副菜
塩たまご【調味料は塩だけ】
投稿日2024/09/24
更新日2024/09/24
調理時間10分(漬けこむ時間は除く)
コンビニで売っている塩たまご。ただ塩水に漬けこむだけです！ おうちでも作って、おかずの１品に！
材料4人分（卵４つ分）
- 卵L4個
- 塩大さじ２
- 水１００ｍｌ
作り方
ポイント
ゆで卵用の容器がない場合、保存袋やポリ袋でしっかり漬けこんでください。
- 1
ボウルに水と塩を入れてよく混ぜる。
- 2
鍋でお湯を沸かし、沸騰したら卵をいれてお好みの固さにゆでる。(今回は７分の半熟にしました。) 酢を大さじ１程入れて茹でると湯の中で卵が割れてもすぐにしょろみが凝固します。また、殻がむきやすくなります。
- 3
ゆで卵用の容器や保存袋に工程１と工程２をいれて、よく漬けこみます。 殻は剥かずに漬けこみます。まだ熱いままつけこんで大丈夫です。
- 4
冷蔵室で半日以上漬けこむと味がしみます。
レシピID
490489
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アヤコ
料理研究家
- 食育インストラクター
男の子3人の母。 毎日お弁当作りとごはん作り頑張っています。 日々の献立にはもちろん、お弁当にも入れられるようなおいしいレシピを研究しています！ 簡単だけど美味しい、みんなが喜ぶ家庭料理を 投稿します！ アヤコ 1982年生まれ、関東在住。 結婚するまで料理をしたことがなかった私が、夫のお弁当作りをきっかけに料理が大好きになりました。 インスタグラムにてお弁当や料理を投稿していたら、あれよあれよと言う間に20万人のかたにフォローしていただきました。 料理初心者だったころの気持ちを忘れずに、誰でも作れて、わかりやすいレシピの投稿を目指します。
