーコインズの「ゆでたまごメーカー」" loading="lazy" />

料理にトッピングすると、一気に見映えや栄養をアップしてくれるゆで卵。mikanaさんもサラダによく使うそうですが、わざわざ鍋を出してゆでるのが面倒だなと感じるときも。

そんなときに便利なのが、こちらもスリーコインズの「KITINTO」シリーズから出ている「《レンジで簡単》ゆでたまごメーカー」です。SNSでも評判になり、一時期在庫切れで買えなかったときもあったそう。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cb/cb472a92836e.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cb/cb472a92836e.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/cb/cb472a92836e.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="スリーコインズの「ゆでたまごメーカー」に卵をセットしたところ" loading="lazy" />

mikanaさんは娘さんにすすめられ、「これで面倒なゆで卵をうまく作れるなら」と購入に踏み切りました。

電子レンジで5～7分加熱し、そのまま5～7分放置するだけで、美味しいゆで卵が完成します。卵は4個同時に調理が可能。加熱や余熱の時間によって、半熟・やや固ゆでなど、好みのかたさに作れるのもうれしいポイントです。

「卵の大きさによって電子レンジの設定時間に多少の差が必要なので、慣れるまで失敗もありますが、慣れたら本当にラクです。鍋を出さなくていいのが、とにかくうれしい」とmikanaさん。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c7/c72e2f1ae789.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c7/c72e2f1ae789.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c7/c72e2f1ae789.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="mikanaさんの人気レシピ「和風に仕上げた極うまポテトサラダ」" loading="lazy" />

数あるmikanaさんのポテトサラダのなかでも特に人気のある「<a href="https://oceans-nadia.com/user/575130/recipe/496406">和風に仕上げた極うまポテトサラダ</a>」も、ごろごろ入ったゆで卵が魅力。娘さんも「このゆでたまごメーカーがあれば、いつでもお母さんのポテトサラダが作れる！」と喜んでいるそうですよ。


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<h3>毎日続けたい腸活にぴったりの自然な甘さ。八海醸造の「麹だけでつくったあまさけ」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8f/8f9a4c61270e.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8f/8f9a4c61270e.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8f/8f9a4c61270e.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="八海醸造の「麹だけでつくったあまさけ」" loading="lazy" />

こちらは、清酒「八海山」で有名な新潟県南魚沼市の酒蔵、八海醸造の「麹だけでつくったあまさけ」。酒造りの技術を生かした麹による雑味のない上品な味わいや、砂糖を一切使わないお米由来の自然な甘みが魅力。一般的なスーパーで手に入るのもうれしいポイントです。

甘酒が流行ったときに甘酒でスムージーを作っているモデルさんを見て、自分でもやってみようかなと思って買ってみたのが、この甘酒との出会い。「ほかのメーカーの甘酒でも作ってみたけれど、これが一番美味しいんです」と、いまではこちらの甘酒しか買わないのだとか。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/da/da272c977076.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/da/da272c977076.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/da/da272c977076.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="腸活にぴったりな、甘酒バナナヨーグルト" loading="lazy" />

スムージーも繰り返し作っているけれど、さらに手軽に作れる「<a href="https://oceans-nadia.com/user/575130/recipe/506816">甘酒バナナヨーグルト</a>」にして毎朝食べているというmikanaさん。

「砂糖を使わなくても、バナナと甘酒のちょうどいい甘さで飽きずに食べられます。もう5年以上、続けていますね」。スムージーはミキサーなどを使い、後片付けも大変ですが、これなら作るのも1分。後片付けもラクちんなので、毎朝続けることが大事な健康習慣にはうってつけですね。


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<h3>一年中飲み飽きない。料理にも合う、無印良品の「国産大豆の黒豆茶」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/13/1368f3f8298b.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/13/1368f3f8298b.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/13/1368f3f8298b.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="無印良品の「国産大豆の黒豆茶」" loading="lazy" />

最後は、シンプルかつ高品質なアイテムをそろえる無印良品の人気商品「国産大豆の黒豆茶」をご紹介。北海道産黒豆を焙煎し、甘さと香りを引き出したノンカフェインのお茶です。

その魅力は、なんといってもその香ばしさ。雑味のないすっきりとした味わいで飲みやすく、ちょっと疲れていてカフェインの気分じゃないな…なんていうときにも手が伸びる優しさもうれしい。

「無印良品の黒豆茶は、もうずいぶん前にペットボトルで飲んで以来、大好きなんです」と昔から大ファンだと語るmikanaさん。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4a/4a743c58055a.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4a/4a743c58055a.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4a/4a743c58055a.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="水出しで作った「国産大豆の黒豆茶」" loading="lazy" />

「水出しなら3時間ほどでできるので、寝る前に仕込んでおくのがルーティン」。水出しに使っている冷水筒も、無印良品の1Lタイプのもの。冷蔵庫の中で横置きできるので、とても便利なのだとか。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2a/2a3c31bc1e29.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2a/2a3c31bc1e29.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2a/2a3c31bc1e29.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="黒豆茶のお茶パックは、キャニスターに入れていつでもすぐに取れるように" loading="lazy" />

どんな料理にも合うので、食卓にも欠かせません。夏は水出し用パックで冷たいお茶を、冬はティーバッグで温かいお茶を楽しんでいるそう。お茶パックは、ニトリのキャニスターに入れていつでもすぐに取れるようにしています。

「健康に良い黒豆のお茶なので、その効果にも期待しています」。続けやすく、コスパもいい。何よりも美味しくて、自然と手が伸びる。mikanaさんのヘルシーな生活を支える名脇役ですね。


 
今回は、思わず野菜や豆腐を食べたくなる簡単おうちご飯を発信しているmikanaさんに、お気に入りのアイテムを紹介していただきました。そんなmikanaさんが発信するレシピが気になったら、ぜひレシピルームやSNSをチェックしてみてくださいね！

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<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c1/c1a7f4d475255078ffacc0753afd1bab.jpeg" alt="mikanaさん紹介写真" style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;"> 
mikanaさん 
レシピルーム　<a href="https://oceans-nadia.com/user/575130">https://oceans-nadia.com/user/575130</a> 
Instagram　<a href="https://www.instagram.com/mikana___m/">https://www.instagram.com/mikana___m/</a>

毎日のサラダ作りや健康習慣に。時短・簡単だから続く便利アイテム5選｜mikanaさん【Artistのキッチン名品】

日々料理と向き合う料理家が「本当に使える」と実感したおすすめアイテムを紹介する「Artistのキッチン名品」。今回は、食べた人も作った人もみんなが笑顔になる簡単レシピを紹介している料理家、あこさんにキッチンでの愛用品をお聞きしました。

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<h2>口コミを重視しつつ、最後は自分が「物が良い」と思えるものを選びぬく</h2>

育ち盛りの3兄弟のママでもあるあこさん。子どものころから料理が大好きだったのに、子育てが始まると負担に感じてしまい、毎日料理するのがストレスになってしまったそう。

「でもそんなとき、時短・簡単レシピに出会ったことで、再び料理が楽しくなったんです」と、あこさん。今では、喜んで食べてくれる家族の姿を見ることが、日々の幸せになっているのだとか。

現在あこさんは、身近な食材・調味料で作れる、手間も時間もかかからない簡単レシピを発信中。少しでも多くの人に「料理って楽しい！」と思ってもらえるような、作った人も食べた人も笑顔になるご飯をたくさん提案しています。

そんなあこさんは、キッチンで使う道具選びでも、料理が時短になったり簡単になったりする便利なアイテムに目がありません。

身近な人から「これいいよ」と教えてもらったものは、自分でも使ってみたくなるそう。ネットのレビューもしっかりチェック。

そのうえで「これは物が良いな」と、自分自身が感じたものを選びます。「見た目はシンプルなものが好き。食洗器対応であることも重視しますね」。

今回は、そんなあこさんが日頃から愛用しているキッチン名品を、5つ教えていただきました。


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<h3>場所を気にせずパッと置ける。下村企販の「仙武堂 スマートキッチントング」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6c/6cfb17b9faf2.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6c/6cfb17b9faf2.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6c/6cfb17b9faf2.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="下村企販の「仙武堂 スマートキッチントング」" loading="lazy" />

昔から金属加工を中心に発展してきたものづくりの町、新潟県の燕三条。下村企販は、この地に400年引き継がれてきた技術を用い、暮らしに欠かせないキッチン用品や生活用品を企画・販売している会社です。

下村企販の人気商品、スマートキッチントングは脚付きなので、キッチンの上に置いても先端が付かず衛生的なのがポイント。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6e/6eab30b01c80.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6e/6eab30b01c80.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6e/6eab30b01c80.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="置いても先端がつかないスマートキッチントング" loading="lazy" />

置く場所を気にせず、置きたいときにパッと置けるので、とても便利です。「夫が料理したときも、『先端が付かないところがいいね！』と言っていました」。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/39/39b1bdc7c921.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/39/39b1bdc7c921.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/39/39b1bdc7c921.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="握りやすい形状" loading="lazy" />

また、握りやすい形状をしており、力がしっかりと伝わってつかみやすいところもお気に入りだとか。重なってくっついている薄切り肉などをはがすのも、簡単にできます。

「私は、主にお肉を焼いたり揚げたりするときに使っています」というように、長さがあるので、炒め物や焼き物はもちろん、油跳ねが気になる揚げ物にももってこい。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/74/746cfd0d1c6d.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/74/746cfd0d1c6d.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/74/746cfd0d1c6d.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="お肉をつかんでいるスマートキッチントング" loading="lazy" />

義実家へ行ったとき、お義母さんも同じトングを使っていて盛り上がったそう。「お義母さんはもうひと回り小さいサイズも持っていて、そちらも欲しくなってしまいました（笑）」。

スマートキッチントングは、こちらの大のほか、中、小と3サイズ展開。お弁当の盛り付けなど、調理のほかにもさまざまなシーンで活躍してくれそうです。


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<h3>気持ちがいいくらいご飯がくっつかない。マーナの「極しゃもじ プレミアム」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e7/e7c3f6ee2579.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e7/e7c3f6ee2579.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e7/e7c3f6ee2579.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="マーナの「極しゃもじ プレミアム」" loading="lazy" />

「マーナ」は創業150周年を迎えた、老舗の生活雑貨メーカー。「愛すべき定番品を作る」をモットーに、一時的な流行に左右されないものづくりを続けています。

そんなマーナのヒット商品、「極しゃもじ」は全米販（全国米穀販売事業共済協同組合）とお米マイスターという、いわば「お米のプロ」と共同開発したしゃもじ。

シャリ切りがしやすい形や大きさを追求したうえ、にぎりやすさ、使い勝手などあらゆる観点でお米を美味しく食べる工夫が施されています。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/22/22387165c54f.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/22/22387165c54f.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/22/22387165c54f.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="ご飯がくっつかない極しゃもじ " loading="lazy" />

あこさんは、「とにかくご飯がくっつかないしゃもじに変えたくて」と探して出会ったのがこちらのしゃもじ。お米がつきにくいエンボス加工が隙間なく均一に入っているうえ、よりお米がつきにくい素材TPXを使用した「プレミアム」は、「ご飯を盛るときに本当にお米がくっつかないんですよ！」。

こちらを手に入れるまでは、毎回しゃもじを水で濡らし、それなのにやっぱりご飯がくっついてしまってプチストレスが溜まっていたそう。「これなら気持ちがいいくらいするっとご飯がお茶碗に落ちてくれて、ストレスフリーになりました♪」。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c8/c85fda980d2f.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c8/c85fda980d2f.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c8/c85fda980d2f.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="置いたときに先端が浮くように突起がついている" loading="lazy" />

置いたときに先端が浮くように、しゃもじの裏側に突起がついているのもポイント。こういった細かい気づかいがうれしいですね。


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<h3>台所でも食卓でもオールラウンドで大活躍。bestaaの「キッチンばさみ」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/43/43199725b2e0.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/43/43199725b2e0.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/43/43199725b2e0.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="bestaaの「キッチンばさみ」" loading="lazy" />

お肉や野菜などの食材を切ったり、できあがった料理を切り分けたりと、あらゆる場面で大活躍の「キッチンばさみ」。毎日の台所仕事をサポートしてくれ、キッチンには欠かせない存在ですよね。

それまでは100円ショップのキッチンばさみを使っていたというあこさん。SNSで紹介されているのを見かけたので購入してみたら、その切れ味のあまりの違いに驚いたといいます。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/34/342c67ebbe00.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/34/342c67ebbe00.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/34/342c67ebbe00.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="滑りやすい生肉もすぱっと切れる" loading="lazy" />

刃先にはギザギザの溝（セレーション）がついていて、滑りやすいお肉なども滑ることなくつかむことが可能。刃渡りが長く、力をこめなくてもスパッと切ることができます。

「生肉や生魚を切るときって、包丁やまな板を使うと洗うのが面倒だったのですが、これならポリ袋やお鍋の上でチョキチョキ切ればいいので、包丁もまな板も使わずに済みます」。

しかも、洗うときは食洗器に入れるだけでOK。オールステンレスで食洗器対応であること、また、簡単に分解できるところも、あこさんのお気に入りポイントだそう。分解できることで、すみずみまで洗えて衛生的に使えます。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/59/59ca51bfdc77.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/59/59ca51bfdc77.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/59/59ca51bfdc77.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="簡単に分解できる" loading="lazy" />

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ed/ed269026b47d.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ed/ed269026b47d.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ed/ed269026b47d.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="食洗器にも対応" loading="lazy" />

また、こちらのキッチンばさみは食卓にも登場。「かたまりのまま焼いたお肉を食べやすい大きさに切るときにも、活躍していますよ」。

とても使い勝手がいいので、もう1本買おうか検討中だそうです。


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<h3>サイズ違いでそろえたいスタメンアイテム。無印良品の「シリコーン 調理スプーン」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2c/2cab8a04df42.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2c/2cab8a04df42.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2c/2cab8a04df42.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="無印良品の「シリコーン 調理スプーン」" loading="lazy" />

衣服、生活雑貨、食品という幅広い品ぞろえからなる高品質の商品を、手に取りやすい価格で販売する「無印良品」。いまや誰もが知る国民的ブランドですよね。

そんな無印良品のアイテムのなかで、特にあこさんが気に入っているのが、シリコーン製の調理スプーン。レギュラーとスモールの2サイズとも持っています。

お姉さんが先に持っていて「これいいよ！」と勧められたので、ひとまずレギュラーを買ってみたら、使い勝手が良すぎてすぐにスモールも購入したのだとか。

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「ほどよく深さがあるので、炒めるときにも盛り付けるときにも使えるんですよね」。レギュラーは、主に炒め物や煮物、カレー作りのときに使っているそう。

また、シリコーン素材で適度にしなるため、フライパンやお鍋の中のソースなども、無駄なく最後まできれいに集めることができるのもうれしいポイント。

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一方、スモールはちょっとした炒め物のほか、お菓子作りにも大活躍。軽くて小回りがきくので、小さな鍋やボウルで混ぜるときや、小皿に取り分けるときにも◎。

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無印良品のシリコーンシリーズには、調理スプーンのほか、レードルやターナーなどさまざまなキッチンアイテムが展開されています。「スパチュラやジャムスプーンも持っていますよ」。

あこさんもお気に入りのシリコーンシリーズ、思わずそろえたくなっちゃいますね。


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<h3>まるで自分の指先のように使える。オークスの「ゆびさきトング」</h3>
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「時短もじっくり丁寧もかなえる料理道具」をコンセプトに、多くのベストセラー商品を生み出している、新潟県三条市のキッチン用品メーカー「オークス」。

数々の名品のなかでも累計販売数160万本達成（2024年9月時点）のヒットをほこるのが、こちらの「ゆびさきトング」です。小さな力でものを優しくつかむことができ、まさに名前のとおり自分の指先の延長のように使うことができる優れもの。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/93/93d3d371ad14.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/93/93d3d371ad14.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/93/93d3d371ad14.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="衣つけなどの生肉の下ごしらえも" loading="lazy" />

「力を入れなくても、一度にたくさんのものがつかめるんです」。衣つけなどの生肉の下ごしらえをしたり、焼きたてアツアツのお肉を切るときに押さえたりと、「直接食材に触りたくないときや、触れないときに重宝しています」。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/63/632c7d24e2ce.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/63/632c7d24e2ce.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/63/632c7d24e2ce.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="焼きたて、揚げたてアツアツのお肉を切るときにも使用" loading="lazy" />

また、見た目がスタイリッシュで、「卓上に出しておいてもおしゃれなところもお気に入り」とあこさん。裏返して置けば、先端が浮くのも心憎い仕様です。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/96/963e65b5cecd.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/96/963e65b5cecd.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/96/963e65b5cecd.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="大皿料理を取り分けるときにも使える" loading="lazy" />

「大皿料理を取り分けるときにも使えるのが本当に便利。クリスマスや誕生日、お正月など、家族で集まってみんなでご飯を食べるときにも大活躍しています」。

次のイベントまでにあと数個、買い足したいと考え中なのだとか。


 
今回は、自分も家族も笑顔にする時短・簡単料理を手助けしてくれる心強いキッチンアイテムを紹介してくれたあこさん。そんなあこさんが発信するレシピが気になったら、ぜひレシピルームやSNSをチェックしてみてくださいね！

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<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/aa/aa1510f4bceeb82f07839d2faf401da5.png" alt="あこさん紹介写真" style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;"> 
あこさん 
レシピルーム　<a href="https://oceans-nadia.com/user/1157527">https://oceans-nadia.com/user/1157527</a> 
Instagram　<a href="https://www.instagram.com/akogohan_recipe/">https://www.instagram.com/akogohan_recipe/</a>

シンプルなのに万能！料理の「プチストレス」を解消する便利アイテム5選｜あこさん【Artistのキッチン名品】

日々料理と向き合う料理家が「本当に使える」と実感したおすすめアイテムを紹介する「Artistのキッチン名品」。今回は、誰でも簡単に美味しく作れるレシピで料理のハードルを低くしてくれる料理家、低空飛行キッチンさんにキッチンでの愛用品をお聞きしました。

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<h2>使いやすさ、機能性、洗いやすさ…道具はとにかく「使い勝手の良さ」で選ぶ</h2>

低空飛行キッチン（調理師免許）（以下、低空飛行キッチン）さんは、「自分で作る楽しさや美味しさを知ってもらい、日々の料理へのハードルを低くしたい」をテーマに、NadiaやSNSなどで時短・簡単・節約レシピを発信中。

少ない材料で作れる、省ける工程は極力省く、手の込んで見える料理もレンチンで完結する…。誰でも簡単に美味しく作れるよう工夫されたレシピには、「その手があったか！」と目からうろこが落ちるテクニックが散りばめられています。

そんな低空飛行キッチンさんが調理器具を選ぶときの基準は、使いやすさ、機能性、洗いやすさの3つ。

価格やデザイン性、ほかのキッチン用品との調和などはあまり重視しないそう。「とにかく使い勝手が一番！」という選択基準は、無駄をそぎ落としたレシピを追求する低空飛行キッチンさんの姿勢が表れているようにも思えますね。

今回は、そんな低空飛行キッチンさんが日頃から愛用しているキッチン名品を、4つ教えていただきました。


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<h3>力を入れずにスルスルむける、貝印の「SELECT100 T型ピーラー」</h3>
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創業から115年以上、生活に寄り添うものづくりをしてきた総合刃物メーカー、貝印。SELECT100シリーズでは、「料理を作る時間を幸せな時間に変える、誰もが心地よく料理を愉しめる道具たち」をコンセプトに、シンプルで美しく、手になじむ基本の調理道具を展開しています。

低空飛行キッチンさん愛用のT型ピーラーは、SELECT100シリーズの中でも大好評のヒットアイテム。刃が斜めに付いているため切れ味も抜群で、「力を入れなくても、スルスル野菜の皮がむけるところが一番のお気に入りです」。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b7/b7faaa1c9d90.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b7/b7faaa1c9d90.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b7/b7faaa1c9d90.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="SELECT100 T型ピーラーでにんじんをむく" loading="lazy" />

また、握りやすさもポイント。ハンドルが手にフィットするよう、ウェーブ型になっているので、手から滑り落ちることもないのだとか。「野菜の皮むきはもちろん、薄くスライスした野菜のひらひらサラダを作ったりと、ほぼ毎日活躍していますよ」。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/40/409dea5942aa.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/40/409dea5942aa.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/40/409dea5942aa.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="SELECT100 T型ピーラーの握りやすい持ち手" loading="lazy" />

娘さんが大好きなかぼちゃをよく調理するそうですが、「かたい皮をひとつひとつ包丁でむく作業が面倒で、なかなか気がすすまなかった」という低空飛行キッチンさん。

ところが、このピーラーを手に入れてからは、そんな面倒な気持ちからも解放。「かぼちゃの皮もするするむけるので、かぼちゃ料理が食卓に並ぶ頻度も増えました」とのこと。

オールステンレスでさびに強く、色素沈着もないのでお手入れがとにかくラクちん。キッチンアイテムのなかでも一軍選手のこのピーラー、ワークトップの引き出しというすぐ手に取れる場所で、いつも出番を待っているそうですよ。


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<h3>ミニトマトもスパッと切れる。ナイトライズの「SAVAQキッチンバサミ」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/54/5458f1136f26.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/54/5458f1136f26.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/54/5458f1136f26.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="ナイトライズの「SAVAQキッチンバサミ」" loading="lazy" />

散髪用のはさみなどを販売する企業、ナイトライズの「SAVAQキッチンバサミ」は、プロの料理人と共同開発した一品。金型からオリジナルで作成し、一年をかけてたどり着いた極上の切れ味で、ファンの多いアイテムです。

先端は先細刃でギザ刃加工が施されているので、切る食材を選ばず、狙ったポイントで気持ちよくカットできるのが特徴。オールステンレスでありながら、極薄形状で140g弱と軽いのも魅力です。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1f/1f2e20cdcecb.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1f/1f2e20cdcecb.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1f/1f2e20cdcecb.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="SAVAQキッチンバサミの刃を開いたところ" loading="lazy" />

低空飛行キッチンさんも、「なんといっても、切れ味抜群なところがお気に入り。ミニトマトもスパッと身を崩さずに切れるので重宝しています」と絶賛しています。

特に、包丁やまな板を出したくないシーンで活躍しているそうで、「例えば、子どものうどんを短く切るときや、お味噌汁に入れるわかめを小さくカットしたいとき。豚バラ肉だけを炒めたいときにフライパンの上で切って、そのまま焼いて調理に移る、なんてこともできてとってもラクちんですよ」。

低空飛行キッチンさんには、このキッチンばさみにまつわるこんなエピソードも。

娘さんがイヤイヤ期だったころ、なかなか野菜を食べてくれずに困っていたところ、「このはさみでチョキチョキして赤ちゃんサイズにしたら食べられるかな？」と、その場で食材を切って小さくしてみせたら、あら不思議。「なんと食べてくれたんです！　だから娘がイヤイヤしたときは、このはさみが大活躍してくれました」。

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また、刃を90度に開けば、簡単に分解が可能。食洗器にも入れられるので、すみずみまで洗浄・乾燥ができ、「衛生的に使えるのもうれしいポイントです」。


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<h3>パッと使えて小回りが利く。ドウシシャの「sutto（スット） スマートフライパン」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/08/0867f090d326.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/08/0867f090d326.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/08/0867f090d326.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="ドウシシャの「sutto（スット） スマートフライパン」" loading="lazy" />

ライフスタイル雑貨や生活家電、インテリアなど、多岐にわたるジャンルの製品を手掛けるメーカーであり、商社でもあるドウシシャ。「いつも生活の一部にある存在にありたい」という想いから、生活者目線に立った新しくてアイデアあふれる商品をたくさん送り出しています。

そんなドウシシャの「suttoシリーズ」のスマートフライパンは、機能性と収納性に優れたヒット商品。見た目もユニークな四角い形で、なんと立てて収納できるという驚きのアイテム。深さもあるため、ゆでたり煮込んだりすることもでき、使い勝手も抜群です。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/3b/3bcc86561653.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/3b/3bcc86561653.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/3b/3bcc86561653.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="立てて収納できるsuttoの スマートフライパン" loading="lazy" />

低空飛行キッチンさんは、そんなスマートフライパンの一番小さいサイズ、16cmを愛用中。すぐに手に取れるので小回りも利き、ちょっとしたとき…「例えば、レトルトカレーなどのパウチを湯煎するときにも使っています」。

「お弁当のおかず用にちょっとだけ作りたい、というときにもサッと使えるのでとっても便利。お弁当の日は絶対に出動しているフライパンです」と、低空飛行キッチンさん。収納する場所を選ばず取り出すのもラクちんなんて、とっても優秀なアイテムですよね。


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<h3>作業台に衛生的に直置きできる。山崎実業の「シリコーンスパチュラ タワー」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/44/442a861b0c39.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/44/442a861b0c39.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/44/442a861b0c39.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="山崎実業の「シリコーンスパチュラ タワー」" loading="lazy" />

創業100年を超える歴史あるインテリア雑貨の専門メーカー、山崎実業。なかでも、シンプルでスタイリッシュなデザインと、使い勝手の良さを両立させた人気のtower（タワー）シリーズは知っている人も多いのではないでしょうか。

低空飛行キッチンさんが愛用しているのは、towerシリーズのシリコーンスパチュラ。芯材のナイロンをシリコーンでコーティングしているので、フライパンや鍋、ボウルなどを傷つけにくいのが魅力。

「柄に付いている突起のため、スパチュラの先端が浮くようになっているんですよ。ちょっと手を離したいときも、作業台に衛生的に直置きできるところが気に入ってます」。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/36/360e774ae5c1.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/36/360e774ae5c1.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/36/360e774ae5c1.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="先端が浮いて作業台に直置きできる" loading="lazy" />

また、耐熱温度220度で熱にも強いため、「炒め物のときのへら代わりや、調理中のフライ返しとしても活躍しています」とのこと。先端がやわらかいため、食材の下にすっと入ってくれるんだとか。「崩れずにきれいに裏返せますよ」。

このスパチュラに出会う前は、揚げ物のあとの油がこびりついたフライパンをキッチンペーパーで拭き取り、そのあとで洗剤や水をたっぷり多めに使って洗うことに罪悪感があったという低空飛行キッチンさん。

「でも、このスパチュラで油をかき集めてお掃除すればきれいに油が取れるので、今はキッチンペーパーで拭く必要はなくなりました」。洗剤や水もあまり使わないで済むため、環境にも配慮できるのがうれしいそう。

ほぼ毎日使っているこのスパチュラは、コンロのすぐ上に、強力なマグネットフックで吊り下げて収納しているそう。

ちょっとした工夫が満載で機能性がいいうえに、使い方次第で環境にも配慮できる。きっとそんなスマートな道具が、簡単に美味しく作れる低空飛行キッチンさんのレシピを支えているんですね。


 
今回は、使い勝手重視で選び抜いたキッチンでの愛用品を詳しく紹介してくれた低空飛行キッチンさん。そんな低空飛行キッチンさんが発信するレシピが気になったら、ぜひレシピルームやSNSをチェックしてみてくださいね！

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<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c7/c7e715319485db8f077387b9d0dc147f.jpg" alt="低空飛行キッチン（調理師免許）さん紹介写真" style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;"> 
低空飛行キッチン（調理師免許）さん 
レシピルーム　<a href="https://oceans-nadia.com/user/860418">https://oceans-nadia.com/user/860418</a> 
Instagram　<a href="https://www.instagram.com/teikuuhikou_kitchen/">https://www.instagram.com/teikuuhikou_kitchen/</a>

とことん「使い勝手」重視。料理のハードルを下げる調理器具4選｜低空飛行キッチンさん【Artistのキッチン名品】

日々料理と向き合う料理家が「本当に使える」と実感したおすすめアイテムを紹介する「Artistのキッチン名品」。今回は、節約・栄養・時短を叶える「冷凍作り置き」や「冷凍弁当」を発信するはこさんに、冷凍弁当作りに役立つ愛用品をお聞きしました。

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<h2>心に余裕が生まれる！節約・栄養・時短を叶える「冷凍作り置き」</h2>

現在、4人のお子さんを育てながら働くワーママのはこさんは、仕事や家事、育児で毎日が大忙し。自分の時間がまったくなく、心にも余裕がない、そんな自分が嫌だったと振り返ります。

そんなときにはこさんが出会ったのが、「冷凍作り置き」。

すき間時間に冷凍の作り置きを作っておくことで、家事がラクになった、節約につながった、健康的な食事になったなど、数多くのメリットがあったそう。

そして何よりも救われたのが、「時間と心に余裕ができたことで、人に優しくなれたり、家族と過ごす時間ができたりしたこと」。

現在は、「同じ悩みを抱える方が、冷凍作り置きを活用することで少しでも心に余裕を持てるように」という想いで、冷凍しても美味しいレシピを発信しています。


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<h2>朝が劇的にラクになる！はこさんの「冷凍弁当」って？</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/50/50db3e0b2f2e.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/50/50db3e0b2f2e.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/50/50db3e0b2f2e.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="はこさんの「冷凍弁当」" loading="lazy" />

はこさんの冷凍作り置きのなかでも特に人気なのが、冷凍を駆使することで朝たった5分で完成しちゃうという「冷凍弁当」。はこさんのレシピ本第2弾『小分け冷凍派も！コンテナ派も！はこの5分で朝ラク冷凍弁当』（宝島社）も大好評発売中です。

はこさんの冷凍弁当は、小分けして冷凍し、朝レンチンして詰めるだけの「小分け冷凍弁当」と、主菜・副菜をご飯といっしょに詰めて、コンテナごと冷凍する「丸ごと冷凍弁当」の2パターン。この2パターンは好みやシーンで使い分けることができ、冷凍弁当の活用の場がぐんと広がります。

今回のコラムでは、はこさんの冷凍弁当作りに欠かせない愛用品について、詳しくご紹介いただきました。

教えていただいたアイテムは、「収納しやすい」「使い勝手がよい」「じゃまにならないデザイン」など、どれも実践的な理由と基準で選ばれたものばかり。

これから冷凍弁当や冷凍おかず、冷凍作り置きに挑戦したいと思っている方はもちろん、「やってみたけど効率的にできない」「いまいち美味しくできない」とお悩みの方も必見ですよ！　ぜひチェックしてみてくださいね。




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<h2>はこさんのお墨付き！「小分け冷凍弁当」の必須アイテム</h2>

おかずを複数、小分けして冷凍しておけば、その日の気分で食べたいおかずを選べ、量を調節することも可能。ここでは、そんな「小分け冷凍弁当」に便利なアイテムをご紹介いただきました。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7e/7eb10b8023e1.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7e/7eb10b8023e1.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7e/7eb10b8023e1.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="「小分け冷凍弁当」の必須アイテム" loading="lazy" />


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<h3>使い勝手が抜群！リッチェルの「わけわけフリージング ブロックトレー」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2f/2f462793570b.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2f/2f462793570b.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2f/2f462793570b.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="リッチェルの「わけわけフリージング ブロックトレー」" loading="lazy" />

小分けしたおかずを冷凍するのに便利なのが、ベビー用品やハウスウェアなどのプラスチック製品を製造・販売するメーカー、リッチェルの「わけわけフリージング ブロックトレー」。

本来は、離乳食を冷凍するための容器ですが、はこさんは50mlごとに6つに分かれているトレーと、80mlごとに4つに分かれているトレーを愛用しているそう。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/08/08ce5b35e1d8.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/08/08ce5b35e1d8.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/08/08ce5b35e1d8.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="わけわけフリージング ブロックトレー50mlと80ml" loading="lazy" />

離乳食の小分け容器は、さまざまなメーカーから販売されていますが、はこさんがこちらのトレーを気に入っている理由は2つ。

まずは、冷凍保存時に、おかずカップを入れても入れなくても使いやすいこと。

トレーから出しやすくするためにおかずカップにおかずを入れて冷凍すると、解凍するときにおかずカップが水分でふにゃっとやわらかくなりがち。でも、こちらのトレーならおかずカップに入れずに冷凍しても、おかずがスルッと簡単に取り出せるので、冷凍時におかずカップを使わなくてもOK。

もちろん、おかずカップといっしょに冷凍したい場合にも使い勝手がいいんです。6つに分かれているトレーには6号のおかずカップが、4つに分かれているトレーには小判型のおかずカップがジャストフィット。「使う人の好みに応じて使い分けられるのが、とても便利ですよね」と、はこさん。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/03/0394906f890c.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/03/0394906f890c.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/03/0394906f890c.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="おかずの量でサイズを使い分けられる" loading="lazy" />

次に、おかずの量によってサイズを変えられるところ。

「私はメインおかずは多めに、サブおかずは一品を少なめにして品数を入れたいタイプなので、おかずによってサイズを調節できるのがすごく便利です」。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/13/1388a34237c7.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/13/1388a34237c7.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/13/1388a34237c7.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="ふたを外して重ねる＆ふたをして重ねる" loading="lazy" />

また、ふたが付属していて、閉められるのもポイント。ふたをしておけば、冷凍するときに重ねて保存できるので省スペースで済みます。「逆に、容器を使わないときはふたを外して重ねてしまえば、コンパクトになってかさばりにくいですよ」。



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<h3>シンプルで高さがないのがポイント！セリアの「おかずカップ」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/09/0976796c2039.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/09/0976796c2039.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/09/0976796c2039.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="セリアの「おかずカップ」" loading="lazy" />

お弁当の仕切りとして、また味うつりや汁もれの防止などに役立つ「おかずカップ」。お弁当作りに欠かせない名脇役は、冷凍弁当でも大活躍。

ただ、派手な色柄のカップだと、おかずよりもカップの方が目立ってしまうことも。そこで、おかずを引き立たせるシンプルなデザインのカップを探していたときに見つけたのが、100円ショップ「セリア」のおかずカップです。

「このカップは高さがあまりないのもポイント。同じ6号サイズでも高さのあるカップだと、リッチェルのトレーや保存容器に収まらないんですよね」。

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はこさんには、おかずカップを選ぶときに、もうひとつ譲れないポイントがあります。

「冷凍が可能で、電子レンジ対応のものを選びます。アルミカップはレンチンNGですが、アルミ素材じゃないカップもよく見ると冷凍NGと書いてあるものも結構多いんです」。そのため、注意書きはよく見て購入するようにしているんだとか。

おかずカップは、100円ショップで購入した「おかずカップ収納ケース」に収納しているそう。「いろいろなサイズを収納でき、サッと取り出しやすいので時短にもなっています」。


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<h3>小分けしにくいおかずを保存する「冷凍可能なダブルジッパー付き保存袋」</h3>
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唐揚げやハンバーグといった、小分け容器に入れにくく、トレーのふたが閉まりにくいおかずや、量が多くかさばるおかずは、まとめて保存袋に入れています。

特にメーカーなどにこだわりはないとのことですが、使いやすいサイズはMだそう。

冷凍可能な保存袋であることはもちろんのこと、はこさんは、柄がなくて中身が見える、ダブルジッパー付きのものをセレクト。「柄があると、何が入っているのか見えにくいからです。ぱっと見て何かが分かった方が、探す手間が省けて時短になりますよ」。

ダブルジッパー付きなのは、液体が漏れないようにするため。また、なるべくしっかりと空気を抜いて密閉することで、酸化を防止し、より美味しく保存できるので、重要なポイントですね。


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<h2>はこさんのお墨付き！「丸ごと冷凍弁当」の必須アイテム</h2>

コンテナごと冷凍し、食べるときにレンチンするだけの「丸ごと冷凍弁当」。朝詰める労力が減るだけでなく、留守番の子どものための置き弁にしたり、離れて住む家族に冷凍便で送ったり。そんな丸ごと冷凍弁当に便利なアイテムをご紹介！

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<h3>食べる量に合わせてサイズを選べる、ジップロックの「コンテナー」</h3>
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丸ごと冷凍弁当に使いやすい保存容器を探していて、はこさんがたどり着いたのがジップロックのコンテナー。旭化成ホームプロダクツの販売する「ジップロック」といえば、いまや食品用保存袋の代名詞ともいえるほど有名ですよね。

そのジップロックのコンテナーは、冷凍も電子レンジもOKの箱型保存容器。ふたのまん中を押すとパチンと閉まって、簡単にしっかり密閉できます。

冷凍すると食材が膨張するため、体積が増えることでガラス容器だと割れてしまう可能性も。でも、このコンテナーなら耐冷温度マイナス20℃なので、冷凍保存も大丈夫。

また、ふたをずらせば、そのままレンチンも可能。すでに調理済みのものを電子レンジで再加熱する程度なら、コンテナーの耐熱温度140℃を超えることもほぼありません。

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サイズ豊富なコンテナーですが、はこさんのイチ押しは長方形の480ml（写真左）。「このサイズなら、子どもも食べきれる量でぴったり！　足りなければお弁当を2個食べたっていいんです。大きすぎず、小さすぎずちょうどいいサイズだと思います」。

もちろん、「480mlだと量が足りない！」という方は、食べる量や好みに合わせてサイズを選んでもOKとのこと。

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冷凍時は重ねて保存でき、使用しないときはふたをはずして重ねればコンパクトになる点もお気に入りです。


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<h3>ご飯とおかずを仕切ってくれる、縁の下の力持ち「クッキングシート」</h3>
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こちらも特にメーカーなどのこだわりはないそうですが、丸ごと冷凍弁当に欠かせないのが「クッキングシート」。スーパーや100円ショップ、ドラッグストアなどで手に入り、オーブンシートと呼ばれることも。

ご飯とおかずをひとつの容器にいっしょに入れて冷凍できるのが、丸ごと冷凍弁当のメリット。

だけど、汁気の多いおかずだと、ご飯に汁がかかってしまい、べちょっとしてしまう…というのが悩みだったそう。

また、お魚おかずだと、食べるときに骨を取らなければならないので、ご飯のうえに直接のせてしまうと食べづらいという難点も。

「なんとかして仕切りたい！　どうやったら仕切れるのか？　と考えた末にたどり着いたのがクッキングシートでした」と、はこさん。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f3/f3dc2c3f19a1.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f3/f3dc2c3f19a1.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f3/f3dc2c3f19a1.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="クッキングシートならご飯とおかずを仕切れる" loading="lazy" />

クッキングシートは熱に強く、水や油を通しにくい一方で、蒸気を適度に通してくれるのが特徴。試しにご飯とおかずの間に敷いてみたら、悩みが一気に解決したそう。

汁気のある親子丼や牛丼などをご飯といっしょに冷凍しても、クッキングシートが汁気を止める役割を果たしてくれるのです（冷凍していないときにコンテナーを傾けると、汁気がこぼれるので要注意）。

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<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c9/c948ab1fba03.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c9/c948ab1fba03.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c9/c948ab1fba03.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="コンテナーのふたにおけば、おかず＆ご飯として食べることもで" loading="lazy" />

食べるときは、シートの角を持って箸を具材で押さえながら抜き取れば、どんぶりとして食べられます。

また、シートの角を持ち上げてコンテナーのふたにおけば、おかず＆ご飯として食べることもできるので、お魚おかずなど、ご飯と別にして食べたいときにも◎。

牛丼のように、保存するときにはご飯に汁をかけたくないけれど、食べるときには汁をかけたい。「そんな料理にもクッキングシートを1枚敷くことで、『食べるときに美味しい』も叶いました」。まさに一石二鳥も三鳥も役に立つ、優秀なアイテムですね！


 
今回は、はこさんの冷凍弁当を実践するときに便利な愛用品を、大変詳しくご紹介してくださいました。そんなはこさんの発信する冷凍作り置きや冷凍弁当が気になったら、ぜひレシピルームやSNSもチェックしてみてくださいね！

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<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/96/9688fe304062c5a80b5e7e3fb8c9f871.jpeg" alt="はこさん紹介写真" style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;"> 
はこさん 
レシピルーム　<a href="https://oceans-nadia.com/user/601416">https://oceans-nadia.com/user/601416</a> 
Instagram　<a href="https://www.instagram.com/hako_seikatu/">https://www.instagram.com/hako_seikatu/</a>

朝ラク5分！冷凍作り置きの伝道師が愛用する、冷凍弁当の必須アイテムとは？｜はこさん【Artistのキッチン名品】

日々料理と向き合う料理家が「本当に使える」と実感したおすすめアイテムを紹介する「Artistのキッチン名品」。今回は、身近な食材と調味料で作れる簡単レシピを発信している料理家、まいのごはん。さんに、キッチンでの愛用品をお聞きしました。

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<h2>機能性や耐久性、収納のしやすさ…。購入は細かいところもじっくり吟味してから</h2>

仕事や家事、子育てなどでなかなか料理に時間をかけられない人に向けて、身近な食材と調味料で簡単に作れるレシピを日々考案・発信している<a href="https://oceans-nadia.com/user/386014">まいのごはん。</a>さん（以下、まいさん）。

イタリアンの料理人や保育園の調理を経験後、現在は企業レシピの開発やメディア出演など料理家として多方面で活躍しているまいさんですが、その素顔は年子姉妹のお母さん。

お子さんが小さかったころは、フルタイム勤務と育児の両立にとても苦労したそう。だからこそ、同じように忙しい人の役に立つレシピを発信したいという思いが強いのだとか。

そんなまいさんの道具選びの基準は、使い勝手はもちろん、値段が手ごろで長持ちするもの。ほかにも、キッチンの引き出しに収納できるかどうか、キッチンのデザインに合うかどうか。「食洗器をよく使うので、食洗器対応かどうかも必ずチェックしますね」と、細かいところもじっくり吟味してから購入に至ります。

たまたま見かけたものを衝動買いすることはあまりなく、「普段料理をするなかで、こんなものがあればいいのになぁと思ったものを、実際にさまざまな店舗に足を運んだりネットでいろいろ探したりして購入することのほうが多いですね」。

今回は、そんなまいさんが日頃から愛用しているキッチン名品を、6つ教えていただきました。


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<h3>使い勝手が良すぎてサイズ違いでそろえたい「マーナの調味料ポット」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e2/e2ce14462e82.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e2/e2ce14462e82.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e2/e2ce14462e82.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="使い勝手が良すぎてサイズ違いでそろえたい「マーナの調味料ポット」" loading="lazy" />

「心地のいい豊かな暮らしを届けたい」を企業理念に、ユーザーに寄り添うものづくりで多くのヒット商品を送り出してきた老舗の生活雑貨メーカー「マーナ」。

そのマーナの人気商品「調味料ポット」は、ワンタッチで簡単にオープンできる優れもの。ふたが奥に開くため手元が見やすく、調理中でもさっと調味料をすくえます。

湿気と乾燥を防ぐシリコンパッキン付きのふたや、付属のスプーンが調味料に埋もれない工夫など、かゆいところに手が届く細やかな仕様が心憎いアイテムです。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/34/34887b6f042f.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/34/34887b6f042f.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/34/34887b6f042f.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="マーナの調味料ポットのショートとトール" loading="lazy" />

サイズ展開はショート、ワイドショート、トール、ワイドトールの4種類。まいさんはそのなかの「ショート」と「トール」を3個ずつ持っています。

調味料ポットを収納しているのは主に、調味料や乾物が入っている引き出し。「でも、積み重ねても使えるので、あえて見せる収納にしてもおしゃれで見映えがよさそう」。熱や汚れに強く、汚れてもすぐにさっと拭き取れるところもお気に入りなんだとか。

調味料のほかにも、小麦粉のような粉類やコーヒー豆、ショートパスタなど、さまざまなものの保存に使えるこちらのポット。まだまだ買いそろえている途中だそうで、「ほかのサイズも増やす予定です」とのこと。

見た目と機能性を両立したお気に入りのアイテムでそろえれば、料理もより一層楽しくなりそうですよね。

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<h3>手間やストレスから解放してくれる「セラベイクのパウンドケーキ型」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0d/0d42dc989f84.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0d/0d42dc989f84.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0d/0d42dc989f84.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="手間やストレスから解放してくれる「セラベイクのパウンドケーキ型」" loading="lazy" />

幅広いガラス製品を製造する老舗メーカー石塚硝子と、そのグループ会社アデリアが展開する耐熱ガラス調理器「セラベイク」シリーズ。

セラミックコーティングで料理がこびりつかず、お手入れが簡単でストレスフリーなことから、入荷してもすぐに在庫切れになるほど人気のあるシリーズです。

スクエアやオーバル、タルト型などさまざまなサイズ、デザインが展開されていますが、まいさんはパウンドケーキ型を愛用中。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a3/a3b10075b9f2.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a3/a3b10075b9f2.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a3/a3b10075b9f2.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="「セラベイク」のパウンド型でケーキを焼いているところ" loading="lazy" />

米粉のお菓子や料理を多数発信するNadia Artistの<a href="https://oceans-nadia.com/user/90062">中村りえ</a>さんから教えてもらったというこのパウンドケーキ型、「なんとケーキを焼くときに、クッキングシートを敷いたりバターを塗ったりしなくてもいいんですよ！」。

そのまま生地を流し込んで焼けば、気持ちがいいくらいにつるんとケーキが取り出せます。何度も使っているのにいまだにこびりつかないため、とっても気に入っているそう。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/dc/dc48bc2effd8.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/dc/dc48bc2effd8.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/dc/dc48bc2effd8.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="「セラベイク」のパウンド型で焼いたパウンドケーキ" loading="lazy" />

使い勝手が良いので、すぐに使えるようお菓子作り用の器具といっしょに収納。「見た目もスタイリッシュでおしゃれなので、プレゼントにもいいと思います」。

ちょっとした手間やストレスから解放されて、お菓子作りのハードルをぐっと下げてくれそうですね。


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<h3>忙しいときでも片手でささっと計れる「オークスの計量みそマドラー」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ff/ffe9441f8aef.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ff/ffe9441f8aef.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ff/ffe9441f8aef.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="忙しいときでも片手でささっと計れる「オークスの計量みそマドラー」" loading="lazy" />

「時短」も「じっくり丁寧」も叶え、日々の生活にちょっとした感動やときめきをくれるアイテムを多数展開している新潟県三条市のキッチン用品メーカー「オークス」。

そのオークスのレイエシリーズのなかでトップの人気を誇る「計量みそマドラー」は、味噌に差してくるっと回すだけで簡単に味噌が計量できるという便利グッズ。

両サイドで計れる量が異なり、大きい玉は大さじ2、小さい玉は大さじ1。「味噌汁だと大きい方で4杯分、小さい方で2杯分になるので、毎日の計量がとてもラクちんになりますよ」。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/de/de41c7a84129.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/de/de41c7a84129.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/de/de41c7a84129.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="みそマドラーで味噌を計量しているところ" loading="lazy" />

味噌を取ってマドラーを直接鍋に入れ、そのまま溶かすことができるのも◎。「時間がないときも、ささっと片手で手早く使えて、とても助かります」と、まいさん。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ff/ff40b9b7ce24.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ff/ff40b9b7ce24.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ff/ff40b9b7ce24.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="みそマドラーでお鍋に味噌を溶かし入れているところ" loading="lazy" />

味噌を計るだけでなく、ドレッシングや卵などちょっとしたものを混ぜるときにも使えますよ。まさに「こんなのが欲しかった！」が形になったキッチンツールですね。


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<h3>グリル使用の“めんどくさい”から解放してくれる「アイメディアの焼魚トレー」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9b/9bc524a19cc5.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9b/9bc524a19cc5.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9b/9bc524a19cc5.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="グリル使用の“めんどくさい”から解放してくれる「アイメディアの焼魚トレー」" loading="lazy" />

「心地よい暮らしをつくる」をモットーに、毎日の生活をラクにしてくれる便利グッズを開発・販売する日用品メーカー、アイメディア。

まいさんは、こちらの「グリルのお手入れ簡単焼魚トレー」ワイドタイプを愛用しています。

グリルは何といっても洗うのが大変。付属の焼き網だけで使うと、グリルが油でどろどろになるし、食材がこびりついた網を洗うのも面倒。しかも洗い場のスペースも取るので、後始末を考えただけでグリルを使うことに二の足を踏む…という人も多いのではないでしょうか。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fa/fa93b3fbc906.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fa/fa93b3fbc906.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fa/fa93b3fbc906.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="グリル内に焼魚トレーを入れたところ" loading="lazy" />

「でも、このトレーを使えば、使ったあとはグリルに入れた水を捨てて、このトレーを1枚洗うだけでいいんです」。トレーの表面はフッ素樹脂と共にマーブル（大理石）をコーティングしたマーブルコートのため、焦げつきやこびりつきもなく、洗うのがラクちんなのも助かります。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/17/172f9252339b.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/17/172f9252339b.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/17/172f9252339b.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="焼魚トレーで焼いた鮭" loading="lazy" />

また、余分な脂を縁に逃がす構造になっているので、焼き色がしっかり付いて、パリッと仕上がるのもうれしいポイント。「魚以外にも、お餅やお肉、野菜などさまざまなものに使える汎用性も便利ですよ」。

収納のしやすさもぬかりなし。幅が薄いため、どこにでもすっきり収まります。まいさんは、引き出しに入れたりトースターの端に立てかけたりしているそうですよ。


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<h3>使いやすさへのこだわりが詰まった「オクソーのクリアサラダスピナー」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/34/345881d94c8e.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/34/345881d94c8e.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/34/345881d94c8e.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="使いやすさへのこだわりが詰まった「オクソーのクリアサラダスピナー」" loading="lazy" />

「オクソー」は、老若男女、右利き左利き、多くの人にとって使いやすいユニバーサルデザインの理念に基づいた製品を創り出している、アメリカのキッチンツールブランド。

そのオクソーのベストセラーが、まいさんもお気に入りのクリアサラダスピナー。片手でノブを押すだけで中のかごが回転し、洗った野菜の水を簡単に切ることができます。

濡れた手でも滑りにくいノブや、大きめで押しやすく利きのいいブレーキボタン、回転中もしっかり固定する底面の滑り止めなど、随所に使いやすさへのこだわりが詰まっています。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fc/fcb64d1d46f8.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fc/fcb64d1d46f8.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fc/fcb64d1d46f8.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="クリアサラダスピナーのふたを開いたところ" loading="lazy" />

サイズや種類はさまざまですが、まいさんは大人4～5人分くらいのサラダを作れる「大」を持っているそう。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/25/250e070289c4.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/25/250e070289c4.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/25/250e070289c4.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="クリアサラダスピナーにレタスを入れたところ" loading="lazy" />

「正直言うと、購入前はいらないかな～と思って、しばらく悩んでいたんです」と、まいさん。

でも、思い切って買ってみたところ、あるとき頻繁に使っていることに気が付いたのだそう。「生のサラダは少しの水気があるだけでも、ドレッシングをかけたときに味が違ってくるので、これでしっかり水気を切っています」。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/31/31a612f3360e.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/31/31a612f3360e.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/31/31a612f3360e.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="クリアサラダスピナーのノブを下げたところ" loading="lazy" />

また、押すときにはでっぱっているノブは、下げて固定することでフラットになるため、作ったサラダを冷蔵庫にそのまま入れて冷やすこともできます。さほどスペースを取らずに収納できるのも魅力。これならしまい込まずに、いつでも手に取れる場所に置いておくこともできそうですね。


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<h3>油跳ねを最小限にとどめる「高木金属工業のコンパクトレンジパネル」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/32/3287f70f02c2.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/32/3287f70f02c2.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/32/3287f70f02c2.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="油跳ねを最小限にとどめる「高木金属工業のコンパクトレンジパネル」" loading="lazy" />

家庭用の金物製品の製造・販売を専門とする「高木金属工業」は、ユーザーの使いやすさを第一に考えた、高品質で革新性のあるキッチンツールを提供しています。

コンロ周りの汚れ防止に役立つ5枚パネルのコンパクトレンジパネルは、鍋やフライパン、調理方法に合わせて形を変えられるのが便利。使うときだけさっと取り出して、調理中の油跳ねや汁飛びをキャッチしてくれます。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/37/37efc1ac5bad.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/37/37efc1ac5bad.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/37/37efc1ac5bad.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="揚げ鍋を囲んでいるコンパクトレンジパネル" loading="lazy" />

「揚げ物や炒め物を作るときに飛び散る油や汁の掃除が、とにかく面倒で…。以前はよく新聞紙やチラシを床やコンロ周りに敷いていました」。

でも、このプレートを買ってからは、周りに物があってもまったく気にせずに揚げ物ができるようになったそう。「サイズや形がいろいろあるようですが、このタイプは自分の好きな位置に広げられるところが気に入っています」。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0a/0ab3de3892ab.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0a/0ab3de3892ab.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0a/0ab3de3892ab.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="コンパクトレンジパネルを畳んだところ" loading="lazy" />

折り畳み式でコンパクトになるため、収納しやすいのも魅力です。まいさんのおうちでは特に置き場の決まりはなく、空いたスペースに収納していることが多いそうですが、「焼き魚グリルの中に入れていたりもします」とのこと。たしかにグリルならコンロに一番近く、使うときにさっと取り出せる場所ですね。


 
今回は、さまざまな要素をじっくり吟味して選び抜いた愛用品を、たくさん紹介してくれたまいのごはん。さん。そんなまいのごはん。さんが発信するレシピが気になったら、ぜひレシピルームやSNSをチェックしてみてくださいね！

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<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/bf/bfd2c345b166ccbc7625beb2e0cd42d6.jpg" alt="まいのごはん。さん紹介写真" style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;"> 
まいのごはん。さん 
レシピルーム　<a href="https://oceans-nadia.com/user/386014">https://oceans-nadia.com/user/386014</a> 
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忙しいからこそこだわりたい。時短と手間抜きを叶える優秀アイテム6選｜まいのごはん。さん【Artistのキッチン名品】

日々料理と向き合う料理家が「本当に使える」と実感したおすすめアイテムを紹介する「Artistのキッチン名品」。今回は、「作ることも食べることも楽しむ」がモットーの料理家ここえみさんに、キッチンでの愛用品をお聞きしました。

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<h2>作る時間も楽しむために。選ぶ基準は「自分の手になじむかどうか」</h2>

栄養士として産科や小児科で栄養指導業務に携わるここえみさんは、旬の食材を使ったおかずや、麹を始めとする発酵食品を使ったレシピなど、美味しくて体に優しいおうちご飯を発信しています。

食事は生きていくうえで欠かせない行為だけれど、義務感でお腹を満たす、ただそれだけではないはず、と考えるここえみさん。

だれかと美味しさを共有することもあれば、ひとりでほっと安らぐための時間にもなる。大切なことがたっぷり詰まった「食事」だから、食べるときの楽しさはもちろん、作るときの楽しさも重視しています。

キッチンに立つ時間がとても楽しそう、と娘さんに言われたこともあるここえみさんの道具選びの基準は、使いやすさはもちろんのこと、「自分自身が心地よいと感じるかどうか」。毎日使うものだからこそ、温かみやストレスのなさ、手になじむ感覚を重視して選んでいます。

今回は、そんな基準でここえみさんが選んだお気に入りのキッチン用品を教えていただきました。


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<h3>使いやすさを重視してたどり着いた「家事問屋のキッチンツール」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/74/743b261945e8.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/74/743b261945e8.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/74/743b261945e8.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="使いやすさを重視してたどり着いた「家事問屋のキッチンツール」" loading="lazy" />

金属加工品の一大産地、新潟・燕三条のキッチンツールブランド「家事問屋」。産地の作り手と道具の使い手の双方に寄り添う家事問屋は、見た目も機能もシンプルでありきたり、なのにいつの間にか手放せない存在になっている。そんな調理道具を多数展開しています。

ここえみさんも、「使いやすさを重視した結果、落ち着いたのが家事問屋さんのツール」と、そんな家事問屋のキッチンツールに魅せられたひとり。

愛用するのは、下ごしらえボウル、盆ざる、お玉、穴あきターナーの4種。ターナー以外はサイズ違いでそろえています。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7a/7ac7a12d36d7.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7a/7ac7a12d36d7.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7a/7ac7a12d36d7.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="家事問屋の盆ざる" loading="lazy" />

深さがあって混ぜやすく、目盛り付きで計量もできる「下ごしらえボウル」や、平らなことから効率よく水を切れ、脚付きで衛生的な「盆ざる」など、かゆいところに手が届く工夫がいっぱい。

「下ごしらえボウルや盆ざるはちょこちょこ使いしやすく、お玉や穴あきターナーは注ぎやすさや返しやすさなど、ちょっとしたストレスを感じることなく作業できます」。

穴あきターナーは、ここえみさんの夫も大のお気に入りなのだとか。シンプルなので、どんなキッチンにもすっと溶け込んでくれそうですね。


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<h3>やっぱり手になじむ自然素材が好き「にちにち道具とki dukiの調理器具」</h3>
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「日本全国の産地と取り組み、『丁寧な暮らし』を作る、これから先もずっと使い続けていきたい和道具」をコンセプトに、品質の高いキッチン用品を世に送り出している「にちにち道具」。

また、道具を通して得たちょっとした「気付き」によって、キッチンを単なる作業の場から生活を彩る場へと変える提案を続けている「ki duki」。

どちらのツールにも共通するのは、丁寧なものづくりによる品質や機能性をそなえながら、使ううちに深い愛着がわいてくる「なじみやすさ」もあるということ。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/39/3975538fa68d.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/39/3975538fa68d.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/39/3975538fa68d.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="にちにち道具の木べら" loading="lazy" />

にちにち道具からは、「すす竹調理へら穴明き」と、「菜ばしそろえ 無垢（2膳組）」をご紹介くださったここえみさん。

劣化を考えると、シリコン製やステンレス製の方が長く使えるのは分かっているけれど…と断りを入れつつ、それでも自然素材の調理器具がお好きなのだとか。

「へらや菜箸は、これまでいろいろな素材のものを使ってきましたが、一番手になじみやすく使いやすいのは、1周…いえ、何周か回って結局、自然素材のものだな、と感じています」。

にちにち道具の木べらと菜箸は、国産の天然竹を使用。軽くて温かみがあり、とっても使いやすいのだそう。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/13/138d29cdfd5d.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/13/138d29cdfd5d.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/13/138d29cdfd5d.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="ki dukiのeda（計量スプーンの大さじ小さじセット）" loading="lazy" />

ki dukiからは、eda（計量スプーンの大さじ小さじセット）をご紹介くださいました。

インドネシアのサオの木で作られたedaは、天然木の素朴な味わい、経年によって変化していく色合いが楽しめ、その佇まいに木製の調理器具ならではの魅力をたたえています。


独特なのは、この細長い持ち手。深い容器でも難なくすくえ、マドラーとしても使える。そして好みの長さに短く切ることもできる、ちょっとした驚きも。機能性はもちろん、見た目もかわいい愛着の持てるデザインです。


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<h3>麹調味料作りに欠かせない「ビタントニオのヨーグルトメーカーとブラウンのハンドブレンダー」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/76/764356e360d4.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/76/764356e360d4.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/76/764356e360d4.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="麹調味料作りに欠かせない「ビタントニオのヨーグルトメーカーと、ブラウンのハンドブレンダー」" loading="lazy" />

発酵食品ソムリエでもあり、塩麴や醤油麹、にんにく麹といった麹調味料を愛してやまないここえみさんの麹調味料作りに欠かせないアイテムがこちらの2点。

ひとつは、シンプルさと使いやすさにこだわった日本の調理家電メーカー、ビタントニオのヨーグルトメーカー。もうひとつは、デザイン性と機能性を両立させたドイツの老舗家電メーカー、ブラウンのハンドブレンダーです。

ヨーグルトメーカーは、その名の通りヨーグルトを作ることのできる調理家電。温度や時間を管理しながら加熱してくれるので、手軽にヨーグルトや発酵食品が作れます。

各メーカーからさまざまな商品が販売されていますが、「ビタントニオのヨーグルトメーカーは、操作の分かりやすさはもちろん、1リットルの牛乳パックがまるっとそのまま入るサイズ感がお気に入り」。

麹調味料は常温でも作れますが日数がかかるため、短時間で作りたいときにはヨーグルトメーカーがとても便利。ここえみさんは、自家製ヨーグルトを作るときにも使っているそう。

発酵が完了した麹調味料はペースト状にしておくことも。そうすると、麹の粒がなめらかになって舌触りもよくなり、より料理に使いやすくなるのだとか。

そのときにこちらのハンドブレンダーが大活躍。「ハンドブレンダーは、手元でスピードを細かく変えられるブラウンのものが、使いやすくておすすめです」。発酵させるために使った容器のなかで撹拌すれば、手間もかからずに衛生的。日常的に麹調味料を作る方は、ぜひそろえておきたいツールですね。


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<h3>煮物やスープ、カレーが本当に美味しく仕上がる「ストウブのピコ・ココット」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/85/855a477e6aaa.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/85/855a477e6aaa.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/85/855a477e6aaa.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="煮物やスープ、カレーが本当に美味しく仕上がる「ストウブのピコ・ココット」" loading="lazy" />

ここえみさんのおうちで秋冬のあったかメニューになくてはならない、ストウブのピコ・ココット。熱伝導・保温性に優れ、うま味や栄養素を逃さずに、素材本来の味を引き出してくれるフランス製の鋳物ホーロー鍋です。

「ことこと煮込んで作る煮物やスープ、無水で作るミートソースやカレーなどが本当に美味しく仕上がるので、長年愛用しています」と、ここえみさん。カラーバリエが多いのもストウブの魅力のひとつですが、愛用しているのはベーシックなブラック。スタイリッシュで質実剛健なブラックは、プロに愛用者が多いことでも有名です。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2f/2f7d411ae8bb.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2f/2f7d411ae8bb.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2f/2f7d411ae8bb.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="ストウブのピコ・ココット22" loading="lazy" />

出番の多いサイズは、断然ラウンドのサイズ22。ここえみさんはこの大きさが一番使い勝手がよいなぁと感じているそう。

「おでんやお鍋など大量に作る必要があるときはル・クルーゼの24を使いますが、3～4人分の煮物やスープならこのラウンド22が大活躍です！」。

まさに毎日のご飯作りに欠かせない、キッチンの相棒といえそうですね。


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<h3>よりお米を楽しむために生まれたツール「マーナのお米保存袋としゃもじ」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/da/da0276457460.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/da/da0276457460.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/da/da0276457460.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="マーナの「極 お米保存袋」" loading="lazy" />

最後は、より美味しくご飯をいただくために作られたマーナの「極（きわみ）」シリーズから、お米保存袋としゃもじをご紹介します。

マーナは、明治5年の創業から150年、「心地のいい豊かな暮らしを届けたい」をモットーに、キッチン用品やバス用品などを製造・販売する生活雑貨メーカー。ユーザーにあたたかく寄り添うものづくりの姿勢に、多くのファンがいるブランドです。

「極」シリーズは、全国米穀販売事業共済協同組合（全米販）とお米マイスターという、いわばお米のプロとマーナがいっしょに作った、お米を美味しく食べるための一連のアイテム。

ここえみさんが愛用する「極 お米保存袋」は、空気や光を遮断し、形の変えられる袋で冷蔵庫にしまうことで、鮮度を保ちながら保存することができるというもの。

「お米の消費が不定期になってきた我が家には、この収納方法がぴったり。少量ずつ使っていても、美味しさが長持ちしますよ」。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fa/fa1740da3db8.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fa/fa1740da3db8.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fa/fa1740da3db8.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="マーナの「極しゃもじ」" loading="lazy" />

極シリーズではもうひとつ、「極しゃもじ」も愛用中。

こちらは、炊きあがったご飯を底から混ぜる「シャリ切り」のしやすい形を追求。へらの部分にはご飯がこびりつきにくい特殊エンボス加工を施して、ご飯をくっつきにくくしています。背面に突起があり、平置きしたときに、ご飯をすくう先端が浮くという工夫も。

「形状がとても使いやすくて、ストレスフリーなんです」と、ここえみさん。食事の基本である「お米」をより美味しく食べられるようにと開発された極シリーズ。すぐにでも暮らしに取り入れたくなりますね。


 
今回、自分自身が心地よいと感じるかどうかを基準に選んだ愛用品を、たくさん紹介してくださったここえみさん。そんなここえみさんが発信するレシピが気になったら、ぜひレシピルームやSNSをチェックしてみてくださいね！

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<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/55/558af9b5af57ccdf8d92c979eb31b3ba.jpeg" alt="ここえみさん紹介写真" style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;"> 
ここえみさん 
レシピルーム　<a href="https://oceans-nadia.com/user/657747">https://oceans-nadia.com/user/657747</a> 
Instagram　<a href="https://www.instagram.com/e__miffyy/">https://www.instagram.com/e__miffyy/</a>

毎日使うものだから…調理器具は「手になじむ心地よさ」を重視｜ここえみさん【Artistのキッチン名品】

レシピ 

日々料理と向き合う料理家が「本当に使える」と実感したおすすめアイテムを紹介する「Artistのキッチン名品」。今回は、忙しいとき疲れているときでも「これなら作れる！」と思える簡単レシピを発信中の料理家PATTIE◎さんに、4つの愛用品をお聞きしました。

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<h2>料理のハードルをぐっと下げてくれる。ひとつで何役もこなす多機能さが◎</h2>

材料と少しのやる気だけ、ご用意ください――。

なんとも頼もしい看板を掲げながら、忙しいときや疲れているときでも「これなら作れる！」と思えるような簡単レシピを提案している、料理家・食生活アドバイザーの<a href="https://oceans-nadia.com/user/682703">PATTIE◎</a>さん。

「料理が苦手な方でも気楽に挑戦してもらえるように」と、どのレシピも身近な食材を使って10分～15分で作れるものばかり。電子レンジや缶詰を活用したり、包丁・まな板不要で作れるよう工夫したりと、パパッとラクに美味しく作るためのアイデアが満載です。

そんなPATTIE◎さんが愛用するキッチン用品やリピートアイテムはやっぱり、気負わずに美味しいご飯を作るために役立つものが中心。しかも、ひとつで複数の役目を果たしてくれるような、優れものをそろえています。

今回は、毎日の料理やご飯の時間をちょっぴり楽しくしてくれる、PATTIE◎さんお気に入りのキッチン名品を4つ、教えていただきました。


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<h3>レンチンでラーメンが完成。3COINSの「ビストロヌードル」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b7/b77eb3836d7c.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b7/b77eb3836d7c.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b7/b77eb3836d7c.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="3COINSの「ビストロヌードル」" loading="lazy" />

まずは、おしゃれな生活雑貨やインテリア雑貨が300円で手に入る3COINS（スリーコインズ）、通称スリコの「ビストロヌードル」。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c9/c9e3bb6df9c4.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c9/c9e3bb6df9c4.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c9/c9e3bb6df9c4.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="ビストロヌードルで作ったラーメン" loading="lazy" />

こちらはなんと、電子レンジで袋麺のラーメンが作れるという驚きの便利アイテム。お湯をあらかじめ沸かす必要もなく、レンジにかけている間はほったらかしOKなので、とってもラクちんです。

もちろん、お味も鍋で作ったときと変わらない美味しさ！　そのまま食卓で使えば、どんぶりを洗う必要もないのがうれしいですね。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0f/0faf4fa7abf7.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0f/0faf4fa7abf7.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0f/0faf4fa7abf7.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="ビストロニードルで蒸野菜も" loading="lazy" />

しかもラーメンだけではなく、うどんや焼きそば、ひとり分の鍋、ちょっとした煮物など、ほかの料理にも使えるのだとか。すのこが付属しているので、「蒸し料理も簡単にできますよ」とのこと。「最近、野菜不足だな…」と感じたときにも、さっと使えて便利ですね。


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<h3>無駄なくすくえる。ニトリの「鍋の角にもフィットするシリコーンスプーン」</h3>
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お次も、399円とプチプラで買えちゃうお役立ちアイテム、ニトリの「鍋の角にもフィットするシリコーンスプーン」です。

無印良品で大きなサイズのシリコンスプーンが登場した当初、便利すぎるキッチンツールとして一世を風靡。いまや各メーカーから工夫をこらしたシリコンスプーンが登場し、定番ツールとして家庭に定着した感がありますよね。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9f/9f9e4b865285.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9f/9f9e4b865285.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/9f/9f9e4b865285.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="鍋やフライパンの角にぴったりフィット" loading="lazy" />

PATTIE◎さんおすすめのニトリのシリコンスプーンは、スプーンの先がユニークな形をしています。この形のおかげで鍋やフライパンの角にぴったりフィットして、無駄なくすくえるのだそう。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4a/4a77780ef24a.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4a/4a77780ef24a.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4a/4a77780ef24a.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="フライパンで炒めるときにも使える" loading="lazy" />

「炒めるところから盛り付けまで、これ1本で完結できるのがありがたいですよね」とPATTIE◎さん。木べらや菜箸、レードルなど、複数のキッチンツールを使わなくて済むので、調理中にごちゃごちゃせず、洗い物も減らせます。また、シリコン素材なので、「フライパンや鍋に傷が付きにくいのも助かります」。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20d58beb36ae.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20d58beb36ae.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20d58beb36ae.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="汁物も無駄なくすくえる" loading="lazy" />

クリーム煮のようにとろみのあるおかずも、この通り！　最後まできれいにすくいきれることで無駄も出ないし、フライパンや鍋を洗うときもラクちん。すみっこにちょっと残っているのがなかなか取れない…というプチストレスからも解放されますよ。


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<h3>9種類の彩り豊かな野菜入り。コストコの「ステアフライ ベジタブルブレンド」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a3/a3ca5e1578a9.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a3/a3ca5e1578a9.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a3/a3ca5e1578a9.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="コストコの「ステアフライ ベジタブルブレンド」" loading="lazy" />

こちらは、コストコで購入できる「ステアフライ ベジタブルブレンド」。

いわゆる冷凍の野菜ミックスですが、大容量が売りのコストコだけに、なんと2.49kgとたっぷり入った超ビッグサイズ！　もちろん一度では食べきれない量なので、袋にジッパーが付いているのも便利ですね。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e1/e1d199320842.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e1/e1d199320842.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e1/e1d199320842.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="ステアフライ ベジタブルブレンドに入っている野菜9種類" loading="lazy" />

入っている野菜は、スナップえんどう、さやいんげん、赤パプリカ、ブロッコリー、にんじん、黄にんじん、マッシュルーム、玉ねぎ、白ぐわいの9種類。「彩りもきれいで、ちょっと珍しい黄にんじんや白ぐわいが入っているのもうれしいですね」。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e1/e1c6f422414d.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e1/e1c6f422414d.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e1/e1c6f422414d.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="ステアフライ ベジタブルブレンドを使った炒め物" loading="lazy" />

こちらの商品は加熱済みではなく生の状態なので、必ず火を通してからいただきます。「炒め物のほか、スープやカレー、シチューなど、いろいろな料理に使える万能さが気に入っています」とPATTIE◎さん。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/22/22ddcb9d2ca5.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/22/22ddcb9d2ca5.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/22/22ddcb9d2ca5.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="ステアフライ ベジタブルブレンドを使ったパスタ" loading="lazy" />

パスタに使えば、存在感のある色とりどりの野菜で、ぱっと華やかに仕上がります。カットする手間が省けて時短になるうえ、野菜も一度にたくさん摂れて一石二鳥。冷凍庫に常備しておくと頼りになるアイテムですね。


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<h3>幅広く使える万能調味料。吾妻食品の「うまくて生姜ねぇ!!」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/25/2539a9338b20.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/25/2539a9338b20.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/25/2539a9338b20.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="吾妻食品の「うまくて生姜ねぇ!!」" loading="lazy" />

最後は、カルディで購入した吾妻食品の「うまくて生姜ねぇ!!」。

細かく切った国産しょうがを特製醤油に漬け込んだ食卓の名脇役…だそうですが、「ほかほかご飯にのせて食べると止まらなくなります！」と、PATTIE◎さんもやみつきになったご飯のお供です。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/77/77b6078437ae.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/77/77b6078437ae.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/77/77b6078437ae.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="吾妻食品の「うまくて生姜ねぇ!!」の中身" loading="lazy" />

美味しさの秘密は、こだわりの国産しょうがと国産えごま。うま味が強く香り高い国産のものを使用することで、さまざまな食材や調理法に合う美味しさに。また、しょうがをあえて不ぞろいにカットすることで、歯ざわりと風味のアクセントを生み出しています。

そして、吾妻食品が試行錯誤を重ねてたどり着いた秘伝の醤油だれが、万人ウケする味わいの決め手。しょうがの辛味は抑えつつ、うま味だけを最大限引き出せるよう絶妙に配合されているのだとか。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a9/a91dd4a76437.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a9/a91dd4a76437.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a9/a91dd4a76437.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="お肉にのせても美味しい「うまくて生姜ねぇ!!」" loading="lazy" />

そんなこだわりが詰まった「うまくて生姜ねぇ!!」ですが、ご飯のお供としてだけでなく、万能調味料として幅広く使えるのも魅力だそう。

PATTIE◎さんは、納豆に入れたり、お肉やお豆腐にのせたりするのがおすすめだそう。「うどんやそうめんの薬味にしても美味しいですよ」。いつものご飯を簡単に格上げできる一品、すぐにでも試してみたくなりますね。

 
今回、料理を時短・簡単にし、ひとつで何役もこなしてくれる優秀なアイテムを紹介してくださったPATTIE◎さん。そんなPATTIE◎さんが発信するレシピが気になったら、ぜひレシピルームやSNSをチェックしてみてくださいね！

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<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/02/0215b0d6fc66987b37a2885c0417ac86.jpeg" alt="PATTIE◎さん紹介写真" style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;"> 
PATTIE◎さん 
レシピルーム　<a href="https://oceans-nadia.com/user/682703">https://oceans-nadia.com/user/682703</a> 
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・このページに記載する商品価格はすべて税抜価格です。また、地域や店舗により商品価格が異なります。 
・商品の情報は2025年2月現在のもので、変更になる可能性があります。最新情報は公式ホームページなどでご確認下さい。

スリコ、ニトリ、コストコで見つけた！もう手放せない優秀アイテム4選｜PATTIE◎さん【Artistのキッチン名品】

日々料理と向き合う料理家が「本当に使える」と実感したおすすめアイテムを紹介する「Artistのキッチン名品」。今回は、時短・簡単おかずや作り置きレシピを発信するフードコーディネーターの京(みさと)さんに、6つの愛用品をお聞きしました。

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<h2>コスパの良さやリピートしやすさもポイント。毎日の時短・簡単料理を支える愛用品</h2>

ワンパン10分で作れるメインおかずや、レンチン5分で作れる副菜など、時短・簡単おかずや作り置きレシピを中心に発信しているフードコーディネーターの京(みさと)さん。

OLとして働きながら、フードコーディネーターやNadia Artistとしても活動しているため、ご自身も忙しい毎日を過ごしています。

だからこそ生み出せる、ラクに手早く作れる実用的な簡単レシピは、もちろん味もきちんと美味しいものばかり。「時短」と「満足感」を無理なく両立できるところが魅力です。

そんな京(みさと)さんが愛用するキッチン用品やリピートアイテムは、やっぱり時短・簡単を叶えてくれるものが中心。しかも、100円ショップや業務スーパーで手に入るコスパのいいアイテムが多いので、今すぐ使ってみたくなることうけあいですよ。

今回は、京(みさと)さんが太鼓判を押すお気に入りのキッチン名品を6つ、教えていただきました。


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<h3>省スペースで使えて多機能。絶妙なサイズ感がうれしい「ちょこっとまな板」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/60/60dddd90bee0.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/60/60dddd90bee0.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/60/60dddd90bee0.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="省スペース多機能まな板" loading="lazy" />

まずは、100円ショップのダイソーで見つけた「ちょこっとまな板（ホワイト）」。

ミニトマトやしょうが、大葉などの小さな食材はもちろん、キャベツ1/4個くらいの大きさのものまで切れる絶妙なサイズ感が使いやすく、「小さな物を切るために、わざわざ大きくて重いまな板を出すのはちょっと…」というときに活躍しているそう。

ポイントは、ふちが少し高くなっていること。このふちが、刻んだものがまな板の外に転がり落ちるのを防いでくれます。

また、食材の水気をさっと切れるよう、角に水切り用のスリットまで付いていて、かゆいところに手が届く機能的な構造をしています。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7b/7b188ccf14a4.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7b/7b188ccf14a4.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7b/7b188ccf14a4.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="吊るして収納できる軽くて小さなまな板" loading="lazy" />

小さくて軽いため、収納にも困りません。「フック穴が付いているので、私は壁に吊るしています」。こうしておくと使いたいときにすぐに手に取れるうえ、洗ったあとも乾きやすくて衛生的ですよね。


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<h3>しっかりした厚みで耐久性抜群！しつこい汚れも一瞬で落ちる「油よごれクリーナー」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/68/68d1d98ceae4.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/68/68d1d98ceae4.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/68/68d1d98ceae4.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="しつこい汚れも一瞬で落ちる「油よごれクリーナー」" loading="lazy" />

お次は、京(みさと)さんお気に入りのお掃除アイテム、ダイソーの「油よごれクリーナー（15枚、極厚）」です。

この「油よごれクリーナー」は、セスキ炭酸ソーダで油を溶かし、非イオン系の界面活性剤が溶けた油を包み込むことで、しつこい油汚れをさっと落としてくれる優れもの。

「これならコンロ周りのベタベタ油も、一瞬できれいに拭き取れます！」と京(みさと)さん。ずっと通常タイプの油よごれクリーナーを使っていたところ、この極厚タイプが登場。それからはずっとこちらを愛用しているんだとか。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/76/76d3f6b398e2.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/76/76d3f6b398e2.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/76/76d3f6b398e2.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="極厚タイプはしっかりした厚みのシートなので耐久性も抜群" loading="lazy" />

極厚タイプというだけあって、しっかりした厚みがあり耐久性も抜群。拭き取った油が手に付く心配もありません。

「日常的には掃除できず、放置してしまった換気扇の油汚れも、このクリーナーでラクに落とせますよ」。毎日使うものだから、110円で購入できるのもありがたいですよね。


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<h3>レンジなのに焼き目が付く！焼き魚もラクラク作れる「レンジメートプロ」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/98/98afaa42f94b.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/98/98afaa42f94b.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/98/98afaa42f94b.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="電子レンジ専用調理器「レンジメートプロ」" loading="lazy" />

お料理好きの京(みさと)さんのお母さんから「便利なものがあるよ！」と、1年半ほど前にプレゼントしてもらったのがきっかけで使い始めた「レンジメートプロ」。

一見、普通のお鍋に見えますが、こちらは電子レンジ専用の調理器です。一番の特徴は、電子レンジで調理しながら、まるで直火で焼いたかのような「焼き目」を付けられること。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/50/50528f272d3a.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/50/50528f272d3a.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/50/50528f272d3a.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="電子レンジで簡単に焼き魚が美味しく作れる" loading="lazy" />

「魚焼きグリルを掃除するのがおっくうで、なかなか焼き魚を作る機会がなかった」という京(みさと)さん。

でも、レンジメートプロなら焼き魚も電子レンジで簡単に美味しく作れて、とても感動したそう。「フライの温めなおしから、パスタ、チャーハン、チーズダッカルビなども作れる汎用性が高いところも、お気に入りポイントです」。

火加減の調節も不要、コツいらずでプロのようにきれいな焼き色を付けられる、油はねもにおいも気にしなくていい…と、まさに時短・簡単・ラクちんを叶えてくれる画期的なアイテムですよね。


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<h3>他の追随を許さないほど高コスパ！業務スーパーの「冷凍ブロッコリー」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/90/905031aa35f5.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/90/905031aa35f5.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/90/905031aa35f5.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="業務スーパーの「冷凍ブロッコリー」" loading="lazy" />

物価高騰により食品の値上げラッシュが続く昨今、節約の心強い味方である「業務スーパー」（以下、業スー）。

店内に並ぶ商品がすべて超お買い得な業スー商品のなかでも、京(みさと)さんがリピートしているもののひとつが、この冷凍食品「ブロッコリー」だそう。

500gとたっぷり入って税込168円なので、ほかのスーパーで買う冷凍ブロッコリーよりも圧倒的に高コスパ！

加熱後急速冷凍されたブロッコリーは味も良く、解凍してそのまま食べられるのも便利です。「お弁当に入れたり、サラダやスープ、メイン料理の付け合わせにと、いろいろなシーンで大活躍しています」。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/07/07432da8bb2d.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/07/07432da8bb2d.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/07/07432da8bb2d.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="お弁当に入れるときのコツ" loading="lazy" />

お弁当に入れるときは、ラップをかけて3個あたり電子レンジ（600W）で1分30秒加熱。そのあとしっかり水気を絞ると、美味しく食べられるそうですよ。


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<h3>鍋やスープ、パスタの具材にも大活躍。業務スーパーの「業務用 肉だんご」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0d/0d4adb0ad7b4.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0d/0d4adb0ad7b4.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0d/0d4adb0ad7b4.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="業務スーパーの「業務用 肉だんご」" loading="lazy" />

こちらも京(みさと)さんが業スーでよく購入している冷凍食品「業務用 肉だんご」。

500g（36個程度）とこちらも大容量で、税込208円とコスパも抜群。「この肉だんごも、メインおかずにはもちろん、お弁当のおかず、鍋やスープ、パスタやカレーの具材など、多岐にわたって使えますよ！」。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7d/7da8a06585bc.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7d/7da8a06585bc.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/7d/7da8a06585bc.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="業務用肉だんごで作るデミグラスソース風ミートボール" loading="lazy" />

お弁当用には、冷凍のままラップをかけて5個あたり電子レンジ（600W）で1分30秒加熱したあと、ケチャップ小さじ2と中濃ソース小さじ1を混ぜてさらに30秒加熱するとデミグラスソース風ミートボールが完成。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6e/6eb13b296aee.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6e/6eb13b296aee.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6e/6eb13b296aee.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="業務用肉だんごで作るミートボールトマト煮込み" loading="lazy" />

トマト缶と煮込めば豪華なメイン料理「<a href="https://oceans-nadia.com/user/749006/recipe/493596">ミートボールトマト煮込み</a>」にもなるとのことなので、ぜひ参考にしてみてくださいね！


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<h3>手間をかけずにアレンジできるのが魅力♪業務スーパーの「塩さばフィーレ」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6b/6b37d519eba9.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6b/6b37d519eba9.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6b/6b37d519eba9.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="業務スーパーの「塩さばフィーレ」" loading="lazy" />

最後にもうひとつ、業スーでヘビロテしているお気に入り商品を。下処理不要で塩味が付いているため、焼くだけで美味しく食べられる「塩さばフィーレ」です。

こちらは半身の切り身3枚（420g）で税込528円。冷凍食品なのにパサつかず、とても美味しいのだそう。ただ、骨は付いているので、食べるときにはご注意を、とのこと。

京(みさと)さんは、片栗粉をまぶして揚げ焼きにし唐揚げ風にしたり、焼いて薬味と一緒にお茶漬けにしたりと、いろいろなアレンジで楽しんでいます。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0c/0c98a1f21396.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0c/0c98a1f21396.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0c/0c98a1f21396.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="塩さばフィーレで作るアヒージョ" loading="lazy" />

なかでもお気に入りの食べ方は、凍ったまま食べやすい大きさに切った塩さばと、オリーブオイル、にんにく、きのこなどをフライパンに入れて煮込むだけで作れる「<a href="https://oceans-nadia.com/user/749006/recipe/493600">さばのアヒージョ</a>」。

生のさばを使うよりも手間なく簡単にアレンジでき、時短になるのが魅力だそうですよ。

 
今回、忙しい毎日の手助けしてくれるお役立ちグッズをたくさん紹介してくれた京(みさと)さん。そんな京(みさと)さんが発信する時短・簡単レシピや作り置きレシピが気になった方は、レシピルームやSNSもチェックしてみてくださいね！

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<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/22/220d3c134aea53849c9b447fa8037583.jpeg" alt="京(みさと)さん紹介写真" style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;"> 
京(みさと)さん 
レシピルーム　<a href="https://oceans-nadia.com/user/749006">https://oceans-nadia.com/user/749006</a> 
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・商品の情報は2025年1月現在のもので、変更になる可能性があります。最新情報は公式ホームページなどでご確認下さい。

100均グッズ、業スー商品、レンジ調理器…「時短」を叶える便利アイテム6選｜京(みさと)さん【Artistのキッチン名品】

日々料理と向き合う料理家が「本当に使える」と実感したおすすめアイテムを紹介する「Artistのキッチン名品」。今回は、ラクして美味しいを叶える簡単レシピを提案する料理家yAsu*さんに、5つの愛用品をお聞きしました。

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<h2>ものがいい日本製を中心にセレクト。色味や素材で統一感をはかる</h2>

「ラクして美味しいを叶える」をモットーに、時短・簡単レシピを発信している料理家yAsu*さん。

大学生男子のお母さんでもあり、栄養バランスが整うご飯や子どもが喜ぶご飯もお手の物。簡単でありながらも彩りが良く、食卓がぱっと明るくなるレシピが多いのも魅力です。

そんなyAsu*さんがキッチン用品を選ぶ基準は、安心感があって使い勝手の良いもの。この2点を重視して、少々値段は高くても、フライパンや鍋などの調理器具はものがいい日本製を選ぶことが多いのだそう。

そしてもちろん、気分の上がる見た目も大事。キッチンの統一感をはかるためにも、黒やシルバー、木製のものでそろえています。

今回は、そんな基準でyAsu*さんが選んだお気に入りのキッチン名品を5つ、教えていただきました。



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<h3>軽い力で使えてとにかく時短になる「貝印の関孫六 千切り器」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c5/c5276fd39ce7.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c5/c5276fd39ce7.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c5/c5276fd39ce7.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="貝印 関孫六 千切り器" loading="lazy" />

まずは、創業から110年以上続く総合刃物メーカー貝印の「関孫六 千切り器」。

「数年前からずっとこの千切り器が気になっていたんだけど」というyAsu*さん。それでも結局包丁で切った方が早いんじゃないか…と、なかなか購入に踏み切れないでいました。

でも、思い切って買ってみたら、「今まで買わなかったことを後悔するくらい便利なんです！」。するすると軽い力で千切りが作れ、とにかく時短になる、とのこと。

いろいろなタイプがある関孫六の千切り器の中で、yAsu*さんが持っているのは、千切り幅約2mmの「細」と幅約3mmの「太」の2種類。買う前は「太」の方が使えるかな？　と思っていたのに、実際に買ってみると「細」の方が出番は多め。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1d/1d40de21f9b3.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1d/1d40de21f9b3.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1d/1d40de21f9b3.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="関孫六の千切り器できゅうりを切る" loading="lazy" />

サラダや付け合わせに、「細」で千切りにしたきゅうりやにんじんを加えると、それだけでパッと彩りが鮮やかに。また、じゃがいもの千切りもラクちんなので、ガレットを作るのにも便利。副菜作りに何かと役に立つそうですよ。


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<h3>揚げ物に炒め物に…菜箸よりも使い勝手の良い「トーダイのクレバートング」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a5/a5cce842f5b6.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a5/a5cce842f5b6.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a5/a5cce842f5b6.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="クレバートング" loading="lazy" />

特にブランドやメーカー名を気にせずに買ったら、実はものすごく使えて今では手放せない、というアイテムがこちら。

1953年創業、今では数少なくなった日本製カトラリーを作り続けている新潟県燕市の洋食器メーカー、トーダイの「クレバートング」です。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/23/23d261897649.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/23/23d261897649.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/23/23d261897649.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="クレバートング2" loading="lazy" />

yAsu*さんは、主にちょっとした炒め物や揚げ物を作るときに使用。「菜箸よりもつかみやすく、料理中につい手に取って使用する」ため、一軍アイテムを入れているキッチンの1番上の引き出しに収納しています。

もともと焼肉店で使われることの多いトングなので、「ホットプレートで焼肉をするときにも重宝しています」。でっぱりが少なく、するっと洗いやすいところもお気に入りなんだそう。


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<h3>軽くて洗いやすいのがうれしい「ビーワーススタイルの水切りかご」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2b/2b5671540ac4.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2b/2b5671540ac4.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2b/2b5671540ac4.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="すっきり暮らす水切りかご" loading="lazy" />

生活感が出やすく、洗うのが大変なイメージのある水切りかご。自分の生活スタイルにあったものを探すのが意外と大変なアイテムですが、yAsu*さんは新潟県三条市でキッチン用品などを製造・販売するビーワーススタイルの「すっきり暮らす水切りかご 浅型 深型」を愛用しています。

シンプルな形でとても軽いため、とにかく洗いやすいのが魅力。浅型、深型の両方を持っていて、浅型にはお茶碗やマグカップ、深型には大きめのお皿や小さな片手鍋といったように、洗ったもののサイズで使い分けできるようになっています。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f4/f4d9c260fb9b.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f4/f4d9c260fb9b.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f4/f4d9c260fb9b.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="収納できるのが魅力の水切りかご" loading="lazy" />

使わないときは収納することが可能。yAsu*さんは、側面に付属しているリングでレンジフードの下にひっかけているため、キッチンもすっきり。生活感が出ないところもお気に入りなんだそう。

水切りするときは、デンマークのファブリックブランド、ジョージ・ジェンセン・ダマスクのティータオルを下に敷いています。

こちらのティータオルは、吸水性が良いうえ乾きやすく、扱いやすいので3枚持っているそう。しかも、過去8枚くらいリピ買いしているというほどのお気に入りです。


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<h3>見た目もおしゃれで気分が上がる「ラッセルホブスの電動ミル」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4a/4a612b170449.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4a/4a612b170449.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4a/4a612b170449.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="ラッセルホブスの電動ミル" loading="lazy" />

イギリスの家電ブランド、ラッセルホブス。クラシカルな佇まいのカフェケトルなど、その洗練されたデザインと品質の高さを兼ね備えたラッセルホブスの調理家電を一度は目にしたことがある人も多いでしょう。

yAsu*さんが愛用するのは、ラッセルホブスの「電動ミル ソルト＆ペッパー ミニ ブラック」。それまでは「ペッパーミルは電動じゃなくても特に不便はない」と思っていたところ、実際に使ってみたら調理がものすごくラクになって驚いたそう。

これまでは調理中にいったん手を止め、両手を使って塩こしょうをふっていたのが、こちらの電動ミルなら片手で炒めながら、もう片方の手でパパッと塩こしょうできるのでスムーズ。さりげないけれど、この便利さは一度使うと戻れない、とyAsu*さん。「どうして今まで使わなかったんだろう、と後悔したくらいです」。

「見た目がおしゃれだから欲しくなった」のだそうですが、使ってみたらそれ以上の価値があったアイテムです。


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<h3>使わない日がないくらい出番が多い「アルコスのテーブルナイフ」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/80/80dc313ab9ac.jpg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/80/80dc313ab9ac.jpg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/80/80dc313ab9ac.jpg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="アルコスのテーブルナイフ" loading="lazy" />

最後にご紹介するのは、アルコスの「テーブルナイフ ロング」です。

アルコスは、1734年にスペインのアルバセテで創業した、包丁とナイフの専業メーカー。3世紀にわたってナイフを作り続け、世界70か国以上に多くの愛用者がいることからも、その品質の高さがうかがえます。

SNSでもよく紹介されているため、気になって購入してみたら、「細くて軽いのに、トマトやパンがすいすい切れるんです」。

yAsu*さんが使っているのは、刃渡り15cmと少し長めのロングタイプ。これ一本で、厚みのあるステーキなどの肉類はもちろん、つぶれがちなトマトややわらかいパン、果物、バターなど、なんでも切れてしまう優れもの。

「買いやすい価格のものなのであまり期待していなかったのですが、使ってみたら一瞬で気に入ってしまって」と、yAsu*さんもその万能な使い勝手にべた惚れ。

切れ味の秘密は、ブレード部分の素材。アルコス独自の窒素添加型ステンレス鋼「ニトラム」を使用することで、通常のナイフに比べて、硬度、切断力、刃先の強度、分子構造が強化されています。また、とても細かい仕上げの波刃が、カット部分のつぶれを防ぎます。

包丁を出すほどでもない、ちょっとしたものを切るときも、ミニまな板と一緒に大活躍。今では使わない日がないほど、出番が多いのだそうです。


 
日本製のものを中心に、シンプルかつ機能性の高いアイテムを厳選してそろえているyAsu*さん。そんなyAsu*さんが発信する「ラクして美味しいを叶える」レシピの数々が気になった方は、ぜひレシピルームやSNSもチェックしてみてくださいね！

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<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fd/fdb9c1e361db8db4c050e339041984b1.png" alt="yAsu*さん紹介写真" style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;"> 
yAsu*さん 
レシピルーム　<a href="https://oceans-nadia.com/user/540378">https://oceans-nadia.com/user/540378</a> 
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千切り器、トング、水切りカゴ…道具は使い勝手の良さと安心感で選ぶ｜yAsu*さん【Artistのキッチン名品】

日々料理と向き合う料理家が「本当に使える」と実感したおすすめアイテムを紹介する「Artistのキッチン名品」。今回は、発酵食エキスパートのあやか｜発酵×旬野菜さんに、愛用する4つの台所道具をお聞きしました。

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<h2>日々の暮らしをより豊かに。本当に長く付き合いたい料理道具</h2>

旬の野菜と麹調味料を組み合わせたシンプルレシピを発信する、料理家のあやか｜発酵×旬野菜さん（以下、あやかさん）。

発酵食エキスパートの資格を持ち、「食卓から心と体が健康で豊かになる人を増やしたい」と、発酵や麹の魅力を発信しています。

そんなあやかさんの好きなもの、それは「器」や「台所用品」。

日々のご飯や暮らしをちょっぴり格上げしてくれる。お部屋にあるだけでご機嫌になれる。長くずっと愛用することができる――。

今回は、そんな基準であやかさんが選んだお気に入りのキッチン名品を4つ、教えていただきました。


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<h3>使い込むほどに味わいが増す「長谷園の土鍋」</h3>
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まずは、長谷園（ながたにえん）の土鍋の中でも、ロングセラーを誇る「みそ汁鍋 大」。

創業天保3年の歴史ある伊賀の窯元、長谷園は「作り手は真の使い手であれ」という精神のもと、文明とともに進化するライフスタイルを感じながら、常に時代を見据えたものづくりに専念しています。

そんな長谷園のみそ汁鍋は、あやかさんにとって「日々のご飯を美味しくしてくれる相方」。土鍋で炊くだけで白米がぐんと美味しくなるからというだけでなく、「お気に入りの土鍋で炊く」ということ自体が毎日の楽しみでもあるのだそう。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/86/868a200babf8.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/86/868a200babf8.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/86/868a200babf8.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="長谷園の土鍋で作る混ぜご飯" loading="lazy" />

こちらの土鍋は、ご飯だけでなく汁物や鍋料理などにも使えるのも、推せるポイントのひとつ。火を止めたあとの余熱で食材にじっくりと熱を伝え、優しい味に仕上げてくれます。

保温力抜群なので一度あたたまると冷めにくく、そのまま食卓にも出せるのも便利です。

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また、お部屋にあるだけでインテリアになる佇まいの美しさ。 

「土感のある触り心地が最高で、くすんだ黄色も本当にかわいいんです」とあやかさん。「使い込むごとに味わい深い色合いになってきて、土鍋を育てながら愛用していくのも楽しみだったりします」。

使い続けるうちに変化する表情を楽しみながら「自分だけの土鍋」に育てていく。そんなことを考えてキッチンに立つと、お料理の時間がいっそう楽しくなりそうですね。


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<h3>使い勝手が良く、生活に欠かせない「篠竹の丸ざる」</h3>
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「使うたびに、そのかわいさにキュンとするんです」と語るのは、篠竹（しのたけ）で編まれた七寸（約20cm）の「丸ざる」。

山野に自生するすず竹（篠竹）を利用した竹細工は、岩手県鳥越地区の特産品。その艶感や色味、質感の美しさに惹かれて購入したんだとか。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/97/97851f85577b.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/97/97851f85577b.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/97/97851f85577b.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="篠竹の丸ざるで梅仕事" loading="lazy" />

ざるになじみのない人もいるかもしれませんが、小ぶりな丸ざるは意外と活用の幅が広い道具。

きのこを干して乾燥きのこを作る、梅干しを干すといった手仕事で使うほか、「野菜を置くのはもちろん、ゆでそばを盛ったり、ちょっとしたおやつをのせたり…。ときには気分が上がる器になるのも魅力ですね」とあやかさん。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/27/2749ca6f18e6.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/27/2749ca6f18e6.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/27/2749ca6f18e6.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="篠竹の丸ざるをそばの器として" loading="lazy" />

使い勝手がいいだけでなく、意外とお手入れも簡単。洗ってしっかり干すだけでいいので、生活にもすんなりなじみますよ。


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<h3>やる気が出ないときのお守り的存在「かごやの蒸籠（せいろ）」</h3>
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「くたくたなときにも料理のハードルをぐっと下げてくれる」と、あやかさんが心から買ってよかったと思っているのが、かごやの「蒸籠（せいろ、18cm2段）」。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/68/68b6694cb892.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/68/68b6694cb892.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/68/68b6694cb892.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="かごやの蒸籠でさつまいもを蒸す" loading="lazy" />

疲れてしまって料理のやる気すら出ないときは、蒸籠料理の出番。

「1段目に野菜をたっぷり入れて、塩麹で下味を付けたお肉をのせて。2段目に卵やカマンベールチーズを小皿に入れて蒸すだけで、立派な献立になっちゃう」。

蒸籠を使うだけでちょっと丁寧な暮らしをしてるような気持ちになるんですよね、と笑います。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4e/4eca384415e0.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4e/4eca384415e0.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4e/4eca384415e0.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="1段目に野菜をたっぷり入れて、塩麹で下味をしたお肉をのせて。" loading="lazy" />

蒸すだけで食材の美味しさを引き出してくれるし、洗ってしっかり干すだけでいいのでお手入れも簡単。シュウマイも蒸籠で作ると、それだけでなんだか格上げした料理を作った気分にしてくれて、「蒸籠をお迎えすることで、より食生活が豊かに、ふくふくしました」。

いまやあやかさんの日々の食卓のお守りになっている蒸籠。蒸籠初心者さんは、お手軽価格で手に入る杉や竹素材のものがおすすめだそうですよ。


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<h3>麹生活を支えてくれる「ビタントニオのヨーグルトメーカー」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/44/44215331f16d.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/44/44215331f16d.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/44/44215331f16d.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="ビタントニオのヨーグルトメーカー" loading="lazy" />

最後は、発酵の伝道師あやかさんならではのアイテム、麹生活に欠かせないビタントニオの「ヨーグルトメーカー」です。

ヨーグルトメーカーを購入したおかげで、麹調味料作りが何倍もラクになったそう。常温発酵だと季節によっては2週間かかることもある麹調味料が、ひと晩で作れるようになりました。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e0/e05d0d77e2cd.jpeg" srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e0/e05d0d77e2cd.jpeg 1x, https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e0/e05d0d77e2cd.jpeg 2x" style="width: 450px; height: auto;" alt="麹調味料作りに大活躍のヨーグルトメーカー" loading="lazy" />

さまざまなヨーグルトメーカーからこちらを選んだ理由は、スタイリッシュな見た目でインテリアとのなじみがよかったのと、機能的にも優秀だったから。幅広い温度設定が可能なため、麹調味料だけでなく、ヨーグルトから低温調味料、温泉卵まで作れます。

「間違いなく、この先も末長くお世話になること間違いなしのアイテムです」。

あやかさんの麹生活を支える、お墨付きのヨーグルトメーカー。麹生活に興味のある方は、こちらもチェックしてみてくださいね。


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<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/17/17ff232301423a4d0754691ba04779a1.jpg" alt="あやか｜発酵×旬野菜さん紹介写真" style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;"> 
あやか｜発酵×旬野菜さん 
レシピルーム　<a href="https://oceans-nadia.com/user/471513">https://oceans-nadia.com/user/471513</a> 
Instagram　<a href="https://www.instagram.com/ayaka.i_03/">https://www.instagram.com/ayaka.i_03/</a>

土鍋、蒸籠（せいろ）、篠竹の丸ざる…お迎えしてよかった4つの台所道具｜あやかさん【Artistのキッチン名品】

簡単で美味しいお弁当おかずが得意なNadia Artistのアヤコさんが、10分でお弁当を作る「10分弁当」に挑戦するこの連載。今回は番外編として、アヤコさんおすすめのキッチングッズをご紹介します！　ぜひ参考にしてくださいね♪

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<h2>効率＆テンションアップ！アヤコの推しキッチングッズ4選</h2>

こんにちは。料理家以外にも、自称キッチングッズ研究家を名乗るアヤコです。

料理に興味を持ち出してから今まで、試したキッチングッズは数知れず。100円ショップから名店のものまで、少しずつそろえてきました。

基本的にキッチングッズはステンレス製のもの、もしくは北欧を感じるものが好きです。2006年に公開された、北欧フィンランドを舞台にした「かもめ食堂」という映画をご存知ですか？　あの雰囲気が大好きで、自宅のキッチンを作るときも「かもめ食堂のキッチン」を意識したんですよ！

なので食器は北欧ブランドが多め。その中でもiittalaはもう10年ほど集めています。大好きなキッチン用品に囲まれながら料理をすると、テンション上がりますよね！



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<h2>お弁当作りにお役立ち！アヤコさんおすすめのキッチングッズ</h2>
それではアヤコのおすすめキッチングッズ、行ってみましょう！
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<h3>インテリアとしても◎！ステンレス製のボウル</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b5/b52dba94b561.jpg" alt="下ごしらえボウル " style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />
<h4>下ごしらえボウル（家事問屋）</h4>
まずは、どこのご家庭でも調理に欠かせない、ボウルです。いまいちお気に入りが見つからずどんどん買い足してしまってシンク下に大量のボウルが眠っている方、多いのではないでしょうか？

そんな迷える方におすすめなのがこちら！　切った野菜を入れたり、卵を割ったりと便利なのが家事問屋さんの下ごしらえボウル。ステンレス製で衛生的です。深さがあるので食材を混ぜ合わせやすく、目盛りがついているのでいちいち計る必要がなくてラクちん！　そしてふちの巻き返しがないので、使い終わったあとも洗いやすいです。

見た目も良いので、キッチンに乱雑に置いてあっても素敵に見えるから、あら不思議！　3サイズあるので使い勝手も良いですよ。もう使い始めて4年ほどになります。

・下ごしらえボウル 9　W9.4 × D8.8 × H5.6 cm 1,430円（税込み）・下ごしらえボウル 11　W11.8 × D11.4 × H6.7 cm 1,650円（税込み）・下ごしらえボウル 13／家事問屋　W13.5 × D13 × H7.8 cm 1,870円（税込み）

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<h3>収納しやすい大きさのザルとバットのセット</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fd/fd68909d21ba.jpg" alt="家事問屋のザルとバットのセット" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />
 <h4>下ごしらえ角ザル 1/2・システムバット 1/2 （家事問屋）</h4>

こちらも家事問屋さんのものです。お弁当のおかずを作る際、余分な油分や水分を抜くのに便利なザル付きバット。大きさも深さもちょうどよいので、お弁当作りに最適です。サイズがいくつかあるのですが、収納などを考えるとこの1/2サイズが使いやすいかと思います。

・下ごしらえ角ザル 1/2　W14.8 × D20.4 × H5.2 cm　1,430円（税込み）・システムバット 1/2 （樹脂フタ付き）／家事問屋　W16.7 × D22.1 × H6.1 cm　2,530円（税込み）

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<h3>お弁当を冷ますのにぴったり！解凍プレート</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fc/fc8716c4db34.jpg" alt="お弁当を冷ますのにぴったりな解凍プレート" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

<h4>解凍プレート（通販の暁）</h4>

さて、できあがったお弁当を冷ますのにとても良いものがあります。私の中で今年とっても流行った解凍プレートです！　いや、私、信じてなかったのですよ（笑）。本当にこんな板で解凍スピードが速くなるのか？　な～んて言っていた自分を叱りたい。

私は主にでき上がったお弁当を乗せて冷ましているのですが、確かに熱を奪うスピードが速い！　大きなサイズも追加で買いたいくらいです。

お弁当を冷ますのって意外と時間がかかりますし、お弁当の水分がふたなどにつくと雑菌などが繁殖しやすくなって食中毒の原因にもなってしまいます。しっかり冷ましてからふたをしましょうね！

・解凍プレート／通販の暁　1,999円（税込み）
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<h3>お弁当に欠かせない卵料理が手軽に作れる！味玉メーカー</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/92/9201a558564e.jpg" alt="味玉メーカー" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />
 <h4>味付けたまごメーカー（DAISO）</h4>
最後にご紹介するのは味玉メーカー。お弁当に欠かせない、卵料理を劇的にラクにしてくれる一品です。

最近の私のお気に入りはダイソーで購入したこちら！　少ない調味ダレで一気に4つも味玉を作れるから本当に便利。気軽に購入できる価格なのもうれしいですよね！

・味付けたまごメーカー／DAISO　110円（税込み）

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<h3>野菜のみじん切りから肉のミンチまで！万能電動チョッパー！</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/20/20974446215b.jpg" alt="4ブレードミニチョッパー" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />
 <h4>4ブレードミニチョッパー（ラッセルホブス(Russell Hobbs))</h4>

よくフォロワーさんから「これはどこのですか？」と質問をいただくのがラッセルホブスの電動チョッパー。

こちらはガラスでできているので洗うのがとてもラクなのと、見た目もスタイリッシュで素敵♪　キッチンに出しっぱなしにしていてもなんとなくOKな気がして購入しました。そして、買って大正解！
扱いやすいし頑丈なのでもう3年使っていますが、不具合なく使えています。野菜のみじん切りはもちろん、肉をミンチする際にも使っています。万能に使えるのでおすすめです！

・4ブレードミニチョッパー／ラッセルホブス(Russell Hobbs)　8,800円（税込み）


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<h2>アヤコさんおすすめのキッチングッズを使ったレシピ！</h2>

今回、お気に入りの4つのキッチングッズを紹介しましたが、これらのグッズを使っているレシピをご紹介します。

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<h4>ふわふわ＆プリプリ食感のえびカツ</h4>

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/49/49f3ce331729.jpg" alt="プリプリ海老カツ【お弁当にも、バーガーにも！】" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />
ミニチョッパーとボウル、ザルとバットのセットを使って作ったこのえびカツは、はんぺんを混ぜることでふわふわ、プリプリの食感に！　お弁当に入っていると子どもが大喜びの一品です。下準備として片栗粉をもみ込んでえびの臭みと汚れをしっかり取っておくと、風味よく仕上がります。フードプロセッサーがない場合、エビはポリ袋に入れて麺棒でたたき、はんぺんは袋を開けずにつぶすと良いですよ。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/e7/e7da650be8bd.jpg" alt="プリプリ海老カツ【お弁当にも、バーガーにも！】" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/617932/recipe/490498">プリプリ海老カツ【お弁当にも、バーガーにも！】</a>

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<h4>調味料は塩だけ！やみつきになる塩卵</h4>

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/dd/ddac849f78f8.jpg" alt="塩たまご【調味料は塩だけ】" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />
コンビニで売っている塩卵。自宅で簡単に作れちゃいますよ。卵をゆでたら殻つきのままただ塩水に漬けこむだけです！　こんなに簡単なのに、お弁当で圧倒的な存在感。卵メーカーがない場合、保存袋やポリ袋でしっかり漬けこんでください。
※お弁当にゆで卵を持っていく際には、完全に固まるまでしっかり加熱しましょう。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/01/0127239f57e1.jpg" alt="塩たまご【調味料は塩だけ】" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />
●詳しいレシピはこちら 
<a href="https://oceans-nadia.com/user/617932/recipe/490489">塩たまご【調味料は塩だけ】</a>

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/50/5046d84cc16b.jpg" alt="キッチングッズお弁当完成" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

今回ご紹介したキッチングッズを使ってお弁当を作っている動画も、ぜひ見てくださいね～！　こちらです♪

<a href="https://www.instagram.com/reel/DAcWvVMCa6M/?igsh=NmdrbndrYzFhcmVl">アヤコのお弁当下準備回</a>

 
私のおすすめキッチングッズ、いかがでしたでしょうか？　便利なキッチングッズがあれば、お弁当を作る効率がアップして時短に。そして、お気に入りのものに囲まれると、面倒くさく感じるお弁当作りも少しだけ楽しい気分になれますよ！　また優れモノが見つかったら、みなさんにご紹介していきたいと思います。
それではまた来月お会いしましょう！

※コラム内で紹介しました商品の情報や価格については執筆当時のものであり、変動する場合があります。


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これまでの連載は
<a href="https://oceans-nadia.com/article?tag=%E3%82%A2%E3%83%A4%E3%82%B3%E3%81%AE%E3%81%8A%E5%BC%81%E5%BD%93%E9%80%A3%E8%BC%89">こちら！</a>

アヤコがおすすめ！調理をラクにするキッチングッズ4選｜必殺！アヤコの10分弁当Vol.31～番外編～

NPO日本食育インストラクター協会

食育インストラクター

料理をするときに欠かせない「まな板」。素材やサイズ、形状などさまざまなタイプがありますが、今回はNadia Lifestyle Artistのnanaさんがその使い勝手に感動した「丸いまな板」をご紹介します♪　ぜひチェックしてみてくださいね！

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<h2>実際どうなの？使ってみてわかる「丸いまな板」の実力</h2>

暮らしにまつわる情報を発信している方々を「Nadia Lifestyle Artist」として迎え、毎日をより快適に暮らすためのヒント、暮らしに役立つ情報をお届けしていく「暮らしのヒント」。今回は、Nadia Lifestyle Artistのnanaさんに、使ってみたからこそわかる「丸いまな板」の魅力をご紹介いただきます♪





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<h2>見た目は地味？でも使い勝手の良さでキッチンツールの一軍に</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/bc/bc8b1d4335c9.jpg" alt="大と小の2サイズある丸いまな板" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

みなさんはどんな「まな板」を使っていますか？　その素材やサイズはまな板によってさまざまですが、形状に限っていえば、昔からある「長方形」のタイプを使用している方が多いのではないでしょうか。

でも、最近SNSなどでもよく見かける「丸いまな板」。どうやって使うのか、本当に使いやすいのか、気になりますよね…！　nanaさんは実際に使ってみて、これまで使っていたお気に入りのまな板よりも、使用頻度が上がってしまったそうですよ。


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<h3>2サイズ展開で便利な「丸いまな板 enban」</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/99/99d2a0b82f36.jpg" alt="大小2枚の丸いまな板を手に持った感じ" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

nanaさんが愛用するまな板は、その名もずばり「丸いまな板 enban」。LとMの2サイズ展開で、Lは直径31cmとパッと見てもわかる、結構大きめの作り。作業スペースが広くて快適だそう。Lは手に持つとこんな感じのサイズ感ですね。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0f/0f8ef6d21b70.jpg" alt="Lサイズの丸いまな板" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

逆にMは19.5cmと、ささっと手に取りやすい大きさです。

毎日使い、口に入れる食材をのせるものなので、人体に優しい小麦繊維ハイブリッド素材を使用。プラスチックまな板と比べると、包丁を下したときの衝撃も優しくなっています。

また、傷つきにくくカビも生えにくい超高密度設計。表面はざらざらの滑り止め加工が施されていて、両面を使うことが可能です。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/77/777cc5b02809.jpg" alt="丸いまな板の表面" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />


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<h2>とにかく使ってみて！「回して切る」で作業効率、爆上がり！</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/1d/1df1814850bc.jpg" alt="一度にたくさんの食材をカットできる丸いまな板" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

何よりこのまな板の便利なところは、まな板を回しながら切っていくことで、食材を移動させずに一度にたくさんの食材をカットできることなんです。

どういうことかというと、まず切りたい食材を一度にまな板にのせます。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/26/265313d2fa74.jpg" alt="丸いまな板に食材を置く" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

ひとつの食材を切ったあと、まな板を少し回して次の食材を正面に持ってきます。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/05/05a92b3a8877.jpg" alt="にんじんを切る" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

今回はにんじんからスタート。にんじんを全部切り終わったら…。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/60/60a16ee5d703.jpg" alt="まな板を回す" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

まな板のふちを持って、時計回りに回転。玉ねぎがのっている部分を正面に。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/8a/8a9f9e36cd9f.jpg" alt="玉ねぎを切る" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

玉ねぎを切り終わったら、今度はなすが正面になるようにまな板を回す…。といったように、まな板を回しながら切れば、切ったものを移動させずに次の食材を切れる、というわけ。これは時短になりますよね！

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/0e/0e7242af2af5.jpg" alt="丸いまな板を回す" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

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<h3>小さめのMはちょっとしたものを切るときに</h3>

丸いまな板Mは、薬味など、ちょっとしたものを切るのに便利です。こちらも回して切ることで複数の食材をカットできますよ♪　手に取りやすい大きさなのもいいですね。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/38/38f32c1a68d4.jpg" alt="小さい方は薬味などちょっとしたものを切るのに便利" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/99/99e5ac978ab3.jpg" alt="小さい方は薬味用に" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

このMサイズは小さめなので、nanaさんはひっかけて収納しているそう。シンプルな形、穏やかなベージュの色味が、風景に自然と溶け込んでくれますよね。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ba/ba6aa411477c.jpg" alt="ひっかけて収納できる丸いまな板" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

いかがでしたか？　一見地味に思えるキッチングッズですが、「実際に使ってみると想像以上に便利なので、ぜひ使ってみてほしい」とnanaさん。今まで使っていた木のまな板も大のお気に入りだそうですが、こちらを購入したら使い勝手が良すぎて使用頻度の高さは圧倒的にこの丸いまな板が上なんだとか。

新しいまな板の購入を検討していた方や、丸いまな板が気になっていた方は、ぜひ参考にしてみてくださいね！

・丸いまな板 enban／楽天にて購入 L 1,679円（税込）、M 1,160円（税込）

 
1LDKの二人暮らしで、おうちが大好きなNadia Lifestyle Artistのnanaさん。ズボラさんでも作れる工程少なめの簡単レシピや、シンプルで便利な暮らしのアイテムを紹介しています。

nanaさんのInstagramには、忙しい人でもOKな「30分で褒められ献立」や、お財布がピンチなときに役立つ「取り合いになる!?　節約おかず」、「ほぼ50円飯」など、見ているだけでも楽しい動画がたくさん。ストーリーではお得情報も。

ほかにも、家事をラクにする便利グッズや収納テク、QOLを上げる家電やインテリアなど、暮らしを楽しくするための工夫を幅広く発信されているので、ぜひnanaさんのInstagramをチェックしてみてくださいね！


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<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/6e/6e56f39628c1.png" alt="Nadia Lifestyle Artist　nanaさん" style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;"> 
Nadia Lifestyle Artist　nanaさん 
Instagram　<a href="https://www.instagram.com/nnn.home/">https://www.instagram.com/nnn.home/</a> 


※コラム内で紹介しました商品の情報や価格については執筆当時のものであり、変動する場合があります。

持っていて損なし！「丸いまな板」でスマートに時短調理♪【暮らしのヒント】

キッチンツールやカトラリーでごちゃつきがちなキッチンの引き出し。今回は、そんな引き出しをすっきり収納する方法を、Nadia Lifestyle Artistのみほさんに教えていただきました！　探し物ゼロになる画期的なアイテム＆テクニックですよ♪

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<h2>引き出しのごちゃつきとさよなら！優秀すぎるニトリの「整理トレー」</h2>

暮らしにまつわる情報を発信している方々を「Nadia Lifestyle Artist」として迎え、毎日をより快適に暮らすためのヒント、暮らしに役立つ情報をお届けしていく「暮らしのヒント」。今回は、整理収納アドバイザーのみほさんに、どうしてもごちゃつきがちなキッチンの引き出しを、ニトリの「整理トレー」を使ってすっきり収納させる方法をご紹介いただきます♪





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<h2>汎用性の高いニトリの「整理トレー」、みほさんはどう使う？</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/23/2388778ed36c.jpg" alt="ニトリの「整理トレー」3種" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

キッチン台に備え付けられている引き出しの収納、みなさんはどうしていますか？　ピーラーやキッチンばさみ、しゃもじ、計量スプーンなど、種類・形の違うものを収納することが多いため、どうしてもごちゃつきがちですよね。

パッと取り出しやすくなれば、それだけで時短になるのにと思いながらも、なかなか整理できない…という方も多いのではないでしょうか。

そんなお悩みを解決してくれるのが、みほさんが愛用するニトリの「整理トレー」。このトレー、S・M・Lの3種類があるのですが、サイズ違いを自在に組み合わせることによって、引き出しや手持ちのアイテムに合わせることができる便利アイテムなんです！


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<h3>ファン多し！ニトリの「整理トレー」とは</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/d7/d781572948fe.jpg" alt="ニトリの「整理トレー」3種その2" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

全国のニトリや公式通販で販売されているこのアイテムの正式名称は、「整理トレー Nブラン」。

サイズ展開は、S・M・Lの3種類で、99円～199円（税込）とプチプラなのも魅力。色違いでブラックもありますよ。

3種類とも奥行きと高さが同じなので、パズルのように組み合わせれば、引き出しの空間を無駄なく使うことができるんです。また、それぞれのサイズを重ねて使えるため、デッドスペースになりがちな引き出し内の上部も有効活用が可能。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f5/f5f5e5ddf0ba.jpg" alt="スタッキングできるニトリの「整理トレー」3種" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

引き出しによってはトレーを入れた後に余るスペースができますが、みほさんは完全なシンデレラフィットはあえて狙わないそう。シンデレラフィットなアイテム探しに疲れるよりも、「いつでも手に入る」ということを重視し、このトレーに行きついたんだとか。

また、S・M・Lのそれぞれの幅の絶妙な違いが、形やサイズの違うアイテムを収納するのにとっても便利！　長さのある箸やしゃもじはLに、ピーラーや計量スプーンはMに、輪ゴムやクリップなどの小物類はSにといったように、中に入れる物のサイズに合わせてトレーを選べて、見た目もすっきり。この3サイズで、ほぼどんなアイテムにも対応できちゃうんです♪

シンプルな見た目も好印象。そのほか掃除のしやすさ、汚れにくさなどにも配慮されていて、2019年のグッドデザイン賞を受賞しているのも納得ですね。


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<h2>みほさん流「キッチンツール」収納ポイント</h2>

まずは、整理トレーを使った「キッチンツール」の収納を見せていただきましょう。キッチンツールは、コンロとシンクの間の引き出しに収納しています。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/86/86ce6501aff5.jpg" alt="キッチンツールを収納するために引き出しにトレーを敷き詰める" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

こちらには、Sを9個、Mを3個、Lを3個の合計15個をセット。この引き出しにはたまたま縦にシンデレラフィットしていますが、横は若干すき間が空いています。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2b/2b4939dbb442.jpg" alt="トレーにキッチンツールを収納したところ" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

キッチンツールを収めるとこんな感じ。3サイズあるのが、とにかく使いやすいとのこと。

ちなみに、この引き出しにもともと備え付けられていたトレーもあったのですが、使い勝手が悪すぎて撤去したとのこと。ニトリの整理トレーに変えてからは、収納するアイテムが変わっても、このトレーの組み合わせを変えることで対応しているそう。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/2d/2d6425c5c809.jpg" alt="すき間にはメラミンスポンジを収納" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

横に少し空いていたすき間には、メラミンスポンジを収納。これがなかなか使い勝手が良いんだとか。


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<h3>【ポイントその1】よく使うアイテムは手前に</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ed/ed86aae33fde.jpg" alt="よく使うアイテムは手前に収納" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

しょっちゅう取り出すアイテムは、引き出しを半分開けたくらいで取り出せる、手前のスペースに収納。調理中にガバッと引き出しを開けずに済むので立っている位置を移動する必要もなく、結果的に家事の時短になるそう。


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<h3>【ポイントその2】1軍アイテムは出しっぱなし</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/17/176d843e676e.jpg" alt="1軍アイテムは出しっぱなし" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

調理中にコンロで使う1軍アイテムは、出しっぱなしが時短的にも◎。

「油汚れが気になりませんか」と聞かれることもあるそうですが、1軍だけあってギトギトになる前に「洗う」、そしてまた「使う」のサイクルができているから、気になったことはないのだとか。


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<h2>みほさん流「カトラリー」収納ポイント</h2>

お次は、箸やスプーン、フォークといった「カトラリー」の収納です。カトラリーは、カップボードの引き出しの右半分に収納しています。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/c0/c07f7ce30868.jpg" alt="カップボードの引き出しに整理トレーを入れる" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

こちらには、Sを1個、Mを3個、Lを3個使用しています。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/23/23da552b2b51.jpg" alt="整理トレーにカトラリーを収納したところ" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

カトラリーを収めるとこんな感じ。断捨離に断捨離を重ねて、本当に使うアイテムだけをここに収納。探し物をすることもなく、やっぱり時短になっているそうです。


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<h3>【ポイントその1】スタッキングして空間を有効活用</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/da/da024f7c5d9f.jpg" alt="スタッキングして空間を有効活用" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

右奥のトレーLに、さらに同じサイズのトレーLをスタッキングして、着火用ライターなどを収納。その下のトレーには、ナイフなど子どもが小さい今はあまり使わないアイテムを入れているそう。このようにトレーを重ねることで、デッドスペースも無駄なく活用できます♪


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<h3>【ポイントその2】箸は色と形をそろえると時短に</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/ec/ecb752e0800a.jpg" alt="箸は色と形をそろえると時短に" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

大人が使う箸は、同じ種類（色・形）で統一。こうすることで色柄を合わせるために探す時間が短縮できますよ！

ちなみに、カップボードの引き出し全体はこんな感じ。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a9/a962c6b68e4d.jpg" alt="カップボード引き出し全体の収納" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

使うものだけを厳選して収納しています。詰め込み過ぎず空間にゆとりを持たせることで、全体が見渡しやすくなり、探し物をする時間がゼロになりますよ。

いかがでしたか？　見た目もすっきり気持ちよく、出したものを元に戻すのもラクちん。さらに探し物をする時間がなくなり時短にもなる、キッチンツールとカトラリーの収納グッズ＆テクニックをご紹介しました。

これなら普段の家事も楽しくなって、はかどることうけあいです♪　ぜひ参考にしてみてくださいね！

・整理トレー Nブラン／ニトリ　S（幅8.5×奥行8.5×高さ4.5cm）99円（税込）、M（幅17×奥行8.5×高さ4.5cm）149円（税込）、L（幅25.5×奥行8.5×高さ4.5cm）199円（税込）


 
今回の収納テクニックを紹介してくれたNadia Lifestyle Artistのみほさんは、掃除やお片付けの苦手な人にも頼りになる整理収納アドバイザー。「ズボラでも続く収納術」をテーマに、簡単かつ取り組みやすい収納テクニックや便利グッズを紹介しています。

ごちゃごちゃすぎて、どこから手を付けたらいいのか分からないというお悩みには、「どこからでも正解」と答えるみほさん。「暮らしのなかで、もやっとするところ」から手を付けるのがお片付けの第一歩とのこと。1日5分でもOK、もやっとする場所の改善の積み重ねこそが快適な暮らしへつながる、というみほさんの言葉に勇気づけられます。

見た目がすっきりするだけでなく、気持ちもすっきりする。お片付けの醍醐味、楽しさを身近な言葉で発信しているみほさん。掃除や収納、お片付けの苦手な人も、みほさんのInstagramをチェックすると「がんばってみようかな」という気持ちにきっとなれますよ♪

ぜひ一度、みほさんのInstagramをのぞいてみてくださいね！


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<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/29/29bacaa7126c.jpg" alt="みほさん紹介写真" style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;"> 
Nadia Lifestyle Artist　みほさん 
Instagram　<a href="https://www.instagram.com/mih5222/">https://www.instagram.com/mih5222/</a> 


※コラム内で紹介しました商品の情報や価格については執筆当時のものであり、変動する場合があります。

これは使える！ニトリの「整理トレー」でキッチンツールをすっきり収納【暮らしのヒント】

味噌を美味しく保存するための容器、味噌ポット。今回は、この味噌ポットを味噌の保存以外にも使うアイデアを、Nadia Lifestyle Artistのみほさんに教えていただきました！　ぜひチェックしてみてくださいね♪

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<h2>アイデア次第で使い道が広がる！便利な味噌ポット</h2>

暮らしにまつわる情報を発信している方々を「Nadia Lifestyle Artist」として迎え、毎日をより快適に暮らすためのヒント、暮らしに役立つ情報をお届けしていく「暮らしのヒント」。今回は、整理収納アドバイザーのみほさんお気に入りの保存容器、富士ホーローの「角型みそポット」とその使用方法についてご紹介いただきました。





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<h2>味噌の保存に最適な容器、みほさんイチオシの使い方は…？</h2>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/a3/a3ce91042670.jpg" alt="角型みそポット" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

お味噌汁作りなど、毎日のお料理に欠かせない調味料である「味噌」。みなさんはどのように保存していますか？

買ってきたときのパッケージのまま、保存している方も多いのではないでしょうか。でも、これだと薄紙のシートをいちいちめくるのが面倒だったり、使っているうちに乾燥・酸化して味噌の風味が落ちてしまったりと、何かと不便な点もありますよね。

そんな問題を解消してくれるのが、みほさんの愛用している富士ホーローの「角型みそポット」なんです！

しかもこのポット、なんと味噌の保存以外にも使い道があるんだとか…。あまりに便利すぎて、気が付いたら3個目をリピート買いしていたというみほさん。さっそく「角型みそポット」の魅力をご紹介していきますね♪


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<h3>まずは「味噌の保存容器」として。抜群の使い勝手に感動</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/4f/4fe46bf65e87.jpg" alt="味噌の容器がそのまま入る" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

当然ではありますが、味噌の保存には抜群の使い勝手を発揮。市販の750g入りの味噌がパッケージのまますっぽり収まるのです。ゆとりがあるので、新しいものと移し替えるときの出し入れもラクラク！

パッケージの蓋と薄紙のシートはもう必要ありません。みそポットに付属する密閉蓋を閉めればOKです。

また、袋入りの味噌も、中央を包丁でカットし折るようにしてポットに入れれば、ほらこの通り！　こちらもぴったり入るんです。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5e/5ed2e6a2a3cb.jpg" alt="袋入りの味噌を包丁でカットしているところ" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f2/f2c649debe47.jpg" alt="味噌ポットに収まっている味噌（箱入りと袋入り）" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

蓋にはパッキンが付いていて、しっかりと密閉保存が可能。味噌が空気に触れないようにすると乾燥や酸化が極力抑えられ、変色や風味が落ちるのを防ぐことができますよ。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/f4/f49e1c5c12bb.jpg" alt="蓋にはパッキンが付いていて密閉可能" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

大きめの取っ手が付いているのも◎。冷蔵庫からの出し入れが簡単にでき、これだけでグッとキッチンでの取り回しがラクになるんです。また、四角くシンプルな形状なので、冷蔵庫の場所を取りません。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/41/41ff5539bfb3.jpg" alt="取っ手が付いているので取り出しやすい" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />


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<h3>イチオシは「生ごみ入れ」として。これぞ探し求めていた便利さ</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fc/fc240ddb8581.jpg" alt="生ごみ入れとしても活用できる味噌ポット" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

そして、みほさんイチオシの使い方は、内側にポリ袋を入れて「生ごみ入れ」として使うこと！

以前、生ごみ入れとして使っていたものは、生ごみが半透明のポリ袋から透けて見えるのが気になっていたんだとか。また、ポリ袋が破けたときに、生ごみから出た汁が流れてキッチン台を汚してしまうのにも困っていたそう。

でも、この味噌ポットなら、ポリ袋が透けていても中身が見えず、見た目もすっきり。万が一ポリ袋が破けても、汁はポットの中にこぼれるだけなので、被害が最小限で済みます。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/31/312d33f5a2cc.jpg" alt="ホーローかつシンプルなので洗いやすい" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

また、つるっとしたホーローなので色やにおいが付きにくく、汚れても落ちやすいのがうれしいポイント。蓋のパッキンも外せるので、そこだけ汚れたときもササッと洗えて清潔に保ちやすいですよ。

<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/b5/b54345c8061f.jpg" alt="インテリアになじむシンプルなフォルム" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

白くてフォルムもシンプルなため、インテリアにもなじみます。こうして見ると、生ごみが入っているようには見えませんよね！


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<h3>3つめは「残り物入れ」として。取り出しやすいシンク下に待機</h3>
<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/14/149371fb7fdc.jpg" alt="シンク下に待機中の味噌ポット" style="width: 450px;height:auto;" loading="lazy" />

みほさんは3つめを、カレーや汁物などの残りを入れるための保存容器として使用しているそう。いつでもパッと取り出せるように、シンク下に待機させています。

ホーローは、酸や塩分にも強く、食材の成分の影響を受けにくいため、残り物などの保存にも適しています。カレーなど色移りやにおい移りが気になる料理も問題なし！　蓋を外せば直火にもかけられるので、そのまま温めることもできますよ。


 
いかがでしたか？　調理の時間をちょっぴりラクに、また生活の質を向上してくれる富士ホーローの「角型みそポット」。味噌の保存方法に悩んでいる方や、生活感の出ない生ごみ入れを探している方はぜひお試しくださいね！

・角型みそポット／富士ホーロー　2,750円（税込）

 
今回、こちらの角型みそポットをご紹介くださったNadia Lifestyle Artistのみほさんは、とっても頼りになる整理収納アドバイザー。

コンロ下や冷蔵庫など、キッチン周りの整理はもちろんのこと、クローゼットやバスルーム、リビング周りなどの整理・収納も取り上げ、おうちを快適に保つさまざまなアイデアを発信中です。「ズボラでも続く収納術」というテーマも、毎日が忙しい人にとってはありがたいですよね♪

また、みほさんは5歳と3歳の姉弟を育てるママでもあるので、子育て中にぶつかる整理・収納のお悩みに対するアドバイスも。増え続ける子どものおもちゃや作品、写真の収納・管理テク、子どもだけでもお片付けしやすい仕組みづくりなど、子育て中のママの悩みに寄り添うアイデアが満載ですよ。

ぜひ一度、みほさんのInstagramをのぞいてみてくださいね！

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<img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/29/29bacaa7126c.jpg" alt="みほさん紹介写真" style="width: 150px;height:auto; margin-left:0;"> 
Nadia Lifestyle Artist　みほさん 
Instagram　<a href="https://www.instagram.com/mih5222/">https://www.instagram.com/mih5222/</a> 


※コラム内で紹介しました商品の情報や価格については執筆当時のものであり、変動する場合があります。

便利すぎてリピ3つめ！富士ホーローの「角型みそポット」【暮らしのヒント】

「キッチンツール」のコラム一覧をご紹介します。料理がもっと楽しくなるお役立ち情報が満載です♪