効率＆テンションアップ！アヤコの推しキッチングッズ4選
こんにちは。料理家以外にも、自称キッチングッズ研究家を名乗るアヤコです。
料理に興味を持ち出してから今まで、試したキッチングッズは数知れず。100円ショップから名店のものまで、少しずつそろえてきました。
基本的にキッチングッズはステンレス製のもの、もしくは北欧を感じるものが好きです。2006年に公開された、北欧フィンランドを舞台にした「かもめ食堂」という映画をご存知ですか？ あの雰囲気が大好きで、自宅のキッチンを作るときも「かもめ食堂のキッチン」を意識したんですよ！
なので食器は北欧ブランドが多め。その中でもiittalaはもう10年ほど集めています。大好きなキッチン用品に囲まれながら料理をすると、テンション上がりますよね！
お弁当作りにお役立ち！アヤコさんおすすめのキッチングッズ
それではアヤコのおすすめキッチングッズ、行ってみましょう！
インテリアとしても◎！ステンレス製のボウル
下ごしらえボウル（家事問屋）
まずは、どこのご家庭でも調理に欠かせない、ボウルです。いまいちお気に入りが見つからずどんどん買い足してしまってシンク下に大量のボウルが眠っている方、多いのではないでしょうか？
そんな迷える方におすすめなのがこちら！ 切った野菜を入れたり、卵を割ったりと便利なのが家事問屋さんの下ごしらえボウル。ステンレス製で衛生的です。深さがあるので食材を混ぜ合わせやすく、目盛りがついているのでいちいち計る必要がなくてラクちん！ そしてふちの巻き返しがないので、使い終わったあとも洗いやすいです。
見た目も良いので、キッチンに乱雑に置いてあっても素敵に見えるから、あら不思議！ 3サイズあるので使い勝手も良いですよ。もう使い始めて4年ほどになります。
・下ごしらえボウル 9 W9.4 × D8.8 × H5.6 cm 1,430円（税込み）・下ごしらえボウル 11 W11.8 × D11.4 × H6.7 cm 1,650円（税込み）・下ごしらえボウル 13／家事問屋 W13.5 × D13 × H7.8 cm 1,870円（税込み）
収納しやすい大きさのザルとバットのセット
下ごしらえ角ザル 1/2・システムバット 1/2 （家事問屋）
こちらも家事問屋さんのものです。お弁当のおかずを作る際、余分な油分や水分を抜くのに便利なザル付きバット。大きさも深さもちょうどよいので、お弁当作りに最適です。サイズがいくつかあるのですが、収納などを考えるとこの1/2サイズが使いやすいかと思います。
・下ごしらえ角ザル 1/2 W14.8 × D20.4 × H5.2 cm 1,430円（税込み）・システムバット 1/2 （樹脂フタ付き）／家事問屋 W16.7 × D22.1 × H6.1 cm 2,530円（税込み）
お弁当を冷ますのにぴったり！解凍プレート
解凍プレート（通販の暁）
さて、できあがったお弁当を冷ますのにとても良いものがあります。私の中で今年とっても流行った解凍プレートです！ いや、私、信じてなかったのですよ（笑）。本当にこんな板で解凍スピードが速くなるのか？ な～んて言っていた自分を叱りたい。
私は主にでき上がったお弁当を乗せて冷ましているのですが、確かに熱を奪うスピードが速い！ 大きなサイズも追加で買いたいくらいです。
お弁当を冷ますのって意外と時間がかかりますし、お弁当の水分がふたなどにつくと雑菌などが繁殖しやすくなって食中毒の原因にもなってしまいます。しっかり冷ましてからふたをしましょうね！
・解凍プレート／通販の暁 1,999円（税込み）
お弁当に欠かせない卵料理が手軽に作れる！味玉メーカー
味付けたまごメーカー（DAISO）
最後にご紹介するのは味玉メーカー。お弁当に欠かせない、卵料理を劇的にラクにしてくれる一品です。
最近の私のお気に入りはダイソーで購入したこちら！ 少ない調味ダレで一気に4つも味玉を作れるから本当に便利。気軽に購入できる価格なのもうれしいですよね！
・味付けたまごメーカー／DAISO 110円（税込み）
野菜のみじん切りから肉のミンチまで！万能電動チョッパー！
4ブレードミニチョッパー（ラッセルホブス(Russell Hobbs))
よくフォロワーさんから「これはどこのですか？」と質問をいただくのがラッセルホブスの電動チョッパー。
こちらはガラスでできているので洗うのがとてもラクなのと、見た目もスタイリッシュで素敵♪ キッチンに出しっぱなしにしていてもなんとなくOKな気がして購入しました。そして、買って大正解！
扱いやすいし頑丈なのでもう3年使っていますが、不具合なく使えています。野菜のみじん切りはもちろん、肉をミンチする際にも使っています。万能に使えるのでおすすめです！
・4ブレードミニチョッパー／ラッセルホブス(Russell Hobbs) 8,800円（税込み）
アヤコさんおすすめのキッチングッズを使ったレシピ！
今回、お気に入りの4つのキッチングッズを紹介しましたが、これらのグッズを使っているレシピをご紹介します。
ふわふわ＆プリプリ食感のえびカツ
ミニチョッパーとボウル、ザルとバットのセットを使って作ったこのえびカツは、はんぺんを混ぜることでふわふわ、プリプリの食感に！ お弁当に入っていると子どもが大喜びの一品です。下準備として片栗粉をもみ込んでえびの臭みと汚れをしっかり取っておくと、風味よく仕上がります。フードプロセッサーがない場合、エビはポリ袋に入れて麺棒でたたき、はんぺんは袋を開けずにつぶすと良いですよ。
●詳しいレシピはこちら
プリプリ海老カツ【お弁当にも、バーガーにも！】
調味料は塩だけ！やみつきになる塩卵
コンビニで売っている塩卵。自宅で簡単に作れちゃいますよ。卵をゆでたら殻つきのままただ塩水に漬けこむだけです！ こんなに簡単なのに、お弁当で圧倒的な存在感。卵メーカーがない場合、保存袋やポリ袋でしっかり漬けこんでください。
※お弁当にゆで卵を持っていく際には、完全に固まるまでしっかり加熱しましょう。
●詳しいレシピはこちら
塩たまご【調味料は塩だけ】
今回ご紹介したキッチングッズを使ってお弁当を作っている動画も、ぜひ見てくださいね～！ こちらです♪
私のおすすめキッチングッズ、いかがでしたでしょうか？ 便利なキッチングッズがあれば、お弁当を作る効率がアップして時短に。そして、お気に入りのものに囲まれると、面倒くさく感じるお弁当作りも少しだけ楽しい気分になれますよ！ また優れモノが見つかったら、みなさんにご紹介していきたいと思います。
それではまた来月お会いしましょう！
※コラム内で紹介しました商品の情報や価格については執筆当時のものであり、変動する場合があります。
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