もちとろ♪【長芋ベーコンチーズ焼き】

材料2人分（1皿分）

• 長芋
  200g
• ぶなしめじ
  1/3袋(70g)
• スライスベーコン
  2枚(40g程度)
• とろけるチーズ
  30g
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1/2
• A
  お米の粉 お料理自慢の薄力粉
  大さじ1
• 粗びき黒こしょう
  適宜
• 乾燥パセリ
  適宜

作り方

• 1

  ぶなしめじは石づきを切り落として1cm幅に、スライスベーコンは1cmの角切りにする。

  
• 2

  ポリ袋に皮を剥いた長芋を入れて綿棒で叩く。

  
• 3

  A コンソメ顆粒小さじ1/2、お米の粉 お料理自慢の薄力粉大さじ1を加えてよく混ぜる。

  
• 4

  ベーコンとぶなしめじも混ぜる。

  
• 5

  ラップをかけ、600wの電子レンジで2分半加熱する。

  
• 6

  とろけるチーズ乗せてオーブントースターで表面にこんがり焼き色がつくまで焼く。仕上げにお好みで粗びき黒こしょう、乾燥パセリをふる。

  

ポイント

・なめらかな仕上がりをお好みの場合はたたかず、すりおろして作ってみてください。 ・オーブントースターの焼き時間目安　:　240℃で6〜7分または1000wで6〜7分程度

作ってみた！

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