にんにく香る！後味さっぱり♪塩だれきゅうり漬け

材料2人分

• A
  きゅうり
  2本
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ2
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  ブラックペッパー
  適量

作り方

• 1

  きゅうりの皮をピーラーで縦に3本ほど剥き、斜めに1cm幅に切る。

  
• 2

  ポリ袋に1とA きゅうり2本、鶏がらスープの素小さじ1、ごま油小さじ1、レモン汁小さじ2、おろしにんにく小さじ1/2、塩小さじ1/4、ブラックペッパー適量を入れて揉み込む。

  
• 3

  冷蔵庫で1時間〜一晩ほど漬ける。

  

ポイント

味がしっかり染み込みやすくなるように、縦に3本ほど皮を剥いています！ 漬け時間は1時間くらいで浅漬け程度、一晩おくとしっかり染み染みになります。 お好みの漬け時間でお召し上がりください♪

作ってみた！

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