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塩もみ不要!ポリ袋で簡単!*コールスロー*

副菜

塩もみ不要!ポリ袋で簡単!*コールスロー*
  • 投稿日2019/09/13

  • 調理時間5(置く時間を除く。)

キャベツの塩もみが不要!ポリ袋で揉んで置くだけで簡単ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ  ☆とうもろこし...浮腫みに、疲れに、便秘に、解毒作用

材料4人分

  • キャベツ
    1/4玉(正味300g)
  • コーン缶
    1缶(汁を切って125gでした。)
  • ハム
    50g
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • A
    砂糖・酢
    大さじ1
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2〜3
  • A
    小さじ1/4弱
  • A
    胡椒
    少々
  • 乾燥パセリ
    お好みで

作り方

ポイント

ハムのかわりに、カニカマやツナ、サラダチキンでも美味しいですよ^ ^

  • キャベツ・ハム→細切りにする。 コーン缶→汁を切っておく。

  • 1

    ポリ袋に、キャベツ、コーン、ハムとA 鶏ガラスープの素小さじ1、砂糖・酢大さじ1、マヨネーズ大さじ2〜3、塩小さじ1/4弱、胡椒少々を入れてよく揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、たまに揉みながら10~20分置いたら、出来上がり! お好みで乾燥パセリを振ります。

レシピID

380031

「キャベツ」の基礎

「酢」の基礎

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松山絵美
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松山絵美

11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

「料理家」という働き方 Artist History